餐廳名稱：[台南] 石家。阿美綠豆湯
消費時間：2011.4
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6306796
地址：台南市北區西門路三段64號
電話：06-222-1851
經過一段時間的休息之後，準備要進入晚餐時段
還不知道要先吃什麼，乾脆先去喝個綠豆湯吧！
在台南，大街小巷都可以看到有賣綠豆湯的店家
為了怕肚子爆掉，我們選了書上介紹的阿美綠豆湯
綠豆湯＆綠豆汁
唉唉 雖然是看著書上的介紹來，但是我沒有仔細看好上面的介紹阿！！！！
阿美綠豆湯的特色是有加炒過的綠豆粉，所以喝起來會有一種炭燒的味道
這讓我很不能接受阿......我本來想要喝的是清澈的綠豆湯的......功課沒做夠..
不過！這裡的綠豆煮的超棒！
據說因為店家會先把綠豆用少量的水熬煮，讓綠豆不會破皮爛掉
所以綠豆看起來外型很完整但是入口卻發現口感超軟綿，超好吃的！
本來想過癮的喝綠豆湯，結果沒想到綠豆比較合我口味
來台南實在太多湯湯水水的了，所以沒有再去多試幾家
但我相信每家都有自己的特色跟撇步，下次再去喝別家的！
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