作者z11 (JCC)
看板Food
標題[食記] [台北] 老牌張豬腳飯
時間Mon Oct 10 18:22:10 2011
餐廳名稱:[台北] 老牌張豬腳飯
消費時間:2011.10
圖文並茂版:
http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6310099
地址:台北市民族西路269號
電話:02-2597-2519
每次去老麵店的時候都會看到這間豬腳飯總是大排長龍
這天決定不去老麵店了,來試試看豬腳飯
在老闆的建議下點了這樣的兩人份,每樣都有了
豬腳 / 滷豆腐
這裡的豬腳的確好吃,醬色夠之外味道也很夠
滷的非常入味,而且蹄膀吃起來並不會膩
沒有太多的肥油,QQ的豬皮很好入口
瘦肉的地方也都煮到很爛,非常好咬
我很喜歡這豬腳的味道
白飯
淋上的滷汁的白飯,出乎意料的........完全沒有味道!!
幾乎是一點點的鹹味都沒有
讓人驚訝這樣的顏色怎麼會完全沒有味道?
所以吃起來就便成一碗很油的白飯而已......
滷筍/高麗菜
筍也是同樣的沒什麼味道,難道是生意太好所以賣的太快,來不及滷到入味?
高麗菜的味道倒是不錯,而且還保留了清脆的口感
竹筍湯
空間狹小所以懶得撈起來拍照了
筍子湯清甜好喝,不過如果可以拿豬大骨來順便一起熬煮就更好啦!!
結果除了豬腳之外只有高麗菜讓人滿意
但店家的確生意極好,中午用餐時間大排長龍
也許下次想吃的時候來外帶豬腳就好!!
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◆ From: 27.105.50.251
→ yafx4200p:個人不愛這家~太貴 味道普通 10/10 19:04
→ hzs6111:以前也吃過一次,也是覺得味道不太夠 10/10 19:49
推 wacoww:飯真的沒有味道很怪 10/10 23:34
→ joy0921:這家真的很貴 不過小黃司機很喜歡吃這家 10/11 11:45
推 laphonsolin:大約46左右 10/13 16:23