餐廳名稱：北角雞蛋仔
消費時間：2011.12
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6311882
地址：香港北角英皇道492舖位
電話：+852-2590-9726
營業時間：12:00~21:00
這次住在北角，所以有很多之前想要去但是沒去的店可以趁機拜訪
其中，最有名的應該就是北角雞蛋仔了！
香港的雞蛋仔一直都非常有名，但其中最具代表性的就是北角雞蛋仔啦
雖然北角雞蛋仔在尖沙嘴也有分店，但是之前也都沒有特別去找過
這次就直接來本店拜訪啦！
吃完飯後走過來不遠，還好還沒關門
看著牆上滿滿的各方媒體介紹，就知道店家真的很出名
雖然我們有四個人，但還是決定買一底來嘗嘗
因為等等還要去喝糖水
裡面有好幾個爐子都可以同時做，可見平常生意有多好
還有爐子旁掉落的邊邊渣渣，我好想拿起來吃呀～那是我最愛的脆脆的邊邊
剛做好的雞蛋仔就趁熱的時候掛在一根竿子上，就可以凹成彎的，方便裝袋了
原來有那麼多分店
雖然我本來就愛吃雞蛋糕，但還是要說，這個雞蛋仔真的太好吃啦！！！！！！
外層香酥脆的口感是自然的，但是裡面原以為是空心，其實有約1/3的厚度
重點是裡面吃起來是Ｑ的！
讓人忍不住一個一個一直撥下來吃，一底很快就吃光啦！！
因為還要再去吃甜品所以沒有再多買一些
不過這雞蛋仔的味道跟口感我真的很喜歡，列為以後香港必吃項目之一啦！！
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