餐廳名稱：一心鵝肉
消費時間：2012.3
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6312075
地址：台北市廣州街98號
電話：2306-8838
吃完粥記肉粥之後出來在廣州街上來回晃了晃，發現看起來好吃的店真不少
而且每家都很有歷史的感覺，生意也都很好
所以我們用最簡單的方式，先從近的開始吃，直接走進了周記肉粥隔壁的一心鵝肉
鵝血
雖然份量沒有後驛鵝肉的鵝血那麼大份
可是這裡的鵝血明顯的口感跟味道都比較好，而且淋了鵝油之後的豆芽好香好好吃
我們馬上又加點了一份豆芽
鵝肝麵
對於油麵實在興趣不大，所以重點放在鵝肝
因為生意好，所以鵝肝自然新鮮好吃
而且份量還不少
鵝肉
這樣一份好像100元？覺得沒有很便宜
不過這鵝肉的口感也是屬於軟嫩系列的
尤其是肥肥的皮下脂肪，增加整體滑順的口感
不過要比起易咬的程度，還是輸給後驛鵝肉一點點摟......
比較特別的是這個鵝肉的沾醬
右邊的五味醬很明顯是店家自己調製的，味道嚐起來比較淡一點但是很自然
我們都很喜歡這個醬
豆芽
因為我倆都喜歡吃豆芽菜，所以一整盤吃起來相當過癮
連吃了兩間店，味道都相當的不錯
大中午的這間鵝肉店坐滿了喝酒的客人，真的是很特別的景象
而在隔壁的切仔麵生意也是好的要命，這就留到下次再來探險吧！！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.174.109