→ muse1313:一些菜我都蠻喜歡的 但鍋類就不太能接受 05/23 11:45
餐廳名稱：秦味館
消費時間：2012.4
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6312734
地址：台北市延吉街138巷2號
電話：02-8771-3288
這間在延吉街開了很多年的店，最近因為被康熙介紹之後爆紅
是說他門生意原本就不錯啦，有一陣子還滿常來吃的，被這樣一搞就難以靠近了..........
不過某個週末跟家人一起來吃，倒是前幾天訂位就順利的訂到了
秦味館以陝西，西北地區的菜色為主，所以味道其實應該都偏重
小菜
一開始就放在桌上的小菜，茄子跟炸麵片，兩道都有辣，尤其是炸麵片更是辣辣辣，
但是很香
泡饃
好一陣子沒來，覺得這泡饃好像變扁了........乍看之下覺得很餓XD
要自己把泡饃剝成小小塊的，再請店家拿回去沖湯
其實應該還可以剝的更小塊一點，這樣吸湯可以吸的更徹底
酸嗆土豆絲
好像每次來都會點這個，因為酸酸的土豆絲炒起來真的很好吃
尤其是還保留了一點脆脆的口感，很適合夏天開胃的一道菜
桂花皮絲
其實就是豬皮炒雞蛋摟，很家常的一道菜，Tony也很愛吃
西芹腐竹
跟上一道菜顏色好接近阿XD
因為這天長輩們不能吃辣，所以點些清淡口味的
不過多了芹菜香味就完全不同，讓整道菜提香不少
岐山臊子麵
我相信陝西的這麵應該是辣的，不過還好這裡賣的是不辣的，這樣我才能吃摟XD
炒過的肉末、香菇、木耳、豆干、洋蔥、紅蘿蔔等等，還加了一些的豬高湯方便攪拌
麵條是拉麵的圓麵，滑溜滑溜的跟料拌在一起很好入口
葫蘆頭拉麵
我是真的很喜歡這個麵的湯頭，每次來都要點
因為除了主角大腸之外，湯頭是用雞跟豬一起熬煮的，所以滋味豐富
可以滿足愛吃麵又愛喝湯的我
葫蘆頭泡饃
跟麵的湯頭應該要是一樣的，不過喝起來就是不同
總覺得這碗的湯味道比較清淡，難道是都被泡饃吸光了精華嗎XD
一兩元寶
這是兩份，手擀皮的水餃自然好吃，內餡好像是韮菜豬肉
羊肉泡饃
據說湯頭也很好喝...........
秦味館的麵點的確都是外面比較少見的口味，所以人少的時候來這裡雖然不能點大菜
可是以麵食為主的吃法還是很不錯，至於大家都去吃的鍋類就.........以後再說吧！
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