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台北市南京西路149號(近原圓環)
(02)2555-5779
11:00~22:30
小春園就在週日打羽球的附近,
其實第一次去那個球場時就留意到那塊寫著百年老店的招牌,
只是都半年多了吧,從來沒機會進去買來嚐嚐看
今天打完球在樓下的東岸喝咖啡,阿潘說小春園的素雞很好吃,
Susan和我就立刻衝去買滷味來配咖啡
(這就是住在台灣的好處,可以用鹹食配咖啡,而不必一直忍受甜膩的下午茶)
夾了醃筍(時價)、海帶(10元)、素雞、鴨心(一顆10元)、
鴨腸(一份50元)、雞屁股、雞胗,total $215
店裡的阿嬤看我夾了筍子,就開始對我們講著一連串快速的台語,
我猜應該是說筍子很好吃,而且明天以後就沒有了,
不過我真的完全聽不懂阿嬤講的那一種台語,
但看在阿嬤那麼認真的份上,就再多拿了幾塊
這裡的滷味很好吃喔,不過若和老天祿的相比,味道是再清淡了一點點,
而且兩者滷味的上色程度也不太一樣,小春園是淺褐色,
所以老板會再加香油、辣油調味,也還再附了濃稠的沾醬及酸菜,
不過因為味道已經夠了,所以都沒有用到
醃筍真的好好吃喔,因為全部使用前段的部份,完全沒有粗的纖維,
所以口感嫩極了,除了筍子本身的甜味之外,再加上滷汁適度的提味,人間美味啊
唯一不推薦的是海帶,這實在是硬得可以,
讓偏愛滷得爛爛海帶的我吃得很辛苦,或許會有人愛吃硬的海帶吧
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