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吃關東煮的季節又來臨了,
看著冒白煙的大湯鍋就連心都會一併溫暖了起來
烏頂在師大路夜市的某一條巷子裡,
生意挺不錯的,之前經過時就覺得應該還蠻好吃的吧
這裡的關東煮有兩種吃法,
用大湯碗就是料和湯裝在一起,用大盤子就是乾濕分離
它準備的碗盤都是大size的,
會讓人不由自主的拿很多,其實根本就吃不完
關東煮單價還算OK,種類也很多,
琳琅滿目到讓人不知道到底該選什麼才好
這裡的味噌沾醬味道調得不錯,有醋味和原味兩種,
不過質地較稀,看起來不太容易吸附在關東煮上
其餘也有各式甜辣醬、辣醬可以自己調製辣度
高湯很有味道,嚐得出柴魚的香味;
至於是香料還是真柴魚,我就無法分辨了
今天對食物的評價做不得準,
因為我拿的都是較清淡的食材,
顧及到熱量也無法沾醬,所以總覺得食之無味
同事們倒是都覺得還不錯,
高麗菜捲裡還有香菇,應該也是很有味道的
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