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台北市四維路6巷12號(近仁愛圓環)
(02)2705-7255
韭菜盒30‧豆腐捲30‧蔥油餅45
這次學乖了,要吃的前一天先打電話去訂,
媒體熱潮已過,所以終於順利訂到
韭菜盒和蔥油餅都是用乾烙的,
所以外皮乾爽無油份,麵體有彈性有嚼勁
韭菜盒裡只簡單包了韭菜、冬粉及蝦米,
韭菜清脆而冬粉飽滿,單純的風味卻有著動人的美味
豆腐捲是用蒸的,包了豆渣、白蘿蔔絲、芹菜末及冬粉,
口味相當清爽,不過外觀有點醜
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