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台南市民生路一段158號
(06)2215997
台南市中華東路三段50號
(06)2884906
很喜歡這間店的魚麵,它是用狗母魚肉打成的魚漿搓成麵條,
完全不用麵粉,口感和味道都極特殊,是別處吃不到的獨有小吃
民生店的老闆娘臉很臭,也不太搭理客人,
想要吃這間特別的小吃得放寬心胸,忍受陽春的用餐環境,
不過這就是小吃啊
【魚麵‧35‧湯/乾‧大60】小小一碗魚麵不是讓人呷粗飽的,
約手心窩的份量,配上碎肉、青菜及海苔,
不需要太多額外的調味,因為魚麵本身已有鹹味及特殊的海味,
極有彈性的魚漿條在嘴裡是一種會跳動的口感,
值得人細細品嚐每一次咀嚼後溢出的鮮美
【魚餃湯‧25】內有五個魚餃,
全部都是手工製的產品,連餃皮的口感都很特殊;
另有一種食品叫魚冊,看起來是做成條狀的魚餃,
材料和魚餃應該都一樣
【滷蛋10‧滷丸5】滷蛋極入味,
滷丸用的是超有彈性的魚丸,都很好吃
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