推 jjjason:看完了文章，口水也流了滿地~~~~ 12/22 23:31
圖文版
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台北市通化街38巷5號
(02)2706-4553
營業時間18:00~02:00（不收服務費）
就衝著報導中那句「很多香港廚師收工後還會到新華吃飯」，
還有趙少康極力推薦的XO醬油條，就決定今天的晚餐了
小小的店裡擺了三張大圓桌及兩側四張方桌，
擠得滿滿的店裡是沒有什麼氣氛可言的，也不禁煙，
不過熱鬧的感覺倒是可以促進食慾，
再加上等位的十分鐘裡看到陸續上桌的各色佳餚，
還真把胃裡的饞蟲給勾出來了
這裡可以自己帶酒，蓄著長髮及小鬍子的老闆及跑堂的服務生得了空
就抓個空杯和一張板凳，到每一桌去拚酒和聊天，
幾乎有八成都是熟客，有一桌更是直接講廣東話，
熱絡的氣氛讓室內溫度直線上升，還不時得把門打開透氣
貼了滿牆的菜單讓人眼花繚亂，港式的菜名也頗富趣味，
光是研究要點什麼菜就傷透腦筋，因為每一道菜看起來都很好吃呢
在跑堂的廣東國語協助下，終於點好了四道菜，
一壺熱茶上桌，沒啥味道的烏龍茶就當解渴及暖身用吧
最後，吃撐的我們還不死心問了有沒有甜點，
那時真的超想來碗芝麻糊、核桃糊或熱豆腐花，
已經和我們混熟的跑堂大哥苦笑說沒有甜品，
不過最後送了我們幾顆黑皮的花生米當做甜點，很好吃喔
這天的消費總共是780元，心滿意足的帶著飽飽的肚子回家；
回程途中經過電子看板，顯示的是11度，不過由於吃得很飽也就覺得沒那麼冷了
XO醬百花油條$320
這道菜的做法讓人百思不得其解，照理說是要生的蝦泥才好填入油條，
也才能讓兩者如此貼合，但若用蒸的手法卻會讓油條變軟但其實不然，
而泛著油光呈現粉嫩色澤的蝦泥也不是炸過的口感；
將蝦泥與油條兩者結合的創意也令人激賞，
蝦泥並沒有剁得很細，所以還吃得到蝦肉結實有彈性的口感，
再加上XO醬的提味，讓這道菜美味極了；
除了百花油條之外，用XO醬調味的炒扁豆及其他蔬菜也香脆可口；
一盤份量總共有八大條，兩個人很努力的把盤中所有食物清光，
下次一定要找很多人一起來share，然後叫很多很多道菜，這樣才好吃又過癮
豬肝嗜嗜雞煲$220
砂鍋上桌時的香味及氣勢都相當驚人，顧不得燙就急著想嚐嚐豬肝的美味，
粉肝切得略厚，嫩嫩的口感實在是讓人感動得想流淚，
就連雞腿肉也是嫩得不得了；這裡的菜都用了相當多的辛香料，
如蔥段、大蒜、薑末等，油也下得重，口味清淡的人千萬不要輕易嚐試，
但我們兩個都吃得很過癮，連大蒜都吃得一乾二淨
蝦醬空心菜$100
蝦醬略帶腥味，算是味道很重的素菜炒盤，不過蠻下飯的
鹹魚雞粒炒飯$140
每顆白米飯都是晶瑩的透著油光，粒粒分明的和其他切成方丁的配料均勻呈現，
鹹魚的鹹度配上較無味的雞肉及調味較清淡的米飯是剛剛好的程度，
三者的完美組合讓人一口接一口完全停不下來；
這盤炒飯實在太精彩，以後只吃他們家的炒飯了
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