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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/zoeblue&article_id=2581635 台北市天母東路22巷21之7號 (02)2876-5283 每次大老遠到天母之後,雖然餐廳很多,但還是會不由自主的到三明堂看看, 如果肚子還有空位的話,都會買個和果子來嚐嚐 最近則是突然迷上了日式烏龍,劃完位子後就直奔三明堂點了一份麻糬烏龍麵(120元) 整碗烏龍麵看起來極有禪意,不管是配色還是擺置都像藝術品一樣美麗 湯頭是極清爽的醬油柴魚風味,加上一些常見的日式配料, 如海菜、蟹味棒、魚板、豆皮...不過同時也在懷疑麻糬在哪裡呢? 三明堂的烏龍麵吃起來真的是咕溜沽溜的口感耶, 但也讓我在用筷子夾麵時多花了許多力氣,還得要靠湯匙幫忙 吃到一半時,夾起那異常沈重的豆皮,才發現原來麻糬藏在裡面耶, 這個麻糬應該是手工做的,不像我們一般去火鍋店吃到的麻糬那麼黏, 而且質地較鬆軟,豆皮夾麻糬是一種我從未想像過的組合,很奇妙的一種食物 另外還附了小菜和抹茶凍,小菜裡的蓮藕超好吃,可惜只分到了小小一片 在飄著微微細雨的秋夜裡,來碗熱騰騰的日式烏龍麵,真幸福~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.192.230.186 ※ 編輯: zoeblue 來自: 210.192.230.186 (09/14 20:03)