餐廳名稱：松戸中華そば 富田食堂
消費時間：2014年3月
地址： 千葉県松戸市松戸1240-3 エクセル松戸103
每人平均價位：650-1080日圓，不收服務費
圖文好讀版
http://goo.gl/h3TaHF
這間店在我用餐的時間點是RamenDB日本全國總合排名107名，不過現在已經
上升到第94名了，但是它在千葉縣是排行第五名
會吃富田食堂算是有點誤打誤撞，因為本來要吃的是現在RamenDB日本全國
第一名拉麵「中華蕎麦 とみ田」的，但是非常不巧，我遇上了店家的定休日
不過店家門口有寫附近的「松戸中華そば 富田食堂 」有賣使用同樣湯頭的
「濃厚つけ麺」
這間店家賣的麵變成松戶名產了，非常誇張
簡略的圖說說明了富田食堂的位置，很快就找到富田食堂，這間店還算蠻好找的
店門口有針對「中華蕎麦 とみ田」的介紹，另外也介紹了四間分店「大勝
軒 ROZEO」、「雷 本店」、「松戸中華そば 富田食堂」以及「松戸富田製
麺」
店內只有七個吧台的位子，播放的是收音機傳來的廣播
桌上就貼著菜單，整體價格可說是非常便宜
很多人也是因為今天定休跑來這邊吃沾麵的，而且還可以外帶麵條回去
另外店家還有一項自己的特色，就是煎餃，這後面會介紹
吃法可以先吃原味，然後再加醋或是辣油
桌上調味料有七味粉、醬油、醋以及辣油
在這邊點餐是採用販券機的方式，不過這個時間點來看販券機已經沒有販售
「濃厚つけ麺」(820日圓)了。拉麵介於650日圓至1080日圓之間
つけそば，大盛，930日圓
這一碗沾麵汁很好入口，有甘、辛、酸味不同的味道會輪流出現
麵條本身上面只有放叉燒以及蛋，灑上胡椒的兩片叉燒味道有中上水準；蛋倒
是普普通通，沒有突出之處，麵條口感極佳，很有嚼勁
沾麵汁實在太好喝了，一下就喝完了
這是另外點的「中華そば」，650日圓，配料多了筍乾以及海苔
我必須說這碗雖然也很好吃，但是跟它的沾麵相比，遜色很多
煎餃，300日圓，韭菜的味道很重，外皮非常酥脆，算是蠻不錯的一品
綜論之，已吃過一次的經驗來說，這是一間沾麵美味程度大於拉麵的店家，
沾麵汁的各種味道不斷刺激味蕾，讓人吃過還會想念
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 64.134.43.239
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404018931.A.A72.html