餐廳名稱：梅光軒拉麵
消費時間：2013/06
地址： 台北市
電話：
每人平均價位：250左右，外加10%
推薦菜色：
官網：
圖文好讀版
http://goo.gl/hTflF6
這間店在日本店名叫作「旭川ラーメン梅光軒」，是日本地方性雜誌「北海道経済」在
1993年（平成5年）舉辦的「第一回旭川ラーメン大賞」的最優秀賞得主。
補充一下知識：
北海道経済
1995年第一回旭川ラーメン大賞 最優秀賞 旭川ラーメン梅光軒
1995年第一回旭川ラーメン大賞 味增與醬油部門第一位 ラーメン工房 味の番番
1998年第二回旭川ラーメン大賞 味增部門第一位 ラーメン専門 つるや
1998年第二回旭川ラーメン大賞 醬油部門第一位 竹よし
1998年第二回旭川ラーメン大賞 塩部門 旭川ラーメン さいじょう品達店
2004年第三回 旭川ラーメン大賞 新人王 旭川ラーメン まつ田
在網路上爬了很久，應該是沒有第四回
據官方說法，這是在2012年在米其林餐廳評鑑中揭載的店，實際上查證了一下，2012年北海道米其林的餐廳評鑑在旭川的部份有四間店，其中米其林
一星的有「元祖旭川らーめん 一蔵本店」、「ラーメン 蜂屋5条創業店」，「梅光軒本
店」和「らーめん 山頭火旭川本店」都記載在上面只是沒有星
桌上調味料蠻多種的：蒜酥、辣椒粉、七味粉、辣油、白醋、醬油、鹽巴
叉燒拉麵 醬油，260元，還要外加一成服務費，麵、筍乾跟蔥普通，醬油湯頭算蠻鹹的但
不致於死鹹，好喝，叉燒非常有份量，也還蠻好吃的
叉燒每片不大，但是給了6片，算是還蠻有誠意的
雖說是好喝的湯頭，但沒有好喝到想要全部喝完的念頭
店外展示櫃裡面有旭川市的吉祥物あさっぴー，跟意味不明的老鷹，
企鵝跟北極熊娃娃，跟老鷹一樣可以判斷跟旭川市旭山動物園有關，但是跟拉麵店直接的
關係我想不出來
結帳系統是用愛評網的「愛評開店通」系統
最後得到扇子當小禮物，不過這把扇子搧沒多久就壞了。綜論之，以吃過幾次的經驗來說
，這間店是在人潮不多時還可以一吃的拉麵店，價位從190元到260元不等額外加一成服務
費，湯頭不錯叉燒也還蠻有份量的，其餘皆在水準以上。
順帶一提，梅光軒台灣2號店已於2013年6月5日在捷運府中站附近開業，地址是府中店新
北市板橋區中山路一段19號。
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