推 hoyumi:那附近還有一家"麵之華" 有吃過嗎? 10/08 11:12
→ zzt:吃過 10/08 21:01
餐廳名稱：匠麵殿
消費時間：2013年9月
地址： 台北市大安區金山南路二段7號
每人平均價位：130-210，不收服務費
圖文好讀版
http://goo.gl/JhzFSu
這間店在開設在美食戰區永康街的邊緣地帶，附近有捷運東門站，交通算蠻方便的
座位可容納34人，音樂放的是流行華語歌曲，服務生態度尚可
菜單封面，封面上面有類似二子山拉麵部屋的八字碗
拉麵價位大部分介於130元至160元間，不收服務，屬於中低價位至中價位之間
拉麵中有一道肋排豚骨拉麵要210元，菜單上也有提供飯類可供點選
...不過...看完菜單，怎麼沒出現封面那種八字型碗？
桌上的調味料只有七味粉
北海道味噌拉麵，130元，不收服務費，配菜有蔥、玉米、豆芽、筍乾、海苔、芝麻，其
中的筍乾吃起來有種不太自然的甜味，其餘皆一般，湯頭的部份偏淡，味道一般
叉燒給了兩片，份量有點少，肥瘦適中，水準一般
麵條師傅煮起來的麵條軟硬度適中，以這個價位來說品質還蠻不錯的
門口的簽名我只認得台灣前財政部長李述德
綜論之，以吃過一次的經驗來說，這是一間中低價位至中價位，不收服務費的日式拉麵店
，在口味上屬於適中偏淡，麵條的部份以此價位來說煮得蠻不錯的，當然要拿它來跟永康
街的樂麵屋或是麵屋黑平相比可能稍微不公平了點，不過如果跟玫瑰緣別館相比的話，我
認為他在性價比上優於後者
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