餐廳名稱：Al Dente Cucina 亞緹義廚
消費時間：2014年1月
地址： 台北市信義區忠孝東路四段559巷34號
每人平均價位：單點130-220元，加套餐70/90/100元，不收服務費
圖文好讀版
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台北市松山文創園區美食地圖 http://goo.gl/2OfMDP
「Al Dente Cucina」的"Al Dente"是義大利文"有嚼勁"的意思。這間店在松山文創園區
經營多年了，是一間以義大利麵為主的歐式簡餐餐廳。這間店原址開在慶城公園附近，於
2010年搬來松山文創園區這一帶，算是這邊簡餐餐廳的先驅之一。店家經營人原先在義麵
坊待過，後來自己出來開店。店家裡面可容納約24人，外面可容納約8人，不過座位其實
有點小
這是2014年1月造訪時的樣子，店內的黑板上面寫著一些新菜色以及用餐資訊，另
外這間餐廳使用的是美國牛肉 用餐規則上面寫著禁止拍攝，不過實際問過服務人員，
其實主要是禁止拍攝他人用餐為主，不要太誇張到處照相應該都是ok的，假日用餐有90分
鐘的限制，平時則無，另外有低消100元，比較特別的是預約訂位的低消是180元。順帶一
提，這黑板上寫的是「Al Dente Pasta」，但店名應該是寫「Al Dente Cucina」才對
套餐有分70/90/100元三種，另外pizza的價位介於160元至200元之間
燉飯、義大利麵的種類非常多種，價位介於130元至220元之間，重點是不收服務費，光是
這點就很有競爭力了
飲料選擇也不少，不過看過去並沒有特別亮眼的飲料
桌上的調味料有黑胡椒、辣椒醬以及辣椒
不收服務費，所以喝水要自己來
我這次造訪點了外加100元的套餐，包含濃湯、沙拉和飲料。濃湯味道一般
沙拉裝盤還算用心
青醬蘑菇雞肉燉飯，170元，味道算蠻入味的，以這個價位來說算蠻不錯的，不過整體來
說份量偏少。這間店讓我比較驚豔的是他們的上菜速度，算蠻快的
飲料是熱紅茶，茶包使用的是台灣的東爵茶包
綜論之，以吃過幾次的經驗來說，這是一間座位有點小，味道還算不錯，不收服務費、上
菜速度快的歐式餐廳，價格還在可接受範圍，這間餐廳與其它松山文創園區同性質的餐廳
如黑米、Pa Pa Rice、Mr Frosch 蜍房或是哈克廚房，相對價格上它應該是最便宜了，以
性價比來說我會推薦這間餐廳
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