餐廳名稱：第一街蚵仔煎
消費時間：2014/02
地址： 台南市
每人平均價位：50-100，不收服務費
圖文好讀版
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基本上安平這一區最多觀光客的是古堡街和安平路交叉的陳家蚵捲，不過假
日排隊的人實在太多了，我改選擇旁邊的攤子
今天想吃烤鮮蚵，不過台中的第一猛東石烤鮮蚵似乎又太遠了，於是
毫不猶豫就點了
烤鮮蚵，8顆100元，非常划算的價位，老闆娘還會送上有芥末的醬油碟子
提供調味，但這次沒用上，純粹想吃原味
吃起來有一股很重的海鹽味，不過蚵非常鮮美，也沒什麼腥味，值得一吃
蚵又叫牡蠣（應該說，中文叫牡蠣，屬於軟體動物門雙殼綱，在廣東廣西一
帶稱蠔，福建稱蚵，江浙一帶稱蠣黃，再往北一點叫蠣子或海蠣子，不同稱
呼當然種類也有點不同，但大致上是同門同綱的動物）
雖然養蚵不容易，其實台南安平漁港才在去年進行大整頓，將港邊違法的蚵
架移除，讓蚵免於船隻油汙的污染
吃完，也感謝這群努力付出的人們
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