→ hoyumi:這叫台式拉麵 不叫日式拉麵 08/07 12:45
推 QQminiai:台式拉麵+1 08/07 18:31
※ 編輯: zzt 來自: 114.24.51.159 (09/17 00:29)
餐廳名稱：日式拉麵
消費時間：2013年8月
地址： 台北市
電話：
每人平均價位：70-90，不收服務費
推薦菜色：
官網：
圖文好讀版
http://goo.gl/9CKIIf
這間店位置在健康路、南京東路、光復北路、三民路圍起來的這個區塊正中間的巷子內，
比較靠健康路的位置，目前看來還算偏僻，但是等捷運松山線通車以後從南京三民站下車
走路就到了。目前台北有兩間「日式拉麵」，一間是之前介紹過的，原來叫雙滿龍日式拉
麵的店家，位在林森東路上，另一間就是這家，不過兩家店彼此沒有關係
店家正面有很多抽風機，乍看會以為是燒烤店搭在早餐店的前台，價位在70元～90元間，
屬於低價位的拉麵
店內有22張椅子，不過排得蠻鬆散的，應該可以再容納更多人，用餐環境比較像路邊的自
助餐店，但還算乾淨，老闆人很親切，而且笑起來很爽朗
調味料有醋跟辣椒粉，放筷子的容器使用的是跟樂山娘札幌拉麵伊通總店同一款的樣式
味噌叉燒拉麵，85元，不收服務費，我不得不說，目前吃過百元以下的日式拉麵，這間是
最好吃的，以CP值來說算蠻高的，這個味道甚至可以勝過一些100-150元價位的日式拉麵
。 配料有蔥、青菜、豆芽菜，麵條偏軟，但是麵條本身味道還不錯
蛋普通，好像比較偏台式的拉麵都會用水煮蛋或是滷蛋取代。題外話，目前台灣除了日本
來台開設的日式拉麵店或是間接透過港資來台的日式拉麵店，跟台灣人自己開的拉麵店最
大的差異好像是蛋，像是麵、叉燒、湯頭這些都還有些台灣店家做得蠻不錯的，但是蛋的
部分好像台灣人還是比較常用水煮蛋或滷蛋
叉燒給了三塊，而且不是冰冷的叉燒，還蠻有誠意的
綜論之，以吃過一次的經驗來說，這間吃起來不像日式拉麵的日式拉麵，在百元以下的拉
麵中算是CP值很高的店家，老闆親切，但目前來說交通較為不便，建議以剛好路過的心態
來面對
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.54.130
※ 編輯: zzt 來自: 114.42.54.130 (08/07 10:10)