店家名稱：肉そば総本山 神保町 けいすけ
消費時間：2014年9月
地址： 台北市中山區玉門街1號花博爭豔館(2014.09.12~2014.09.14)
每人平均價位：拉麵250元
圖文好讀版
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目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是110家。
這間店是由日本知名的食品公司「株式会社グランキュイジーヌ」所經營的品牌「け
いすけ」的眾多分店之一，這間分店位置位於神保町，店家總共有10間店在東京，1間在
福岡，另外還有6間位於新加坡，事業做蠻大的。
店家在RamenDB上面的表現，算是很優秀的店家
醤油肉そば，250元，不收服務費，配料有筍乾、魚板、蒜以及豆苗。湯頭喝起來有一股
生薑的味道，十分好喝
這間店的叉燒肉是本次來台展出的店家中份量最多的，叉燒肉也很好吃
麵條是比較偏硬的口感，份量偏少，麵條採用「匠の麺工房 カネジン食品株式会社」的
麵條，如果按圖索驥，應該是「黃 #24」的麵種
這家店家是鷹流老闆特別推薦的店家，是一間中高價位，不收服務費，份量偏少，湯頭味
道和叉燒肉表現不俗的日本拉麵店，是喜歡吃肉的人不可錯過的一家店。
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