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這間店在日本叫「名代富士そば」,是這次新光三越A11日本商品展的攤位之一,展出時
間為2013.10.25至2103.11.11。名代富士蕎麥麵是日本當地B級美食的著名店家,主要營
業範圍集中在東京。今年由日本演員佐藤二朗演出的深夜日劇「めしばな刑事タチバナ」
片頭佐藤二朗手指的店家就是名代富士蕎麥麵。富士蕎麥麵的本店位於並木橋附近,在
RamenDB裡面,富士蕎麥麵只有少數幾間有評價,像是最高分的「名代 富士そば 蒲田店
」也才1.92分(tabelog 3.03分)而已,本店「つけ蕎麦たったん 渋谷並木橋本店」在
RamenDB沒有資料,不過在Tabelog分數是3.22分
日劇中出現的店家位於東京的渋谷道玄坂店
這間店跟同期展出的九十九拉麵還有三方麵相比,價位稍微低了一些,菜色也多了一些,
其中包含「めしばな刑事タチバナ」第一集裡面提到的咖哩豬排飯,佐藤二朗飾演的立花
警部就是因為貪吃了這家的豬排飯,讓犯人逃走,才被流放到城西警察署(實際上拍攝場
地是筑西市役所関城支所)
日本食品展少不了日本師傅的人形立牌,實際上內場的確有日本師傅,不過好像跟立牌上
不是同一人
菜單,麵類主食價位介於130元至150元間,算是十分平價
可樂餅蕎麥麵,140元,當然不收服務費。配菜只有蔥跟海帶,味道普通,湯本身清淡,
算是很溫和的一品
蕎麥麵本身以這個價位來說這蕎麥麵算是好吃的,不過麵量有點少
至於可樂餅本身就有點失敗了,因為泡在湯裡面所以有點爛爛的口感,而且可樂餅端上來
的時候已經有點涼掉了
綜論之,以吃過一次的印象來說,名代富士蕎麥麵在價位上屬於中價位的日式蕎麥麵店,
份量有點少,個人認為如果日後若要來台灣展店的話勢必要先審慎評估一下,畢竟蕎麥麵
專門店目前在台北市並不是這麼熱門,加上它本身並不是走高價路線,如果來台展店價位
如果調整太多的話也會影響來店意願。
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◆ From: 1.160.87.136
餐廳名稱:名代富士蕎麥麵
消費時間:2013年11月
地址: 台北市信義區松壽路11號6F
每人平均價位:130-150元,不收服務費
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