作者zzt (限量版魔人)
看板Food
標題 [食記][台北市][市政府] 北無雙拉麵
時間Mon Sep 9 00:13:12 2013
餐廳名稱:北無雙拉麵
消費時間:2013年8月
地址: 台北市
每人平均價位:190-250,收一成服務費
圖文好讀版
http://goo.gl/w7zlVY
北無雙拉麵是一間日本人來台灣開設的拉麵店,在日本當地並沒有相對應的店家,老闆出
身於札幌。這家店在2012年8月11日開幕,到目前為止在台灣有三家分店,第一家開設在
捷運市政府站,第二家開設在景美瀚星百貨,第三家開設在敦南遠企。
一進門就可以看到大熊娃娃,但是不知道大熊跟日式拉麵店之間的關聯在哪裡
店內蠻寬敞的,約可容納46人,要加收一成服務費,服務員態度還算親切,但服務僅限於
點菜跟上菜
桌上的調味料有醬油、蠟油、醋、辣椒粉以及胡椒粉
菜單是最常見的護貝菜單樣式,並沒有什麼多餘的文字敘述
北無雙拉麵的菜單,拉麵屬於中價位,價位介於190元至250元,要加收一成服務費,屬於
中價位的拉麵。菜單上寫大盛加30元,但現場問服務人員主動告知,中午時段的大盛是不
加30元的。點餐的時候服務人員也會問麵的軟硬度和湯的濃淡,我都選普通
菜單比較特別的是有多人套餐的吃法,從兩碗550元到六碗1600元不等
燒烤叉燒拉麵,醬油口味,大盛,250元加收一成服務費。配料有海苔、蔥、菠菜和筍乾
,水準一般,麵本身硬度剛好,湯頭的部份則是比較混雜的味道,並不是很有辨識度
燒烤叉燒的部份,一共給了三片,比起之前吃過沒燒烤的版本在味道上算是有進步,但若
要跟旺味麵場或是麵屋武藏的燒烤叉燒比,還是稍微需要加油一下。蛋的部份就普通
結帳的時候看到收銀台寫雨天折扣40元,這點還蠻特別的
照片中左邊是北無雙的日籍老闆,人很親切。綜論之,以吃過幾次的感想來說,這是一間
逐漸在進步中的中價位日式拉麵店,同時也可以看到他正在逐步拓展店面到非戰區(例如
敦南遠企附近只有一家麵屋緣、景美瀚星百貨附近似乎沒有競爭同業)的部份,算是勇於
開發新市場,畢竟台北市東區的拉麵市場再怎麼樣也不會新增太多客人,反而會陷入每天
都要廝殺的程度,稍微不注意就必須退出戰場,往其它鬧區或台北市以外(比如說最近在
竹北開店的博多一幸舍)拓展才是。但以目前日式拉麵在台北市如此激戰的程度,也許它
進步的腳步還要比展店的腳步再快一點才行
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◆ From: 111.250.151.99
→ ZEROSRXEVA:一開始去吃的時候沒收服務費耶@@ 09/09 00:34
推 noktu:這家個人認為超好吃,之後就沒再吃過別家拉麵 09/09 06:33
→ wensjeng23:多收服務費就不會再去,原本是沒有收的@@ 09/12 22:22
※ 編輯: zzt 來自: 114.24.51.159 (09/17 00:26)
→ stupidgirl:推北無雙和白味噌拉麵(最常吃) 煎餃也不錯 09/23 18:19
→ stupidgirl:本來是不收服務費 好像七月開始收 不過我覺得收也合理 09/23 18:20
→ stupidgirl:用餐都會附一大罐水給客人 不夠還可以再加我滿喜歡這樣 09/23 18:23