餐廳名稱：哈克廚房 Hack Bistro
消費時間：2014年5月
地址： 台北市信義區忠孝東路四段559巷8之1號
每人平均價位：單點180-780元，加套餐120元，收一成服務費
圖文好讀版
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「哈克廚房」開幕於2014.04.01，是一間歐式的西餐廳，英文店名(Hack Bistro)如果不
提醒可能會被誤以為是駭客廚房。店內可容納約34人，座位還算舒適。店內收一成服務費
，服務只有點菜和端菜而已，服務人員還算親切，但可能還不太熟悉作業流程，並不會注
意到客人的需求比如說加水。店內播放的音樂是流行樂，選曲算選得還不錯，比如說法國
女歌手Joyce Jonathan的"caractère"
桌上有造型特殊的調味料罐，一個裝胡椒，一個裝鹽巴
服務人員會特別提醒菜單上套餐加價的價格有誤，上面誤植為150元，實際上收120元，有
麵包、湯、沙拉和一杯100元的飲料。主餐介於180元至780元之間
飲料有蠻多果醋、花草茶可以點選的，店家也提供酒精性飲料可以點
套餐的柳橙汁，稀釋過的味道
套餐沙拉，擺設還算用了點心思
套餐的湯，這碗玉米湯還算不錯，不是一般簡餐店賣的玉米湯味道，不過份量有點少，麵
包有三片，味道普通
田園酥炸雞柳麵，280元，加套餐120元再收一成服務費，440元。這道的亮點在雞柳，處
理得蠻好吃的，雞肉稱不上多汁但口感很厚實，酥炸外皮不脆但還蠻薄的，搭配粉紅醬（
茄汁+白醬）還蠻不錯的。義大利麵的份量稍微偏少但還在接受範圍內，麵身稍微偏硬的
口感。至於上面配料就比較普通了
有點意味不明的看板，問題在於中英夾雜的表達方式，為何不全部都用中文或是英文，無
法理解
綜論之，以吃過一次的經驗來說，這是一間環境還算舒適，味道中上的歐式餐廳，價格還
在可接受範圍，但是服務人員的訓練還有改進的空間。這間餐廳在味道之外，如果想要在
松山文創園區吸引人潮的話，建議可以學習好滴咖啡做出一兩道具特色的餐點，搭配宣傳
，應該會有不錯的效果
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