店家名稱：滿客屋拉麵
消費時間：2014年7月
地址： 台北市北投區溫泉路110號
每人平均價位：拉麵120~200元，不收服務費
圖文好讀版
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目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是102家。
這間店位於北投溫泉路上，從捷運新北投站出來沿著中山路往上坡一直走大
約15-20分鐘就會抵達，是一間歷史悠久的拉麵店家，它本來叫「滿來溫泉
拉麵」，後來新北投捷運站旁邊開了一間同名的店家，它改名為「滿來滿拉
麵」，一直到大約2011年的時候改名成現在的「滿客屋拉麵」。當然跟另外
一間店家的關係外人不得而知，不過，先不論食物的評價，可以確定的是這
間店就是歷史比較悠久的店家，另外一間店是店家名字歷史比較悠久。店內
約可容納28人，座位非常擁擠，而且尖峰時間一定要併桌坐。店內不收服務
費，店內也沒有播放任何音樂。店家牆上有貼禁止攝影的告示，問過之後才
知道，他們是希望客人不要拿相機開閃燈照相，尤其是用來照店內的客人，一
般來說用不開閃燈拍照，店內的服務人員不會特別阻止。中午用餐時間，一
直都維持在滿座的狀態，生意蠻不錯的
拉麵價位介於120元至200元之間，採取先點餐後結帳的方式
點完餐以後大約3分鐘左右拉麵就上桌了。正油叉燒拉麵，120元，不收服務
費，店家所謂「正油」就是豚骨加上醬油的湯頭，喝起來其實很清淡。配菜
有青江菜和蔥，味道一般。大概是尖峰時間翻桌率高，所以服務人員清理並
不是很仔細，桌面我覺得有點油膩，算是比較不理想的地方
叉燒有兩小片，吃起來有一點點港式燒臘的口感
蛋是一般的滷蛋，店家的溫泉蛋（半熟蛋）還蠻好吃的，也算是它的招牌特
色，只是我個人不太喜歡吃太多蛋，就沒有點來拍照了
麵條本身品質、份量和味道皆屬一般，粗麵條呈現非常軟的狀態
綜論之，以吃過幾次的經驗來說，這是一間中低價位至中價位、不收服務費
的店家。如果「台式的日式拉麵」的定義是「軟麵條、淡湯頭、熟滷蛋」的
話，它應該算蠻標準的。它的定位比較像是提供附近洗溫泉的客人跟居民用
餐的地方，若真的要為了這碗拉麵特地走上山坡排隊，我認為CP值稍微低了
點
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