餐廳名稱：海力士かいりきし日式料理
消費時間：2013/07
地址： 台北市信義區忠孝東路五段177號
電話： 02-2763-4222
每人平均價位：150-200元左右，無服務費
推薦菜色：豚骨拉麵
官網：無
圖文好讀版
http://goo.gl/tWcS5A
開幕於2012年12月10日，官方粉絲頁上的「Mission」寫著：
讓台灣人嚐嚐正宗的日本式料理，且在漲聲響起的年代可以享受平價料理，讓所有人來品
嚐都能享受到滿滿的美味幸福。
看到這麼偉大的文字描述，我應該期待的是一間很日式的平價餐廳吧！這家餐廳總公司在
新北市，發文時間截止一共有新北市五家分店，以及台北市三家分店。
餐廳可以容納42人，牆上掛著意味不明的畫
菜單製作得還算精美，圖案還用了日本浮世繪畫家葛飾北斎系列作「富嶽三十六景」
(1823-1831)中的「神奈川沖浪裏」
豚骨拉麵似乎是招牌的拉麵，另外還有其它口味的拉麵，價位在150-160元，不收服務費
這本菜單上還有很多拉麵以外的選項，不過因為本文只想介紹拉麵所以就放一張其它菜單
的內容意思一下
有三種自助小菜可以選擇，味道普通
也有無限量供應的蔥花味噌湯可以自助取用，右邊本來應該是酸辣湯但是被改掉了，日式
料理裡面有酸辣湯也是很特別
蔥花味噌湯或是小菜都還在想像範圍內，但是豆漿跟洛神花茶這兩種飲料實在跟日式料理
搭不上關係，原來正宗的日式料理要配洛神花茶和豆漿（筆記）
桌上的調味料很少，有胡椒粉和辣椒粉
豚骨拉麵，海苔、蔥、糖心蛋、筍乾和青菜都普通，麵份量很多，麵條偏軟但還不致於煮
太爛，但麵本身品質一般，湯頭尚稱清淡
有糖心蛋的長相但是沒有糖心蛋的味道，叉燒很鬆散
綜論之，以吃過一次的經驗來看，這家店適合想要在平價中尋求多種菜色選擇，而且期待
可以有免費且無限供應的冷飲、小菜以及味噌湯的客人，只是店名取作「日式料理」，裡
面卻要去滿足民眾對於日式料理的想像(拉麵、丼飯多種選擇)，卻又要滿足民眾對於平價
連鎖餐廳的想像(無限量供應的小菜和飲料)，真不知道這是業者的創意締造了神話，還是
民眾的期待造就了奇特的餐廳型態
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