推 lazylamb:我弟一直說這家雞肉飯很油，但我還沒吃過 >"< 59.112.169.206 09/11
推 lazylamb:大同雞肉飯也有赤瓜湯10元 他的雞肉飯肉很大片 59.112.169.206 09/11
推 stopy96:沒錯..劉里長的雞肉飯很油... 61.228.33.250 09/11
推 eryo:可是我覺得很好吃 ^^"220.135.118.164 09/11
推 enisx:嘉義好吃的雞肉飯 都是沒有招牌的店 140.112.5.61 09/11
推 hellofatty:應該是刺瓜 赤的台語讀作洽 61.56.149.150 09/11
推 whatangel:嗯 我是照菜單上寫赤瓜的 ^^ 218.165.124.17 09/12
※ 編輯: whatangel 來自: 218.165.124.17 (09/12 13:39)
推 smileworm:劉里長 是我目前吃到最好吃的 09/19 10:11
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作者: marsis (就是任性!) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義味蕾記憶--劉里長 雞肉飯
時間: Thu Feb 9 22:38:49 2006
劉里長雞肉飯 (公明路快到圓環那)
說到嘉義，
第一個想到的當然是-雞肉飯囉~~!!!
身為嘉義人，對於雞肉飯要求也是特別嚴格，
在外地吃到的，怎麼吃都覺得味道那裡怪，
其實對我來講，我覺得嘉義有很幾間的味道都不差，
例如呆獅、郭家、林聰明，都是我覺得還不錯的，
(我不喜歡噴水的飯~~太黏了，而且太貴，又跩)
但是對我爸這個老嘉義，那標準可又更上我一層，
所以有一次閒聊，講到他覺得最好吃的雞肉飯，
劉里長就是他的首選，
說來汗顏，土生土長的我，還是到全家的廣告才聽過這間，
一直到這次回去才請我爸帶我去吃
( 倒是我高中同學大家都知道…)
他營業的時間是從早上六點到下午大概一兩點，
人客可多著呢…
有很多小菜可以點，而且每一樣都很便宜，大概就是十幾二十塊，
所以我們兩個也是點了一堆東西，
有涼拌的，像蘆筍、皮蛋豆腐、茄子等等，
另外當然也有魯白菜、雞肉片等等，總之就是一堆，
每一樣都還不錯，但是真要說到驚豔，
嗯..倒也稱不上，
不過嘉義吃東西最大好處就在這，
東西便宜，選擇多，又好吃…相當地滿足呀!
重頭戲都還沒講到，
雞。肉。飯。!!
真的很讚呀~~!!!!!!!!!!!!!!
小 20 大30
雞肉絲給得不小氣，鋪滿整個碗，
中間還混有雞腿肉，
米飯粒粒分明，不會太黏，
所以每一顆飯都可以沾到醬汁，
這醬汁當然是重點，
我想好吃與否的決定性關鍵應該是這個，
但是~~~請原諒我吃不出來他和其他家配方的差別在那
可就是比較香~~!!!
應該是他醬汁淋的比較仔細，
所以每一口都可以吃到醬汁和米飯的完美搭配吧~!!
嗯，真要說，他有比較油一點，
但真的很好吃耶….
只是營業時間太早勒~~
(話說會在知道那麼久後才吃到，
就是因為他都只開到中午呀...)
我覺得如果真的是特地到嘉義吃雞肉飯的，
真的可以試試這間，
絕對不會失望呢~!
不要再被噴水給騙啦 !!
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◆ From: 218.166.41.88
※ 編輯: marsis 來自: 218.166.41.88 (02/09 22:44)
推 porcorosso:我跟朋友都叫噴水雞肉販＝餿水（台語）雞肉販XD 02/10 00:37
推 GuessTH:阿溪的也不錯 02/10 04:46
推 whatangel:林聰明的雞肉飯上的雞肉常常是冰的 份量也不多 02/10 05:11
→ whatangel:還是砂鍋魚肉好吃些@@ 02/10 05:12
推 marsis:嗯?冷的唷?沒注意到耶~~還是因為很久沒在那吃雞肉飯了? 02/10 11:28
推 ntit85:推里長伯火雞肉飯.....隔壁的華南碗糕很好吃喔!! 02/11 01:44
推 finally:講地點啊！ 02/20 18:56
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作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義劉里長雞肉飯
時間: Tue Dec 4 00:03:47 2007
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602&article_id=12946546
劉里長雞肉飯
地址：嘉義市公明路258號
電話：05-2227669
時間：05：00-14：30
這週末回鄉下，少了到外頭吃飯的機會，但是待了艾媽咪鄉村派跟均鎂戚風蛋糕回家，可
是相當受到好評，尤其是我不吃奶油的老弟，在我誘騙之下才吃的，不吃則已，一吃驚人
，不用一分鐘就吃完一個吃完，還直說很好吃，老爸也一口氣吃掉兩個，果然是相當不錯
的蛋糕。
週日閒著沒事，丟下老爸，跟老媽兩個人到嘉義去文化路去逛街，原本想吃阿娥豆花，沒
想到人家兩點才開店，我們從十一點開始買，一直買到兩點多，等不到他開門就累的想回
家，只好放棄，但是劉里長雞肉飯可是我老早就預定好要吃的午餐，從文化路走到公明路
上的劉里長雞肉飯其實並不會太遠啊，但老媽說有點距離了，大概是我腳力比較好吧。
到劉里長雞肉飯的時候已經將近三點了。
店裡沒什麼人，才知道原來人家營業時間是早上五點多到下午兩點半，我們是最後一桌客
人，不過因為老遠跑來，他們還是收了，但是已經都沒有湯類的東西了。
價格果然真是優惠，放眼看去沒啥是超過50塊錢的，小菜魯味類最便宜。
跟老媽一人點一碗飯，點上幾道小菜。
魯筍干：NT.10，蠻不錯的，沒有一般筍干的油膩感，帶點酸甜味。
滷豆腐：NT.10/ 2塊，旁邊會附上一小湯匙的蒜泥醬，配上微甜的清醬油，這道小菜我最
喜歡，那蒜泥醬大大提升了整個豆腐的味道~喔，有點像是碗粿用的那個醬跟蒜泥。
高麗菜：NT.20，由於我們用餐時間是人家要關門的時間，已經都冷掉了，就顯的很普通
。
油豆腐：NT.10/ 份，魯的挺透的，好吃。
雞肉飯：NT.30 /大碗，失焦了(-.-)，不過也還好，因為雞肉飯很X，X的原因不是雞肉或
也不是醬汁，是他的飯，非常的軟爛，個人覺得飯並不是雞肉飯裡的配角，香Q的米飯煮
的恰到好處完美，才能將雞肉跟醬汁好味道帶出。
排骨飯：NT.30，一樣是30塊錢，感覺排骨飯就好吃多了，排骨肉上來熱呼呼的，相當好
吃的感覺。排骨肉、筍干、酸菜跟黃蘿蔔片都不錯，但是一樣的，飯實在是令人受不了，
軟軟爛爛的，再美味的醬汁拌入也是枉然啊！
整餐吃下來總共才110元，真的是相當實惠的價格。不過那個「飯」，真的是令人感到難
過，連我媽都直搖頭，她說中正路上「溫記牛肉麵」對面那一家雞肉飯煮的飯是他在嘉義
吃過最好吃的飯了，不過那一家是比起圓環還是劉里長算新的，好像沒五年吧，反正不是
老店。
大家都一直說劉里長的很好吃，只好下次再去試看看，但是絕對要在正常營業時間去，可
能會比較好~>"<~
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◆ From: 220.134.26.210
推 windyrain:大推這間!! 12/04 01:28
推 Kiran:我朋友都很愛 但我覺得有點鹹XDD 12/04 02:56
推 kitour:劉里長的飯就是這樣 不過我喜歡XD 12/04 12:02
推 tigerrun:我很喜歡劉里長的飯耶 只能說個人口味不同@@|| 12/04 19:08
推 newmypace:所以他家的飯，真的是軟軟的那一種嗎？ 12/04 21:01
→ EZX:只能說你太晚去了..... 12/05 18:21
推 milleniasho:我吃過嘉義一堆 劉里長和公園旁的公園雞肉飯最推 12/06 00:57
推 highker520:劉里長的態度真的有點糟糕.... 12/06 02:06
推 chiunT:我也很喜歡公園雞肉飯耶~加菜餔好好吃~~~~~~~ 12/06 23:10
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作者: ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義-劉里長雞肉飯
時間: Wed May 28 17:05:10 2008
店名：劉里長雞肉飯
營業時間：早上5:30~中午2:30
地址：嘉義市公明路197號
圖文部落格：http://blog.pixnet.net/chloe1017/post/18122986
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雖然身為嘉義人，不過從小就不常吃雞肉飯
儘管當地人都十分熱愛雞肉飯，從早餐、午餐甚至晚餐
都可以看到有不少火雞肉飯的生意強強滾
但在我離開嘉義前，吃過雞肉飯的次數，應該不超過三十次吧~~
最近看到不少討論嘉義火雞肉飯的文章
讓我也想回鄉嚐嚐看~~
很多大家討論甚至有名的雞肉飯，其實我都沒吃過
主要是我對雞肉飯的熱愛不如麵食類
另一方面也覺得雞肉飯就是那樣囉
→標準的當地心態，每天見不希罕
迷思：名產是觀光客的最愛嗎？
不少鄉民都說劉里長雞肉飯好吃
所以這次我挑選它來嚐嚐看
店內店外都十分寬敞、乾淨，足夠容納許多客人
在我用餐期間，見識到這家店生意真是好得沒話說
客人們來來去去，也因週轉率高，所以即使湧入許多人，也不用擔心沒有座位~~
相較之下，嘉義大部分的火雞肉店都是小小、舊舊的攤位或店面
例如：呆獅雞肉飯
這家火雞肉飯的配菜還真多呢
隨便點一點就是豐富的一頓囉~~
看到這價位，感覺真是超便宜的阿
→台中待太久，回到嘉義，覺得什麼都超便宜地
台中上哪找10的湯及15 元的皮蛋豆腐呢
回嘉義最開心的，莫過於便宜的物價及料大碗實在!!
排完福義軒蛋捲，剛好來碗火雞肉飯當早餐
我點了小碗的火雞肉飯20元+味增湯10元
→30元就有豐盛的早餐嘿
只有在嘉義吃的雞肉飯才最道地&好吃&便宜~~
20元就有軟嫩的火雞肉與肉燥湯汁配飯可吃
20元的雞肉飯雖然很小碗，不過當早餐剛剛好~~
瞧~這雞肉看起來就很有JUICE，不會乾乾澀澀扁扁的
一旁的酸黃瓜，是雞肉飯的固定配菜
雞肉飯內放了大量的油蔥酥，倒是與我所吃過的雞肉飯有些不同~
嘉義每家雞肉飯大同小異，主要差別在肉燥湯汁調配及做法上不同
也因此每家吃起來的味道都不同
吃後心得是
火雞肉軟嫩，油蔥酥也蠻香的，肉燥湯汁較其他家的來得清香~~
應該是我所吃過的雞肉飯中最清爽的，十分適合當早餐!!
不用擔心雞肉飯過於油膩而讓人吃不多
不過對我來說，這家的雞肉飯算中等><
相較之下，呆獅雞肉飯或是三禾雞肉飯的肉燥湯汁
都來得更為濃郁、噴香、誘人，與火雞肉、飯的融合更勝一籌!!
整體來說，劉里長雞肉飯適合喜歡清淡香口味的人
味增湯10元~~
雖然味道很淡，但料不少
→整個就是台式味增湯
物價上漲的現在，能有10元的味增湯喝，就要偷笑囉
在物價便宜且料大碗實在的嘉義吃飯，真是令人愉悅阿^^
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◆ From: 122.118.228.111
推 mamage:唉~好懷念嘉義的食物阿~不過在那讀書時我胖了快10公斤 05/28 17:14
推 estrawberry:這家好好吃唷~ 05/28 20:38
推 Tony427:劉里長我個人分類算比較油的耶... 囧...簡單比較清淡 06/07 00:33
推 rvnkhlnomgtl:6/1後就漲價啦~~~ 211.75.55.226 07/21 11:34
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作者: tp6m4bj6 (賀 小 曦) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義市-劉里長VS三禾火雞肉飯!
時間: Fri Aug 22 01:00:04 2008
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圖文並茂網誌版>>
http://www.wretch.cc/blog/sunlight1210/477655
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店名：劉里長火雞肉飯
地址：嘉義市公明路197號
電話：05-2227669
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店名：三禾火雞肉飯
地址：新生路與民權路交叉路口一帶
電話：？
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嘉義遊中的第三天，繼續在嘉義市區進行賀阿曦的火雞肉飯獵飯行動（炸），這次的目標
是劉里長火雞肉飯，應該是網路上評價不錯的店，可能平常客人很多，店門口居然還會有
個穿著劉里長背心的人在指揮停車，害我誤以為店裡真的會有個里長咧＝ ＝。劉里長的
價位應該算中等，比簡單還貴；但又比郭家還便宜，才１１點店裡就不少用餐的客人。
小菜的種類也不少，不過照慣例，目標是什麼就進攻什麼！！馬上叫勒碗火雞肉飯來嚐嚐
！
劉里長的火雞肉飯跟前幾家不一樣的就是多了油蔥！！條狀的油蔥所以讓飯多了一點酥脆，火雞肉切的蠻
大塊的量也不少，口感很不錯，不過肉的部份是皮加肉加油脂，稍覺油膩；飯裡拌了醬汁
跟雞油，讓飯吃起來香而且味道足，整體而言，表現的相當不錯，但是就是油油油阿！（
囧）
再換一家三禾火雞肉飯試看看!這家店害我走了一點冤枉路，小抱怨一下ＸＤ，價位跟劉里長差不多，這次叫了火雞肉飯
跟排骨竹筍湯！！
和劉里長相似的地方就是三禾的火雞肉飯也有油蔥，不過他們的油蔥比較是片狀的，所以
就少勒劉里長的那種酥脆感，有點那種不知道加勒油蔥作用在哪的感覺，說不定是增添點
油蔥香嘎？肉跟劉里長比也沒那麼大塊、量也少了一點，不過他的肉沒有吃到皮和油脂的
感覺，所以比劉里長不油一些些勒～！其他的部份口味吃起來就都差不多囉！
兩個吃完碗油油系列的火雞肉飯！
以油蔥的酥脆度是 劉里長＞三禾
以肉量和肉的大小 劉里長＞三禾
以油膩度來看還是 劉里長＞三禾
所以結論是劉里長獲勝嗎？
個人口味不同自由判定囉XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.38.238
推 suniu:我比較愛三禾，劉里長的飯都太軟，不怎麼愛118.167.185.184 08/22 01:05
→ suniu:而且嘉義大部分的雞肉飯都是有加油蔥酥的...118.167.185.184 08/22 01:05
推 taitako2000:肌肉飯本是給工人吃的，所以本來就偏 163.13.130.170 08/22 15:07
→ taitako2000:不油的是為了現代人的口味，還有 163.13.130.170 08/22 15:08
→ taitako2000:照片中的老頭就是劉里長，真的里長~~ 163.13.130.170 08/22 15:09
推 newfrance:我覺得三禾比較好吃, 劉里長變貴了>< 61.30.72.43 08/22 18:43
→ tp6m4bj6:哇塞 我以為只是請來只會交通的. 122.127.0.248 08/22 22:55
→ tp6m4bj6:沒想倒是真的里長耶XD 122.127.0.248 08/22 22:56
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作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 劉里長雞肉飯
時間: Sat Dec 20 12:40:11 2008
圖文網誌:http://0rz.tw/5d5bv
來到嘉義，自然就是要吃有名的雞肉飯了，兩年前來到嘉義的時候，
還是一大早，朋友帶我們去吃了家雞肉飯當早餐，現在還猶記得那
滋味，只可惜已經忘記是哪家店了，而在PTT看了下嘉義板的精華
區，決定來吃看看劉里長。
雞肉飯（大）＄30
油豆腐＄15
筍乾＄15
不得不說，嘉義的物價真的比台北便宜多了，劉里長不但雞肉飯便宜，
小菜也都很便宜，雞肉飯上的雞肉是撕成粗條狀，吃起來口感滑嫩，不
像許多雞肉飯店家使用的是雞胸肉，吃起來口感乾柴，而雞肉底下灑了
一些油蔥酥，不但增加口感而且也增加香味，加上淋了些雞油，所以整碗
飯吃起來的味道相當地香，只是吃到最後會有點小油，但仍然不減其
風味，在台北要找到類似這樣的雞肉飯還蠻不容易的，而且台北的雞肉
飯也比嘉義貴個5-10元左右。
小菜部分，油豆腐滷得頗入味，筍乾則是蠻酸的，非常的開味，價格都
不貴，算是相當划算。
劉里長雞肉飯
地址：嘉義市公明路258號
電話：052227669
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.48.31
※ blueherobest:轉錄至看板 Chiayi 12/20 12:40
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作者: demonth (小七) 看板: Food
標題: [美食] 劉里長火雞肉飯
時間: Tue Jan 27 00:27:15 2009
店名：劉里長火雞肉飯
地址：嘉義市公明路197號
營業時間：上午5：30到下午2：30
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/yangwell66/10114838
說到火雞肉飯，就一定要先申訴一下!!
基本上，在台灣很多縣市，都會將雞絲淋上滷肉汁，然後冒充火雞肉飯。這種火雞肉飯
是『假的』火雞肉飯，一點也不好吃。
真正的火雞肉飯，是要淋上香噴噴的雞油，吃起來香味四溢又帶甜味，配上油蔥酥真的
是太美味了，哈哈哈。
一般說到嘉義火雞肉飯，大家想到的就是文化路郭家、噴水雞肉飯，厲害一點的會知道
半夜兩點才開的『微笑雞肉飯』。但是今天介紹的『劉里長雞肉飯』也是大排長龍，非
常好吃喔!!
劉里長雞肉飯位於嘉義傳統市場『東市場』附近，搬過三次家，生意一直很好。
通常中午11點開始就會湧入大批人潮，人多到滿出來，不過外帶居多，所以內用等一下
下還是會有位置低。
推薦菜色：
雞肉飯25元，雞肉一點也不吝嗇，淋上香噴噴的雞油，真的很好吃。
魯肉飯也非常好吃，小碗25元。
煎蛋10元，超推薦!!
煎蛋一定要是半生不熟，最特別的是他荷包蛋的醬汁，一點點甜味，跟荷包蛋真的超搭!!
超好吃的方法就是把荷包蛋放在魯肉飯上。讓蛋汁配上香噴噴的魯肉飯，一口吃下，超
美味!!
排骨肉20元
其實他排骨飯也很好吃，只是我想吃魯肉飯配荷包蛋，所以排骨只好單點了，哈哈。
味噌湯15元
其實他本來是10元的，漲價了，而且以前裡面都會有小魚，這次沒有，可惜。
劉里長雞肉飯真的懷念的好滋味，想起大學的時候，大學同學來找我玩，我帶他們去吃
他們到現在還有印象，哈哈。
不過這間店生意真的好到沒話說，他們還有特約的停車場和專門管理秩序的人員（穿黃
色背心）。我只能說，太神奇了，哈哈。
說著說著又想去吃了…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.165.127.44
※ 編輯: demonth 來自: 218.165.127.44 (01/27 00:29)
推 Kel:排骨很好吃218.163.180.191 01/27 02:31
推 tzuyang555:劉里長不錯吃125.232.142.198 01/27 02:40
推 maverick33:文章再說雞肉飯,網址裡面卻只有魯肉飯. 124.8.78.24 01/27 06:37
→ demonth:哈哈 被發現了218.165.126.231 01/27 09:39
→ demonth:因為不小心忘了拍了~~哈218.165.126.231 01/27 09:40
推 milleniasho:沒看推文還以為圖是雞肉飯 超想念這家 58.115.135.119 01/27 14:27
推 yhzkiki:這家我還滿愛的~雖然油些~但就是喜歡~ 59.116.104.123 01/27 21:19