推 iamq0427:每次回去鹿港必吃! 04/07 14:45
推 fmbottle:推 從一碗15元吃到20元25元 希望下次回去不要又漲了>_< 04/08 04:50
※ [本文轉錄自 ChangHua 看板]
作者: kazemings (聖心) 看板: ChangHua
標題: [吃喝] 七十年古早家鄉味──王罔麵線糊
時間: Wed Apr 7 11:58:45 2010
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12538888
一來到鹿港，閃光便哭喪著臉大叫完蛋啦！鹿港有啥好完蛋的？
首先她神秘兮兮地在鹿港街上對我傻笑著說她已經做好功課了，要帶我去吃遊鹿港
必吃小吃，然後看某人東翻西找只差沒在大街上把整個包包的東西倒出來檢查一番
，最後垂著手臂大叫：「完蛋啦！我忘記抄起來！」
忘記抄妳幹嘛還東翻西找咧？連自己沒抄都忘記了，實在憨得很可愛。
於是兩人只知道「麵線糊」、「很老的店」，還有閃光在網路上看過招牌照片(我
完全沒看過)，這三個線索，就在鹿港第一市場附近東奔西闖找了起來。
還好閃光不愧是在市場邊長大的孩子，跟菜市場阿伯搭訕的技巧十分純熟，沒多久
，我們便找到通往傳說中古早味麵線糊的路啦！
門庭若市的麵線糊小攤，來往的客人絡繹不絕，只為了嚐這好吃的麵線糊。
褪色的鐵皮招牌，上頭貼著一碗25元的標識，可以看到一開始這兒的價錢是一碗10
元耶！那到底是多少年前的價錢啊？
這兒只賣麵線糊，連滷蛋白那類的東西都沒有 .... 不然還頗想吃滷蛋白的。 / NT.25
所謂麵線糊就是把手工白麵線煮成糊狀，看外表有點像北部吃的蚵仔麵線，可是北
部的麵線大多是紅麵線。湯頭十分濃稠，豬骨湯帶著油蔥酥與蝦米的香氣，還帶一
點碎肉，喝起來口感就是滑順，但味道跟之前在北港吃的不太一樣，王罔真的頗鹹
哩！可是不知為何，會讓人有一口接一口的衝動。
聽說鹿港有間龍山麵線糊也很有名，有機會再去嚐嚐吧！
【相關資訊】
店名：王罔麵線糊
地址：彰化縣鹿港鎮公園一路47號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.60.47
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