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※ [本文轉錄自 ChangHua 看板]
作者: kazemings (聖心) 看板: ChangHua
標題: [吃喝] 著名肉羹老店──鹿港肉羹泉
時間: Mon Apr 12 18:38:53 2010
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12539264
位於王罔麵線糊對面的鹿港肉羹泉，據說也是鹿港當地知名的老店，從民國53年至
今已四十年餘，算是當地的老字號了。
既然就在對面，又大排長龍，身為觀光客的我倆當然也要朝聖一下，儘管我覺得閃
光帶我來這條街本來就打算要一次橫掃了 ....
來這兒內用不必排隊，這些都是外帶的，想內用的人可別傻傻的站在那邊排隊啦！
招牌的魷魚肉羹一定要來一碗，以羹湯的湯頭來說，她們的真的頗白，勾芡的量也
芡得不算多，喝起來算清且順口了，味道不很強烈，偏淡的肉羹湯。 / NT.35
魷魚頗脆口，我很喜歡，但片數不多 .... 上桌後我曾有衝動想叫閃光再點一碗純
魷魚羹 .... 但後來我克制了下來，還是留點肚子以備不時之需吧！肉羹部份也不
差，裡頭有包著里肌肉條，但大部分還是魚漿捏成，不過比起許多無包裹里肌肉條
的肉羹口感要好啦！
說到里肌肉條的肉羹，宜蘭蒜味肉羹的印象還是頗深刻，那口感實在很棒。
乾麵一碗僅25元，不貴。魯肉燥香氣逼人，還送了塊小肉羹。
麵條很特別，看起來是油麵，但卻不是圓麵條，而是橢圓的，有嚼勁，將魯肉燥拌
一拌，唏哩呼嚕地大口吃麵，這是很過癮的吃麵方式。
價錢便宜、魷魚脆口是他們的特點，但東西沒什麼特別不同的感覺，就是一間很一
般的小吃店。真要說，我想是屬於小鎮的人情味，與平易實在的價錢吸引著大家吧！
【相關資訊】
店名：鹿港肉羹泉
地址：彰化縣鹿港鎮公園一路41號
電話：(04)777-0166
【延伸閱讀】
【食記】七十年古早家鄉味──王罔麵線糊 [彰化鹿港]
http://www.wretch.cc/blog/imc/12538888
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