作者ll2266ll (墨棧亭)
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標題Fw: [食記] [彰化鹿港] 蚯蚓龍山麵線糊
時間Sun Mar 18 00:37:35 2012
※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1FPBVPen ]
作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: ChangHua
標題: [吃喝] [彰化鹿港] 蚯蚓龍山麵線糊
時間: Sun Mar 18 00:12:07 2012
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24410630
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推薦的
店名： [彰化鹿港] 蚯蚓龍山麵線糊
地址： 彰化縣鹿港鎮民族路193號（第一市場口、蔡漢彬水晶餃旁）
電話： 04-7291691
營業時間： 7:00~18:00
消費時間: 2012 /2月
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蔡漢彬水晶餃的隔壁隔壁,就是蚯蚓龍山麵線糊!
裡面沒有攙蚯蚓啦!
蚯蚓是老闆的名字!
每碗是25元!
鹿港人大約包30元,或是50元!
老闆娘很好心,還將麵線糊攪動一下,讓畫面生動些!
桌上有辣醬與五印醋!
麵線糊(25元)
份量很大一碗!
裡面有蝦子,蛋花,紅蔥頭,肉塊!
麵線一樣是手工的紅麵線,所以,粗細不一!
剛入口的第一的味道是感覺蝦味好重!
但是,麵線的味道挺順口的,蠻容易入口的!
裡面的肉塊5-6塊!
店家的肉塊有先醃過,外面再裹粉,
所以,外皮吃起來很軟,
肉塊雖然有點厚,但是,咬起來還蠻軟的! 是品質優良的肉塊!
我有攙一點鹿港的五印醋一起入口,不太合拍!
再攙店家的辣椒醬一起入口,
雖然味道還不錯,但是,與蝦味太重的麵線糊感覺不太搭!
感覺店家的麵線糊其實吃原味比較優!
若是要搭配店內的醬汁,可能會有點奇怪!
蔡麵線糊的醬汁倒與他的麵線糊較搭,
但是,肉塊與份量,就沒有這一家那麼優囉!
大家可以挑自己愛的麵線糊去試試口味!
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推 a1121210 :這間吃過...不錯，吃完還加點一碗.... 肉不錯 03/18 00:15
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※ 轉錄者: ll2266ll (114.41.162.186), 時間: 03/18/2012 00:37:35
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推 ting85100:這間料多便宜又好吃XD 03/18 17:08
→ detu:加辣椒很好吃 06/21 19:46