推 genderbb:糯米炸好吃 09/03 18:56
推 bobbytsi:粉粿很嫰 09/03 20:46
餐廳名稱：阿璋肉圓 糯米炸 發記粉粿冰 鼎泰興
消費時間：2011年/8月
地址：詳內文
電話：詳內文
營業時間：詳內文
每人平均價位：都不貴，小吃嘛！
可否刷卡：都不行，小吃嘛！
有無包廂：都沒有，小吃嘛！
推薦菜色：都算是，小吃嘛！
網誌圖文版：http://maxmarcowei.blogspot.com/2011/09/20110829.html
在彰化市區依照幾百年前的印象繞了繞，始終找不到北門口肉圓，後來終於
看到了..........它那深鎖的鐵門....=皿=真是令人生氣！後來因緣際會的
又跑到了前幾年有來吃過的老担阿張肉圓，這條小街上還有另一間比較小一
點的阿璋，兩者之間有關係嗎？後來我們選擇了開在三角通的那間，因為尿
急，這間的廁所看來會比較乾淨....
扛棒上面印了一隻黑豬，是代表說這家店用的都是新鮮黑豬肉嗎？（黑駒肉
？不是～豬豬豬豬....）
台灣有許多城市都有知名的肉圓，例如新竹肉圓、台中肉圓、北斗肉圓、員
林肉圓、新竹肉圓、埔里肉圓、台南肉圓、高雄肉圓、屏東肉圓，以地區說
起來，光是彰化縣裡就有三種不同的肉圓可以品嘗了，不愧是發源地。
阿璋肉圓的菜單，除了肉圓其餘的就都是湯了，可見湯品在吃肉圓這個活動
當中佔有一個重要的地位，價錢也很好算，除了貢丸湯15元之外，其他都是
35元。
簡單的各叫了一顆肉圓，一人一碗湯，其他也沒啥好叫的，畢竟我們用餐是
其次，重點是上廁所呀！端著兩顆肉圓兩碗湯，原本要在點菜這一側的座位
區找位置坐，但是發現廁所是在對街一樓比較寬敞的用餐區裡，所以我像是
個跑堂的一樣端著托盤跑來跑去的。
坐定後，飛也似的兩人先輪流去上了廁所，才總算能安心地坐下來吃個肉圓
啊～
苦瓜排骨湯 - 35元
看看這湯的成色，使用鋁質小缽蒸出來的湯，永遠都是那麼令人垂涎啊～像
是去米糕店喝排骨酥湯一樣，不用這種方式做出來的就感覺少了點什麼味道
似的，苦瓜也被燉得眉開眼笑，不再苦了，排骨入味，湯好喝。
龍骨髓湯 - 35元
身為旅遊生活頻道『古怪食物』的終極粉絲，鳳梨人我對於許多俱有獵奇色
彩的食物自然天生就沒有什麼抵抗力囉，龍耶！龍的骨髓耶！ 不就是廟上面
那種長長的綠綠的看起來很兇的生物？今日不但是吃到了龍，而且還吃到牠
的骨髓呢哈哈哈～看來連波登都不得不羨慕我了！
=..=好啦，簡單講就是豬骨髓湯，不過看照片，這豬骨髓怎麼長得好像蒸蛋
一樣？該不會是先把骨髓打碎了再喇喇ㄟ蒸一蒸做成的吧？本來我也是這樣
想，後來是多慮了，原來骨髓形狀還是在的，就藏在這塊蒸蛋底下～
喔～看看這骨髓！多麼的鮮嫩慾滴，多麼的嬌柔爽口啊！帶點粉色系的外觀
，再加上滿嘴的豬騷味，喔～～這真是不可多得的好物啊！
所以隔天回高雄我還特地去潮州牛雜炒了一盤牛骨髓....您說，我是不是金
變態呀？
接下來是肉圓兄，油炸過的彰化肉圓，在醬汁裡載浮載沈的，黑色的是偏甜
的醬料，上方橘色的好像是加了花生粉的糯米醬，其實這樣就很好吃了，但
如果客倌您天生就很喜歡虐待您的舌頭，或者天生喜歡刺激舌頭跟嘴唇旁邊
的破洞，像是小弟不才我一樣，也可以很手多的去拿旁邊不銹鋼瓶子裡的紅
色醬料，來上幾匙....
一把香菜、一些蒜泥，圖中的蒜泥稍微過分了點，因為我在擠的時候瓶口有
點阻塞，索性用力的壓下去，結果一不小心，他就噴了....弄得我那渾圓雪
白的肉圓上，滿滿的都是....
剛剛提到，嘴裡有破洞的人，是不允許在吃肉圓時淋上大量辣醬的！結果我
就真的吃得一把眼淚一把鼻涕的嗎？倒沒有，一開始辣醬在嘴裡發威時真的
是欲哭無淚啊，但是忍著又趕緊補了好幾口，然後迅速地進行一個喝湯急拉
向下的格局，這才穩定了盤勢，接著便趁著在先前的頸部做拉抬動作的走勢
，迅速的進行了一個吃肉圓的佈局，KO了這顆辣得要命的小壞蛋。
而且電話中跟最近因為某些緣故經常在彰化地區走跳的胞弟詢問肉圓動態時
，他不經意地透漏了阿璋肉圓對面還有一家糯米炸很好吃的消息，都來到這
了，怎麼可以放過咧？
其實就是豆花店外的一家小攤子，上面貼滿了雜誌報導、電視採訪的剪報，
哼～有啥了不起～我也有啊～～
不過我不是賣手機的就是了....
現點現炸，大糞50元，小糞30元，假裝要買大糞老闆娘會很開心的跟你聊天
，突然改成小糞的話老闆娘會變成文青，若有所思，問她問題也會回得很雷
光夏，此點要切記....=..=
炸好後拿到手，首先這糯米炸給了我一種熟悉的感覺，好像似曾相識，在哪
見過？
看外觀會很像是大樂有在賣的鹹酥雞餅乾，可惜不是，這味道吃起來比較像
是白糖粿，不過沒有白糖粿那麼甜，而且口感很棒唷，外酥內軟，一整顆放
進嘴裡，滿嘴都是糯米跟花生香，加上QQ似麻糬的本體，非常的適合當做吃
完重口味的肉圓後的點心，因為花生正是口中蒜頭味的剋星啊～
店名：老担阿璋肉圓
地址：彰化縣彰化市長安街144號
電話：04-7229517
營業時間：AM0930-PM1100
店名：古早味小吃糯米炸
地址：同上....的對面146號
電話：04-7227568
營業時間：AM0930-PM0930
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在彰化市區晃了晃，由於南瑪都颱風過境，天空已經開始陰陰的了，大佛上
次也去逛過了，現在又帶著兩位貴賓實在不適合再去，最終，找到了一家五
十嵐，兩人坐在車上一邊喝著飲料一邊討論接著要去哪邊，網路查了查，決
定挺進鹿港，往鹿港小鎮出發！
「台揹哺師握迪家～窩的家鄉咩優逆烘燈.....」一邊哼著不成調的歌一邊往
鹿港前進，一路往西就是了，天空也開始飄起了雨來，看來今天是沒法在小
鎮上面散步了，只能進行一個遊車河的動作。
看～開始下雨了，路人撐著傘，天后宮外面的小店也幾乎都因為颱風來臨而
休息，不過也不覺得可惜，反正下去走走也應該都是陳腔濫調，還不如趁這
機會來看看外圍有什麼從來不會去注意的店，或者平常要排隊，而今天卻不
用的店。
首先，是位在大明路第一菜其啊旁邊的發記粉粿冰，為了找這攤冰店，我們
開著車在小巷裡鑽來鑽去的找，終於還是讓我們找到了，嘿嘿....
最令人動心的就是米苔目、粉條還有粉粿啦～不過兩個人吃三碗實在有點
Over，所幸這世界上有一種叫做綜合冰的英雄解救了我們，立馬點了上面三
種加在一起的，開心的話你也可以叫老闆娘幫你全部種類加在一起，價錢一
樣。
一包一包在賣的粉粿，還附了糖水，其實這玩意兒應該不難在每個城市的大
大小小菜市場裡找到，像我媽也常買回來用透明塑膠盒裝的，三兩下就會被
KO了，本人小鳳梨並不鼓勵專程為了一包粉粿跑來鹿港的行為 ，經過或拜訪
朋友順道經過一嘗即可。
綜合冰 - 25元
我們叫的是粉條＋粉粿＋米苔目，奇怪？粉條不就是米苔目？米苔目不就是
粉條嗎？NONONO～這已經犯了根本上的錯誤，粉條，是粉做的，而米苔目，
就是米做的啊！怎麼會一樣咧？哼哼....
另外還有這粉粿，別看它的造型跟顏色似乎大有來頭，實際上跟粉條就類似
...麵條跟麵包的關係一樣吧！做法其實也很簡單，在家就可以自行製作了，
來這邊吃的，也許就是一種氛圍吧，偶爾感受一下古老小鎮居民的生活也不
賴。
咦？古老小鎮居民都吃生炒五味唷？哪五位？一時之間我的腦海裡只浮現了
青蛙、鱔魚、鴨肉、花枝跟蝦子的畫面.....魂可惜的，回家網路一查，原來
所謂的生炒五味，指的是蝦仁、肉羹、魷魚片、香菇及筍絲這五味，並沒有
特別獵奇，單純就是我們去給人家請時冷盤之後的那道焿的前身，今天似乎
沒有開，下次！下次！
感覺要在鹿港開一家攤子首先都要以20年為標準起跳的是吧？剛吃的冰是50
年老店，而這家豬腳麵線則是60年老店，而且看起來好誘人唷....看上面的
菜色，可以叫的東西還有豬尾巴跟小肚還有米糕耶，可惜！肚子裡面現在還
有肉圓跟粉條粉粿米苔目，已經客滿啦～只能含淚跳過了....
跟各位說唷....這裡的麵線糊還真的是用一隻一隻蚯蚓下去煮的唷
.................................
=..=沒啦....那是我用來騙小朋友的，這真適合拿來當下午時分的點心，裡
面坐滿了人，要不是已經吃飽了，恨不得進去叫個一碗然後加很多烏醋跟辣
醬！
之前上過新聞的玉珍齋，但是今天這雨天實在沒有公子吃餅的Fiu，跳過跳過
！
接著又開到了個路口，看到了鼎泰興，被四個字吸引，像是飛蛾撲火般的不
自覺的往店門口開去，當然不是直接撞進去，我很規矩的違規停在那台銀色
Vio的後面唷～
就是這四個字，想說在這颱風天能有個水蒸蛋糕吃也挺美的，尤其又是黑糖
口味的耶～我喜歡～不過一進門，竟然就給我看到一隻果蠅快樂的在我們準
備要買的那塊蛋糕上面遊走，幸好小姐也有看到，直接請廚房製作一塊新的
給我們，差不多等了15分鐘吧～
接著就拿到啦～然後小胖子不知道為何超愛搶鏡頭的，人家在拍照，他就一
直給我擋在鏡頭前....
黑糖水蒸蛋糕（條） - 170元
哈哈～打開後頓時之間整個車廂內都是黑糖的香氣啊～～這時候能夠忍下來
不吃的人，我想一定是再這個味覺、嗅覺跟視覺上出了問題！
有附刀子，但是這時候誰還管斯不斯文了咧？用手挖比較快啦！說真的，剛
蒸好真的不是蓋的，軟綿綿、香氣十足、入口即化，會讓人不知不覺就吃好
幾口那種....
因為入口即化，就一直催促說我還要我還要，然後副座就火了.....=..=被塞
了好大一塊在嘴裡....
當然，只吃甜的還不能滿足我，在路港小鎮裡開車晃著，突然發現平常一定
會大排長龍的阿振肉包竟然沒有人在排隊！立馬停下車，連傘也不撐的在雨
中小跑步跑去買了顆肉包...鹿港魂！
喔喔喔喔～～看這肉包，還熱騰騰的冒著蒸汽呢，不簡單不簡單，嬌嫩欲滴
的模樣簡直就像是少女的酥胸啊！
咬了一口，那味道是幸福的....裡面塞著滿滿的肉餡，皮的Q度也適中....轉
瞬之間已被我吃光光了，爽啊～～
吃完肉包，被警告不能再吃了，所以只好含著淚打道回府囉，畢竟颱風的外
圍環流似乎開始影響到中台灣了，也不宜太晚回高雄，循著76號接到國道1號
慢慢的踏上歸途，鹿港真是個好地方，我下次還要來.........吃！
店名：發記粉粿冰
地址：彰化縣鹿港鎮民族路第一市場前
電話：吃個冰還打電話做啥？！
營業時間：碰碰運氣吧～
店名：生炒五味
地址：面對發記粉條冰1點鐘方向
電話：我不知道
營業時間：一般般吧，或許～
店名：古早味豬腳麵線
地址：面對發記粉條冰四點鐘方向到五點鐘方向之間
電話：哎呀我沒去吃啦我不知道！
營業時間：可能或許說不定不要太誇張幾乎都有開？
店名：蚯蚓龍山麵線糊
地址：面對古早味豬腳麵線以螃蟹步的方式向右方移動大約20公尺
電話：打給觀音菩薩問吧....
營業時間：或者有一定的機率會在平常時間都有開？
店名：鼎泰興水蒸蛋糕
地址：台北市信義路二段194號 (永康街口).....奇怪，總覺得哪邊怪怪的
....啊寫成鼎泰豐的地址了！正確地址應該是彰化縣鹿港鎮中山路26號，樓
上還有附設懷舊餐廳唷！
電話：04-7762166
營業時間：你就...找個有把握的時間去吧！它網站沒寫.....
- 颱風天大膽出遊紀實 完 -
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