推 GMA:鹿港的蚵仔是“珠蚵”，本來就小小的 12/09 12:34
推 IanLi:東西不是大就好... 12/10 20:45
餐廳名稱：輝鴻蚵仔煎
消費時間：2011年/12月
地址：彰化縣鹿港鎮民生路53號
電話：04-7754990
好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/39859859
鹿港什麼樣的餐飲店最多 除了炸雞與飲料店外
具有在地特色的糕餅店 麵線糊與蚵仔煎店也好多
不過說真的 來鹿港快兩年的我 吃蚵仔煎和麵線糊
加起來的數字 一隻手的手指頭都還夠算
在市場連吃三攤後 來到朋友很想吃的蚵仔煎店
輝鴻蚵仔煎 在人聲鼎沸 熱鬧喧騰的老街
雖然下午一點多 生意仍超級好 要等一下才有位置
店門前面這大鐵鍋很有趣 煎蚵仔煎 炒飯都是在這裡
炒再多人份食物也不用怕 是多功能的好物無誤
下圖是鹿港赫赫有名的蝦猴酥 有興趣的可點來看看
菜單 就是一般海產店的菜單與價位
剛吃過三家店 不太餓 僅點了份蚵仔煎
小小份蚵仔煎 50 圓 沒多久就上桌
背景是店家桌上的醬料 五印醋是在地人很喜歡的醋款
吃起來和一般烏醋味道不大雷同 有點麵線的可加來試試
左邊的辣醬不辣 反而偏鹹 我覺得原本的醬料就很好吃
粉漿不會太多 偏軟 偶爾可吃到稍微恰恰的地方
菜少少的 蛋也少少的 重點是蚵仔都好小
幾乎小指指甲大小的蚵仔 一盤約十顆左右
雖然太過飽滿的蚵仔會讓人驚驚 但這未成年的
應該還不能拿出來賣吧 犯規犯規
小小一盤蚵仔煎 50圓 我好像沒兩三口就吸光了
好吧 我還是乖乖前往下一家甜點店填填胃
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