餐廳名稱：老劭小籠包
消費時間：2012年/2月
地址：鹿港文武廟對面
電話：04-7783088
營業時間： 1200~1400 1700~2100
好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/42721869
上次在鹿港 曾吃過有平實價錢的台北小籠包
雖然小籠包表現不如預期 但其他產品便宜划算
這次趁著到南燈區逛燈會 愛吃北方麵食類製品的我
選擇了文武廟對面的老劭小籠包飽腹
總是要吃飽才有體力與好心情逛街 你說是不是?
老劭小籠包的店面頗大 前面放了好幾桶的瓦斯桶
是為了蒸不停的小籠包與蒸餃嗎?
烹煮區呈現大大L型 有麵食 蒸籠 與小菜區
牛肉河粉70圓
原本以為這牛肉河粉會像越南料理那樣
是偏白色的河粉 沒想到上桌時 竟是寬冬粉
桌面上有罐寫著超辣的酸菜可以添加
看到超辣 總是讓人更想嚐一嚐 試一試?
我這人是有問題嗎?? 果然 名符其實真的辣
這酸菜比起以往牛肉麵中所添加的更為清爽
口味不甜 酸中帶著大大的辣 放到湯中比較恰當
牛肉塊是帶筋的 肉質不錯 口感偏韌
喜歡吃很多種 讓晚餐看起來豐富一點的我
點了燙青菜 小籠包 再加上一碗餛飩湯
餛飩湯20圓
比起上回吃的台北小籠包25圓 8顆小餛飩
這裡20圓 有6顆 小餛飩 無論是尺寸還是口感
都好上一些 湯頭更為清澈 我比較喜歡這間
燙青菜30圓
這樣的菜量 讓我覺得有點小貴 菜不多
簡單淋上醬油膏添味 為了健康點的菜
小籠包45圓
上桌的不是常見的蒸籠 而是將蒸好的小籠包
盛於盤上再上桌 是怕大家被蒸氣燙到嗎?
沒有竹籠的小籠包 總覺得少了那麼點感覺
同樣的價錢 台北的一籠10顆 老劭一籠八顆
不過 老劭的表現真的優秀許多
白白胖胖 圓滾滾的 看起來好可愛
除了麵皮不會死氣沉沉 帶有口感外
老劭的小籠包 每顆都有湯汁的呢!!
內餡沒那麼細膩 偶吃的到肥肉
不過還在可以接受範圍 加點烏醋更對味
鹿港的兩家平價小籠包店 價格其實都差不多
相當平易近人 老劭的口感與尺寸上都更得我喜歡
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