餐廳名稱：楊州肉圓芋丸
消費時間：2012年/2月
地址：彰化縣鹿港鎮民族路1號
(大明路口/第一市場內)
電話：04-7774239
營業時間：07：00至下午售完為止
每人平均價位：$25
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：芋丸
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/36296666
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文字版心得:
享用完了"蔡澤記"之後, 接著前往小吃之旅的第二站,
也是在第一市場內的"楊州肉圓芋丸"。
在這裡不管是"肉圓"或是"芋丸", 每粒皆是$25, 為了
能嚐到二種滋味, 我們各自點了一種, 再交換吃。
這"芋丸"外頭是用"芋簽"來包裹當成外皮, 裡頭包著
已滷過的瘦肉 , 可以吃到外皮的芋頭香氣及其纖維的
口感, 而裡面的豬肉餡也是飽滿而紮實, 整體來說有著
多層次的口感, 很特別, 還不錯!
這一份就是"肉圓", 上面只加了老闆特調的白醬, 不辣,
若喜歡吃辣的話,也可請老闆加一點他們的紅醬喔!
這"肉圓" 皮炸的有一點點脆Q的口感, 裡頭包有筍丁及
豬肉餡, 也算紮實, 整體而言較為一般, 不過, 也還不
錯吃啦!
看老闆忙進忙出的樣子, 不太有機會理用餐客人 。
心得總結:
"楊州肉圓芋丸"整體來說還OK, 芋丸比起肉圓特別一點,
感覺也比較不錯, 另外, 客人很多時, 老闆其實不太會
理你, 以上是個人的主觀心得, 若是各位最近想到彰化
鹿港欣賞2012的台灣燈會, 或是以後有機會到鹿港遊玩,
不妨也來一試吧!!
(謝謝您耐心看完!!)
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