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※ 引述《roofguy (ㄊㄇㄉ給我女朋友啦)》之銘言: : 哪一家比較好吃呀... : 今天吃了人最多要排隊的那家.... 這個你應該是說"文化阿給"ㄅ!也是傳說中的蟑螂阿給唷! : 口味很新鮮但沒有說非常好吃.... : 有更棒的嗎.... 有!再往下走一點走到真理街6-1號 那是真正的老店 不過只營業到下午3點 要吃的話就得早點去唷! 味道絕對和文化差很多的 連我自己是本地人都很愛吃這家老店的喔!我同學也都吃過一次就愛上了那 不同的阿給滋味! 我還可以跟你做個簡略的介紹老店和一般阿給店的不同風味處 1.在封口的魚漿部份:比較嫩,且添加了紅蘿蔔絲,吃的出魚漿味 一般的會硬硬的,且可以感覺加了很多的粉,也沒魚漿味 2.冬粉:比一般的店蒸的久,所以比較軟也Q並且老店的冬粉有加一點醬油和爆香過的 油蔥酥下去一起炒過!所以當你將冬粉再未沾醬之前直接吃時,會覺得很香 3.醬料:這個倒是沒啥差,但是老店給的湯會比較少一點,不夠的話可以再要求老闆幫你 再加一些,若是老闆很忙的話,就得自己弄了 不知這樣的簡介滿意ㄇ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: 211.23.49.94