推 yevgeny:雙連 文 花枝羹的本店在馬偕醫院旁邊的雙連捷運站出口附近 11/28 00:54
→ yevgeny:一碗45 比永康街便宜五元 XD 11/28 00:54
→ yevgeny:這家真的超好吃 花枝羹之王 11/28 00:56
推 yevgeny:無論是羹湯 花枝塊 白蘿蔔 甚至是辣椒水 都超美味 11/28 00:58
餐廳名稱：雙連 文 花枝羹
地址：金華街永康街口 錦華公園旁
電話：@@
價位範圍（每人）：再會吃也很難超過兩百吧?XD
一碗花枝羹五十左右 在台北永康街很正常吧XD
（倘若你很會吃 那吃兩碗再吃個炒米粉也不會超過一百五啊:p）
----正文開始----
從來沒有想到，永康街這附近，會有真正公道合理的好小吃。
其實就在我家外頭一分鐘不到的步程吧，但我住在這裡兩年多，
卻從來也沒有去吃過一回，說真的，是那種身為南部人的驕傲吧，上
台北總瞧不起台北的小吃。我總是在回南部的時候央著爸爸帶我到處
吃遍所有的小吃，卻對台北的攤販小吃興致缺缺，因為碰過太多地雷
，也聽過太多別人踩過地雷的悲慘事蹟。
直到那一回，上了一輛計程車，計程車司機跟我提及他方才千里
迢迢的趕來這裡吃一碗花枝羹和炒米粉，一路上無論誰攔他，他都不
停車，就為了要吃這一家的花枝羹和炒米粉。
我突然覺得心動。若一家店可以讓一個計程車司機不辭勞苦的趕
來，那想必它就算不是很好，也不會太差吧？我是這樣想著的。
反正，一碗也沒有多少錢，我就去試一次，又怎麼樣？昂貴的地
雷都在踩了，踩一次幾十元的地雷，也不會太心痛吧？
那一天，拉著過來找我的好友一起過去吃，算是我的初體驗。花
枝羹一上，透明澄澈的羹湯立刻映入我眼簾，其中飄浮著數塊米白色
的花枝，或許害怕期望落空，或許是原來就對台北的小吃不備希望，
在要吃下第一口花枝羹的時候，我是極為戒慎恐懼的，那種心情，甚
至比我吃一餐數千元的大餐更加緊張。
或許是那種對美食的偏執有了回報吧。咬下第一口花枝，外頭包
覆的薄薄一層魚漿的清甜味立刻傳入我口中，僅只一口就已經戰勝那
市面上太多以粉裹出來的花枝。它的花枝亦是鮮甜有咬勁的那種，當
然，不能用我吃上一餐數千元的日本料理的生鮮來要求它，但是肥大
碩美的花枝塊，確實十分有水準。它的羹湯濃稠卻不會讓人覺得膩，
也不會有結粉結塊那種喝起來很渴心的感覺，喝完它的花枝羹，我也
不覺得乾渴，反而那以白蘿蔔熬成的清甜湯汁還一直在我的嘴裡緩緩
發散著。
是很好的滋味，怎麼能夠放過呢？那天在趕時間的我，沒再多吃
一完炒米粉即離開，但是隔幾天立刻又跑去吃了一碗炒米粉加花枝羹
，它的炒米粉不油不膩，雖不特別，但是算是中上之作，我自己覺得
也能入口了。
後來又陸陸續續去了好幾次，和老闆娘聊起來，才知道他們的羹
湯果然不太加味精的，若是白蘿蔔夠的時侯，他們幾乎是不加味精的
，只有白蘿蔔不夠的時候，才會添加少許的味精，但他們還是避免放
味精。他們的花枝都是當日做的，而且是深海的花枝，細細的裹上魚
漿，老闆娘說加上粉就不好吃了。選材做工，都是用心。
其實不用她講，我也知道的，因為舌頭是不會騙人的，被說得天
花亂墜的料理總會經由舌頭來證實。而終於證實了他們的小吃好吃的
我，心裡隱隱有著遺憾。
為什麼我竟然在兩年之後才發現這裡呢？
不過，也是幸福吧。至少，在搬來永康街兩年的現在，又讓我發
覺了一家，也許在網路上在雜誌上不見經傳，卻真的搆上得是美味的
攤販了。
----後記----
這其實是篇兩年前的食記了，這兩年之間，仍然時常去吃這家攤
子，也帶著在永康街住了二十多年，卻從來沒吃過這家店的當時的愛
吃男友去吃這家店，一吃他果然也愛上了，我還笑他這個在永康街住
了二十幾年的人比我這個住了兩年還不知道在地的美食呢。（題外話
，秀蘭天罈也都是我帶他去的。）
兩年後的今天，因為嫁給當時的男友，所以搬離了永康街，在開
始洗手做羹湯以後，也愛到這裡來，買上半斤一斤生花枝，加麵、煮
湯時丟下一些，不論是我或是現在的愛吃老公，都覺得既方便又好吃
，算是很棒的料囉。
※ 編輯: keygirl 來自: 220.135.71.4 (11/28 00:39)