推 amourman:嗯嗯...我家隔壁，只吃過一次肉羹就再也沒去過 11/12 12:12
→ amourman:完全是由味精組合起來的，也是啦~招牌就寫味精了 11/12 12:12
→ amourman:生意會好純粹只是便宜吧 11/12 12:14
推 amourman:阿!!換招牌後就沒"味精"了...那味精有少放一點了嗎 11/12 12:44
推 JasonC0417:勇伯米粉湯現在不好吃了 推光華戲院對面市場的米粉湯 11/15 12:15
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=6957667
大胖肉羹
台北縣中和市光華街13號
(中山路二段與光華街交口)
星期日逛完街、看過牛肉麵展後，因為中午的刀削麵沒吃飽再加上牛肉麵展裡的誘人香氣
，讓我們肚子早已咕嚕咕嚕了。因為baby家在中和，小妹想到在永和sogo附近有家大胖肉
羹的米粉湯好像不錯，最適合只想稍微填填肚子的我們了。
每次送便當給baby的路上總會從路口看到這家店的招牌，以為他只賣肉羹，但是某天在網
上看到人家介紹這家時有提到，大胖早上是賣肉羹為主，到了晚上他們則是賣粗米粉湯和
黑白切。小妹和baby都是很愛吃粗米粉湯的人，但是常常看到有些店家那可怕混濁的湯往
往就會望之卻步，而baby曾經還吃到有小強的湯呢! 不過在小妹心目中最好吃的還是承德
路巷內的勇伯米粉湯了。
下午5點左右剛到門口停好車，就可以看到店裡已坐滿8成的人了，而且陸陸續續還有人來
外帶。看了菜單其實沒幾樣，除了主要的米粉湯、大腸麵線以外，黑白切也只有一些豬內
臟、嘴邊肉、菜頭、筊白筍和油豆腐而已。這對愛吃小菜的小妹來難免有點失望，但看在
人潮絡繹不絕，銷路這麼好之下暫且相信他真的很好吃。
我們叫了兩碗米粉湯、嘴邊肉、油豆腐、菜頭和筊白筍(幾乎能點的都點了)。米粉湯先上
桌，帶點乳白色的湯頭，想必是用豬大骨和豬內臟下去熬的精華，聞得到大骨湯的鮮甜。
粗米粉經過長時間熬煮也不會爛，入口的滑溜帶勁會讓人一口接著一口呢!
跟勇伯米粉湯和淡水中正路上的喜相逢來比，大胖的湯頭並沒有很濃郁，雖然味道香甜清
淡，但是如果他能再熬煮久一點應該會更正點。而Baby說也沒有比迪化街的米粉湯好吃，
不過小妹沒吃過，所以也不能下定斷。
他們家的小菜因為吸足了湯頭鮮甜，因此味道都不差，尤其是油豆腐更是一絕，有著濃濃
的豆香，一咬湯汁流在嘴裡的感覺會讓人覺得很滿足。筊白筍雖然美味多汁，但還是比不
上小妹老家三芝的筊白筍啦! 而其他像菜頭和嘴邊肉，搭配上蒜蓉醬油也都蠻新鮮夠味的
。
這一頓雖然沒有很豐富，但是這平凡的小吃帶給我們的滿足感卻遠勝於中午那頓牛肉麵。
美吃ㄧ口都嚐的出店家的用心和品質，尤其是他們全家一起幫忙的溫馨感更是讓店裡總是
高朋滿座的其中原因之ㄧ吧!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.224.196