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餐廳名稱: 一吃獨秀 (傳說中的綠色臭豆腐))) 地址: 師大夜市 泰順街38巷36號 電話: 8369-2905 營業時間: 欸...差不多大家都營業的時間 價位範圍(每人): 30~100 元   (第一次PO食記,有點緊張,寫不好要見諒唷~))) 考完期考想說要放鬆一下,   就坐車來到東吳找我朋友,   晚餐就決定在師大夜市解決,   要去師大夜市前還上ptt作了一下功課 (要吃當然要挑好吃的啊~))) 由於我本身就超愛吃臭豆腐的,而且是要傳統的那種 (就還有附泡菜的那種~))) 在ptt上看到很多人推綠色臭豆腐那間,   也不管他已經很久沒營業之類的就去找了:D 根據鄉民說的:「就那條路一直直走,在甜不辣那邊~!」   所以一下車我就直奔甜不辣店,但我左右瞻望了一下.... 就是沒看到那家店... 我就忍不住的跟朋友抱怨說:『臭豆腐到底在那裡啦????!!!!』 結果旁邊有個阿伯很大聲的回應我「在那邊啦在那邊啦!!」   阿伯的熱心嚇了我一大跳,因為他喊的超大聲的>"< 但他真的沒有騙我.... 果然,是在甜不辣那家店彎進去的巷子裡,是有那麼一點隱密。   進去全部坐位坐得滿滿的~老闆娘也很熱心的招待我們,   雖然我們有五個人去卻只有點了一份臭豆腐(因為只有我要吃>"<))) 但她還是很熱心的介紹每項食物,也說她們休息了半年,今天是開幕第三天,   (我也不知道我那麼幸運,第三天就被我遇到:P))) 小聊的一會後,她還說,跟我聊天很開心要裝很多給我,   (我聽了也很嗨~哈哈))) 拿到手後,先吃了泡菜,   第一口有點香菜的味道(我本身是不太喜歡香菜,所以很敏感)))   不過我朋友說沒有香菜的味道,   但她泡菜很傳統,酸酸的甜甜的很好吃,   所以我還吃把泡菜吃光光了,   再來是重點臭豆腐,看了外表,沒有任何焦黑的部份,   每塊大小也都差不多顏色一致,是一口可塞入的大小,   至於味道,真的也沒在騙人的,確實真的很好吃,   但我不會像小當家講得那麼傳神,只能說,不會很油膩的感覺,   但裡面的豆腐卻不會很乾很容易蘇掉的感覺,   總之就是好吃嘛!! 好不好吃這種見仁見智,但老闆娘的態度絕對是不可否認的,   當時店內人爆炸,她還是慢慢的跟我介紹她們新出的菜單,   所以我大推"綠色臭豆腐"態度唷~ 味道也大推大推啦!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.166.236
AboutLittleP:推綠色臭豆腐 真的很好吃 04/26 21:27
boony8:可是我兩個月前還有吃過唉 04/26 21:49
scared2death:推 綠色臭豆腐! 好吃! 04/26 21:51
TWINNINES:大推!!!綠色臭豆腐很好吃!!! 04/26 23:08
mayday0714:推 綠色臭豆腐真的很好吃 04/27 00:36
ikki:漲價了 臭豆腐一盤50 04/27 21:47
Rivy:應該沒有休息半年喔~大推一下好吃的泡菜!! 05/06 21:29
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: fatdoodoo (抽獎資訊大寶庫) 看板: Food 標題: [討論] 師大夜市的一吃獨秀 臭豆腐&米粉羹 時間: Fri Nov 16 03:17:50 2007 我看了好久,發現竟然沒有人說這間好吃耶~ 我可是每次去師大夜市,每次必吃的~ 他們現在搬到生煎包往滷味走的方向,左手邊第一個巷子裡~ 我覺得他們的臭豆腐很有特色,是綠色的~ 泡菜也很爽口,我最喜歡吃他們的泡菜說~ 米粉羹也很好吃~ 我覺得沒去吃過的可以試看看,應該不會讓你失望吧 ^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.59.54
cloudshine:坐火車來的臭豆腐,推~從舊店吃到新店了XD 11/16 08:07
kyloe:好吃好吃 11/16 08:45
toocooljerry:好吃好吃 11/16 08:48
tomatodoll:我覺得還好耶~~ 還蠻普通滴~ 11/16 21:09
durex:我也覺得還好 看食尚玩家後跑去吃ㄧ次 就不想去了 11/18 01:01
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: applemico (tina) 看板: Food 標題: Re: [討論] 師大夜市的一吃獨秀 臭豆腐&米粉羹 時間: Fri Nov 16 10:38:29 2007 很久以前,就有人推過囉! 這家真的很好吃,搬了家,雖然位置變多了,可是聽老闆娘說,壓力也相對大很多 原本租的地方,才幾萬塊房租,可是後來房東不想租給他們了(不知道為什麼!) 現在的,一個月要十幾萬呢! 本來有點擔心,可是每次經過他們,看到都高朋滿座,我想應該生意算很好囉! 他們以前只有臭豆腐和米粉羹 現在還多了肉羹和魷魚羹 之前老闆娘有分我吃幾口,真的好好吃喔!她說光是處理魷魚,就要花一個下午的時間 才能讓魷魚的香味完全發揮出來 有機會也可試試看這一道喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.217.249
adase:可不可以請老闆確實將豆腐切4塊炸啊..和電視報的都不一樣 11/16 10:57
adase:上次去吃都是一塊豆腐對半切..之前電視老闆還講切四邊口感好 11/16 10:58
adase:不過不錯吃拉..老闆娘人也不錯拉..有認識老闆的人可以建議嗎 11/16 10:59
sosozo:之前不租了是因為附近住家受不了臭豆腐製造時的臭味 11/16 14:52
wolffrank:他們會依照當日的豆腐狀況來決定怎麼切,要是豆腐比較軟 11/16 15:12
wolffrank:就會對半切,否則會很難炸,老闆娘說的 11/16 15:13
easterly:我上次慕名而去 只覺得豆腐不錯 其他都soso 11/16 16:07
adase:我去1次..我朋友去2次 我姐去2次..都是對半切 那麼巧 冏rz 11/16 16:54
adase:雖然很好吃.但這5次的巧合.實在不會讓我想推薦朋友們去.冏. 11/16 16:55
medlar:這家店在原來位置的時候還不錯,可是現在就沒那麼好吃了꘠ 11/16 20:06
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cmst (呆夜) 看板: Food 標題: Re: [討論] 師大夜市的一吃獨秀 臭豆腐&米粉羹 時間: Fri Nov 16 17:15:23 2007 我覺得後來好像就沒那麼好吃~ 臭豆腐還是蠻有特色的! 不過米粉羹就比較沒什麼特別...可能是各人喜好口味吧... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.229.75.185
toocooljerry:我也覺得 11/16 22:33
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: popomom (飛蚊症老師) 看板: Food 標題: [食記] 師大夜市---一吃獨秀臭豆腐 時間: Fri Dec 7 16:24:10 2007 圖文版 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!H.XmSBmVHxiigqmB43zHKDb9/article?mid=2466 人多到爆炸的一家店 不過其實假日的師大夜市 每一間店人都多到爆 連走路都進退不得 ---------------------------------------------------------------------- 點餐方式 點餐付錢(會給一張號碼牌)==>自己找位子==>老闆叫號時請答"右!" 這樣餐點才會順利上桌 每人低消"參拾圓" 臭豆腐伍拾大洋: 號稱做火車來的的 第一塊很酥 豆腐不會很臭 不過好像是因為泡菜汁跑到臭豆腐這邊所以下面的臭豆腐都不脆 泡菜喔~其實有點難吃 不酸也不甜(不知道牆上寫的是再搖擺啥) 米粉羹(小)三十伍大洋: 根本就是酸辣湯加米粉吧 不覺得有何特別的 +++++++++++++++以上食記 另外亂入一下 當天在永康街吃到的(雙連"文"花枝羹)超好吃 推薦大家吃吃看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.32.82 popomom:轉錄至看板 Nightmarket 12/07 16:25
gunh:是綠臭豆腐嗎?豆腐很軟,醬料不含蒜。以前吃40元還不錯呀! 12/07 22:23
lipiyun:是還不錯 但就是一般還不錯的臭豆腐 不知道怎麼那麼紅XD 12/08 01:45
aaee:大致不算難吃,但人的確多的有點過頭.... 12/08 02:12
tomin:泡菜很難吃 可麗餅對面的米粉湯比較好吃 12/09 17:16
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hikari0425 (彭小光) 看板: Food 標題: [食記]師大-一吃獨秀 時間: Mon Mar 3 23:06:14 2008 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/HIKARI0425&article_id=9729341 完全COPY網誌之無圖PTT版 這家位在師大夜市裡 雖然在巷子裡 不過我覺得還算好找 地址:師大夜市 泰順街38巷36號 (這是我在PTT的FOOD版找到的) 上次因為看到電視介紹就跟阿嬌來吃了 覺得還不錯 所以這次也推薦妹一起來吃 有一個很麻煩的一點就是 每人低消30元 我第一次在這類型的店看到有低消這東西存在 我們就點了臭豆腐+米粉羹 老闆娘說大家幾乎都點這2樣 上次吃過 覺得還蠻不錯吃 尤其是蘿蔔乾呢~原本以為會很不對味+嬌嬌不愛蘿蔔乾 不過米粉羹拌勻後吃 好喜歡阿~~~ 阿嬌跟妹吃都覺得不錯 我喜歡脆脆的蘿蔔乾~~ 臭豆腐是來就一定要吃吃的啦~~ 我對臭豆腐研究不深 只知道吃就好了 不過臭豆腐達人-嬌哥上次來吃過 說讚呢~~ 這次帶妹來她也說不錯吃 看來蠻對我們的胃的 哈哈~ 現在吃臭豆腐好像都要從中挖洞塞泡菜再浸醬汁 好吃耶~~ 最後送上一隻"GIVE ME FIVE熊" 它好可愛呢~~~哈哈~~ 師大夜市我覺得還有很多沒吃到的好料 還有一些異國美食都很吸引我 下次有機會還要再來吃吃吃~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.106.182
wadewa:漲價後比較少去吃了 一小份50真的頗貴的 03/03 23:29
pcappuccino:這間不推,不好吃而且服務態度又差有低消又不能帶外食 03/04 02:31
tomin:不推 03/05 15:50
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: sky112 (沒有任何事可以被取代) 看板: Food 標題: Re: [討論] 師大夜市的一吃獨秀 臭豆腐&米粉羹 時間: Tue Mar 18 00:26:31 2008 看到很多人從舊址吃到新店 (因為房租太貴了 被房東二度剝削) 看到很多人都說不是很好吃 可是我覺得很好吃耶~~~~~ 之前愛吃他們的臭豆腐 (會不切成四塊是因為有時豆腐會太嫩 炸了容易碎掉) 目前迷戀米粉羹中~~ 幾乎每天都要吃一碗 XD 而且他們的米粉羹感覺真的比較沒有加味素耶 而且老闆老闆娘很愛跟人聊天 個人是覺得很值得推薦啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.70.149
wholehearted:我也挺喜歡的 只是在夜市裡店面大成這樣有點浪費 03/18 01:13
pcappuccino:這間一份五十元太貴了我不太能接受,味道普普 03/18 01:56
heyPi:不喜歡夜市裡還規定個人低消...這樣就不能多吃多看了 03/18 09:14
mutanall:不錯吃是不錯吃但是限制低消 又漲價 就不太想去吃... 03/18 11:20
aaee:算還好 不過價錢挺貴的 03/18 14:29
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: mjs (我不要像小布啦) 看板: Food 標題: Re: [討論] 師大夜市的一吃獨秀 臭豆腐&米粉羹 時間: Tue Mar 18 14:56:46 2008 話說我當學生的時候,很喜歡去那ㄧ家吃, 有點綠色的豆腐味道很特殊,泡菜也給的很多。 米粉羹我比較不愛,因為米粉是粗粗的,也煮的爛爛沒咬勁。 後來換地方讀書了,某次再回去就看不到了,本來很難過。 某天跟朋友聊起的時候,朋友告訴我新的地方, 然後我就帶著男朋友很高興的去吃, 其實那天我們都吃很飽了,但老闆娘還是規定我們一個人要點多少錢以上, 其實以前並沒有這各規定,所以我覺得有點難過,我只是想回味以前的味道, 連小吃都要有最低消費了喔! 男友說沒關係,他可以吃一碗米粉羹,我叫ㄧ份臭豆腐。 結果,臭豆腐來了,變的很小份就算了,連泡菜也變少了。而且味道有點怪。 米粉羹我是ㄧ直都不愛,但我男朋友是很愛吃米粉類的人,他也覺得不好吃。 所以我只能說口味因人而異,但ㄧ家好店就在我心中消失了。 吃的時候有跟老闆老闆娘聊天,其實是他們找我療啦!因為我ㄧ臉很容易聊的樣子! 然後就一直叫我們要介紹客人來,他們很辛苦壓力很大這類的。 讓我感覺他們從親切的大叔大嬸,變成商人了! 可能是我自己也出社會了!感覺都不ㄧ樣了 以後就再也沒去過了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.125.3.174 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: crazyanise (安妮絲) 看板: Food 標題: Re: [討論] 師大夜市的一吃獨秀 臭豆腐&米粉羹 時間: Wed Mar 19 01:05:03 2008 這一家我也是從舊址吃到新店... 幾年前還寫過小小食記-http://blog.xuite.net/crazyanise/dainty/3518579 以前老闆娘總是很親切的介紹,標榜著自己的真材食料。 前一陣子去,才走到路口,就看到大排長龍的鹽水雞, 店裡客人只有少少幾個人,老闆娘就用很酸的口吻說那還不是被蘋果報導了, 只是一時之類的酸話,用餐期間,就聽他不斷地跟客人抱怨別人生意好。 其實還蠻不智的,因為自從那次之後,我就不太喜歡去, 與其不斷抱怨,不如好好保持自己的品質。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.128.8
rufechen:他們漲價之後我就很少去了 上次也有聽他們在酸學生覺得挺 03/19 01:21
rufechen:不舒服的 可惜了我很喜歡他們家豆腐 03/19 01:22