推 isachiang:三顧茅廬的滷豆腐 再貴我都覺得好想買 一吃上癮ㄟ! 01/08 01:32
→ isachiang:南亞那邊的老闆 蠻會做生意的 常會請我吃免費鴨血 01/08 01:33
先姑且不論加盟什麼的
要就怪那間店的老闆不會做人吧
我也住中壢 但我住在南亞這附近
也是有一間 三顧茅廬
我也要求加湯過
老闆也沒多說什麼
我真的覺得純粹就是店家老闆的待事態度吧
三顧茅廬的好處就是乾淨(別家我不知道 我是以我接觸到這間)
然後東西也感覺很乾淨 很新鮮
湯頭也不錯 就我自己而言 花貴一點的錢 吃乾淨些 沒啥不好呀
而且他主打的是豆腐跟鴨血
真的 三顧的豆腐是真的好吃的沒話講
所以 但願大家不要因為一間店 而就對整個連鎖店的印象而打壞了^^
※ 引述《imhimh ( )》之銘言：
: 要加盟真的要仔細考量過...
: 像三顧這種 總店就收加盟金跟一些原物料的錢 就可能賺飽飽了
: 而加盟店可能得苦哈哈的賺 尤其是總店收的成本又高(姑且不論是否收高了)
: 我是很好奇 如果總店收的成本這高 為何不在湯頭上大打廣告 到底用了啥好料的
: 如此一來東西賣的貴些也屬合理 至少有個說詞跟噱頭
: 不然湯的成本收這貴 但是客人卻也無從感受到他的價值(或許就只覺得較好喝些)
: 真的是只有便宜了總店而已...也難怪加盟者容易經營不善!!
: 另外有我查到104三顧茅廬的加盟廣告網頁...
: http://www.104boss.com.tw/boss_alliance/view.jsp?query.allianceId=600198
: 網頁上為了吸引加盟者 對於材料湯頭產品等等...寫的甚是詳細...
: 但實際在買的時候 客人也不知道這些東西好在哪 貴在哪??
: 有時候類似這種連鎖店...它到底是要賺加盟的錢
: 還是讓你加盟賺客人的錢呢?? 我想加盟前都該好好思考看看!
: ※ 引述《l19 (119)》之銘言：
: 我最近也接觸了一些三顧茅廬的加盟主
: 他們跟總部拿的乾料實在貴的嚇人
: 據說湯頭的成本佔了營業額的三成
: 食材部分大概佔兩成五
: 所以要店家多給些湯不如要他給些料
: 可能他們還比較願意吧
: 有個加盟店的老闆粗估了一下湯頭成本
: 5000cc 的湯居然乾料跟湯粉的成本就要超過 150 元
: 這還不包括瓦斯(可是湯要熬煮 18 小時)
: 可想而知那一匙湯的成本相當貴
: 有一次我去三顧茅廬要買他一碗湯
: 希望他用比較大的碗裝(大概 800cc左右的碗)
: 想用 100 元買 他們居然還不肯賣
: 我想你點這三樣東西 應該花費 60 元
: 他多加一匙湯可能就多損失 10 元成本
: 想加也很難給你多加
: 我還聽到一些加盟店的老闆抱怨
: 有些客人只買 20 元的東西 然後要湯加滿
: 他賣那一小碗根本就是賠錢的
: 所以了解他們的成本後 很難跟他們要湯要的下去
: 有些加盟店營業額雖然不低的
: 每天平均可以做超過一萬以上
: 可是賺的錢扣完管銷後自己只能領基本工資
: 甚至乾脆不做收起來的也大有人在
: 雖然他們的說法會讓你很不爽
: 可能你會認為他不會做生意
: 不過真的有時候體諒一下他們做生意的辛苦
: 真的覺得們的湯很好喝的話 付點錢請他多加點
: 我想大部分的店家應該都會幫你加
: 要不然覺得不值得 就不要去消費免得又受氣
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