作者puko (楔型板)
看板Food
標題[食記] 王家炭烤胡椒餅 (北投關渡)
時間Mon Dec 5 19:58:46 2005
名稱:王家炭烤胡椒餅
地址:台北市北投區中央北路4段527號(在關渡麥當勞對面)
價位:一個35元(豬肉餡)
營業時間︰07︰00~19︰00 電話:28926161
我吃過饒河夜市的胡椒餅之後,覺得關渡的這一家更好吃
或許是因為地點不像饒河夜市一樣那麼多人潮,所以知道門路的人並不多
吃這家店的胡椒餅有一陣子了,我覺得很值得跟大家來推薦!
這家胡椒餅店一樣是遵循古法製作,將生餅貼在陶爐內壁,再用炭火去烤
炭烤的味道,跟其他有的店用烤箱烤起來的味道完全不一樣
蔥是使用品質好的宜蘭三星蔥,向前一陣子蔥價很貴的時候
老闆為了堅持品質,也不願選擇品質較差或較便宜的次級品來取代
餅的外觀呈現金褐色,吃起來香香脆脆的,也很有層次感
內餡很實在,沒有肥肉,吃起來多汁,口感也很讚!
這間店除了賣胡椒餅之外,也有賣小籠包和蔥油餅
老闆說,這些從餅皮到內餡都是純手工製作的,當天製作當天販賣
所以有時候會比較早賣完,要買的要趁早
這間店也有接受
電話訂購的服務,以下是老闆給我的網址
(胡椒餅店還有網站,哈哈,買有趣的)
http://myurl.com.tw/htqm
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這種冷冷的冬天裡,還是適合吃熱呼呼的胡椒餅 <(^________^)>
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推 A12:離我家還蠻近的~改天去吃吃看好了~謝謝推薦^^ 12/05 21:58
推 domotokotsu:離我家不遠的地方~改天去吃看看好了 12/06 01:13
推 starlighter:離我家超近~但看了那麼久感覺...... 12/07 11:01
※ 編輯: puko 來自: 210.85.176.153 (04/12 21:09)