→ Czanetti:期待你的續集！希望能為我們板橋爭光 推 211.74.123.203 12/01
→ bluefish:謝謝你的介紹～真詳細。 ：D 推 61.223.4.85 12/01
→ tyuiop:推~我也吃太多味精會頭暈-味精中毒=_____= 推 61.64.79.183 12/02
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作者: smallhon (小宏) 看板: Food
標題: Re: [心得] 我所吃過最好吃的紅豆餅和蚵仔麵線
時間: Sun Dec 1 00:54:07 2002
我也是板橋人,
我帶朋友來板橋,都是帶去蚵仔麵線和府中街附近的林員大肉丸
吃過的機呼都說好吃,至於奶油餅則是我姐很愛吃,
上星期有同學買來給我們地球村的老外吃,
老外也是讚不絕口,還說回國後在美國也要賣這個呢!!!!!!
嗯~~~我覺得在文化中心附近~~近幾個月有一家10元麵包,
不難吃且很便宜~~~我若沒錢時~~都靠那個來度活啦~~
嗯~~~板橋還有何好吃的呢???
我覺得在板橋後站有一家糖葫蘆,20元很大一串,差不多有8粒,
還有一家在糖葫蘆那條巷子口,有一家黑輪店~~但是很貴~~
我朋友都叫它黑店,但它的湯和醬料都不錯吃~~~
嗯~~~之後想到板橋有何好吃的再po上來!
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作者: lireching (蝴蝶養花) 看板: Food
標題: [蝴蝶食記] 板橋縣議會旁"楊"紅豆餅
時間: Fri Feb 17 09:48:35 2006
餐廳名稱："楊"紅豆餅(應該沒記錯吧~)
地址：在板橋縣議會何嘉仁書店巷子裡
價位範圍（每人）：一個車輪餅7元
聽說板橋縣議會附近有家紅豆餅很好吃,正巧到板橋出公差的蝴蝶怎能錯過呢?!
沿著縣議會周遭繞了一圈,就發現了這家紅豆餅。因為只看到這家,所以...大概是了吧?!
剛看到的時候,其實打從心裡懷疑起來...因為沒有人在排隊...照理說,好吃的東西
應該會有人排隊啊?!只是當時也沒想太多,就買了份紅豆餅嚐嚐...一個7塊錢也不貴,
在一旁看老闆仔細地倒麵糊、填餡料...看起來應該不差才是,至少我看到的餡料
十分可口...以紅豆泥來說,就不像某些"不良店家"減料地加了太白粉...
剛拿到手的紅豆餅還溫溫燙燙的,迫不及待的咬了一口,餡料果然不少...因為蝴蝶
很愛紅豆,所以只買了紅豆口味的...紅豆泥微微的帶點甜味卻不膩口,還吃得到
些許紅豆顆粒,而且內餡十分飽滿...而外皮介於脆皮與蛋糕之間...鬆軟卻不顯得溼厚,
老闆的功力和細心程度也成正比...這紅豆餅的內餡及外皮黏的可是密密實實,
絲毫不像許多店家賣的"內外分離"...
以這家的紅豆餅來說,蝴蝶挺喜歡它的餡料的...外皮口感就還好了...蝴蝶嗜好
帶點Q度的餅皮...
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◆ From: 163.20.105.129
推 cornsoup:紅豆餅在何嘉仁和縣議會中間的巷子....有騎樓下與推車 02/17 12:08
→ cornsoup:兩攤...是脆皮的...快到六點應該就沒了 02/17 12:10
推 elagann:"外皮介於脆皮與蛋糕" 應該不是楊家的做法吧 ? 02/17 12:28
→ elagann:那附近應該有兩家.. 楊家本身又有兩攤 02/17 12:29
推 totorolin: 這家是老店了！老闆賣了20幾年。 我還是小朋友的時候 02/19 09:07
→ totorolin: 就吃過了。 早期一直在板橋光武街，後來老闆娘會推一車 02/19 09:08
→ totorolin: 在文化中心旁邊賣。後來，才搬到現在的地方。 現在的 02/19 09:09
→ totorolin: 地點是他們家的亭仔腳，也是一樣2攤，這麼多年來生意 02/19 09:11
→ totorolin: 一向都很好，小孩子也繼承家業，幫忙一起賣。 02/19 09:12
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作者: pesail (nevertheless) 看板: Food
標題: Re: [蝴蝶食記] 板橋縣議會旁"楊"紅豆餅
時間: Sun Feb 19 22:21:43 2006
想問他們的營業時間@@?
以前星期六日下午都有營業，現在想吃好像還要碰運氣 >"<
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◆ From: 61.217.164.155
推 ipessimistic:下午都有吧@@" 02/19 22:36
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作者: jolinli (BBS真是無底深淵啊) 看板: Food
標題: Re: [蝴蝶食記] 板橋縣議會旁"楊"紅豆餅
時間: Mon Feb 20 19:36:54 2006
忍不住要跳出來回一下
我家就住在那附近
那附近自從這家紅豆餅紅了之後
附近又開了很多家
所以不知道門路的人可能會買錯
他的地址應該這麼說
在文化路上
面對縣議會，也就是背對文化路的話
就在面對縣議會的右手邊
路口有一家何嘉仁書局
從書局旁邊巷子直直走進去
就會看到
不用轉彎
百分之九十八是要排隊而且人很多
應該有兩攤
一攤是兒子一攤是媽媽
之前還有一攤是爸爸
但是老先生好像上天堂了
最近都看到兒子跟媽媽而已
媽媽瘦瘦的，兒子胖胖的
這樣應該認得出來了吧
雖然大家都推紅豆口味
但是，我最愛的還是奶油口味
他的奶油有像牛奶凍
這裡要強調的是
「牛奶」
沒錯，就是濃濃的奶香
雖然他比附近的紅豆車輪餅還貴，一個約七元
但是整個料就是不一樣
剛做出來吃要小心
料會爆出來
超燙的
大推薦
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◆ From: 219.84.147.154
推 magicmok:真的好吃~但是我都不知道她們幾點會出來賣~遇到就買XD 02/20 23:45
推 zzzzzzzzzzzb:之前版友說大約中午就會出來了 甚至11點左右 02/21 04:30
推 evilbb:他通常四點多就會賣完了!!尤其是假日三點就沒看到了 小時 02/24 00:29
→ evilbb:候 就常去吃了 02/24 00:31
→ evilbb:他收攤的時間不確定 要看他哪時候賣光 所以還是要碰運氣 02/24 00:31
→ evilbb:雖然離那蠻近的 但是每次看到要排隊就很懶的去排 02/24 00:33
推 jeslousy:暑假的早上去文化中心K書，十一點多出來就會看到，不用排 03/02 17:56
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作者: DebbyKao (only lonely...) 看板: Food
標題: [偽食記]板橋紅豆餅
時間: Wed May 17 07:21:49 2006
話說大家提到板橋紅豆餅
一定直接想到文化中心的楊記紅豆餅
他們是只有紅豆和奶油口味
有兩攤
一攤是兒子在騎樓賣
一攤是阿嬤在邊邊賣的
雖然不錯吃
但是阿嬤的態度令人不敢恭維
每次都急著收錢
因為我喜歡吃剛烤好的
(紅豆餅就是要熱呼呼的咩~)
但是阿嬤都不理我的請求
就塞了已經立在烤盤上溫溫的餅給我...
也是好吃啦
不過有些太甜
昨天我剛吃完一個溫溫餅
(太甜又不熱的哀傷~)
有點惆悵的往裡面走
發現有另一攤阿姨賣的紅豆餅
烤盤上正在冒煙
喔喔~
看起來也很美味
而且紅豆.奶油.菜脯都有
也是一個7元
當然再接再厲
一吃之下真是大心呀~
厚厚的餅皮吃起來很有飽足感
熱騰騰的紅豆餡濕潤潤的
沒有楊記的甜膩
吃了不會覺得口渴
聞起來更香
阿姨說他是用黑糖做的
和楊記不一樣
菜脯的話我是覺得有點鹹
或許是生意明顯沒有楊記好
所以阿姨很親切
有問必答
也可以要求烤脆一點
我想我以後大概都會吃這一攤吧~
就是楊記再往裡面走十公尺
轉角那邊
大家有機會可以比較看看囉~
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◆ From: 61.228.127.235
推 peter1:這幾攤在哪啊? 想要吃菜埔的... 05/17 07:54
推 DebbyKao:在板橋文化中心那邊~靠江子翠站喔 05/18 07:04
推 ahuramazda:阿姨人超好的喔~~~每種口味都很好吃!!!! 06/02 17:33
推 yvonne0808:楊記的態度真的不好.每次都是我說謝謝.他一個笑臉都沒ꠠ 08/15 01:03
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作者: ginidaisy (.....) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 紅豆餅
時間: Tue Oct 17 14:30:33 2006
每次經過板橋文化中心附近時,總看到一堆人在排隊買紅豆餅
前天一時興起又閒閒無事,想說來吃吃看好了
排隊排了約半小時,終於買到了
我買了三個紅豆餅,三個奶油餅
老實說,
當我從老闆的手中接過紅豆餅時,頓時額頭出現三條線...
(我是跟阿嬤買的)
紅豆餅怎麼看起來歪歪斜斜的,就是上下蓋不密合,外表 失敗
餅皮吃起來的口感軟軟的,難吃 失敗
(我大概買餅五分鐘後吃,為什麼大家都說餅皮脆??一點都不覺得 ><)
紅豆餡, 這是唯一最值得推舉的地方,紅豆甜而不膩, 餡多味美,這是我吃過最好吃的紅豆餡了
奶油餡, 這也不錯,甜度適中,香香的,中上之舉,可惜我吃過更好的
總而言之,要排隊半小時 & 七元/個的紅豆餅, 我再也不會去買了
我跟老公一致認為難吃...
我真的很喜歡吃紅豆餅,吃過這麼多家,
我覺得最好吃的就是中壢車站附近的紅豆餅,5元/個
(忘了是中正路跟復興路交接口還是在中正路跟建國路交接口),
餅皮脆,奶油餡超讚,吃完口齒留香,久久不散
(不過他的紅豆餡跟芋頭餡,味道淡淡地,不推)
最難吃的就是內壢車站附近的忠孝路的5元紅豆餅
紅豆餡只有淡淡紅豆味,奶油餡竟然沒有奶油味道,餅皮超韌,吃了三個,嘴就酸到不行
另外推中央大學後門的紅豆餅(老闆是開小貨車來賣的)
紅豆餡及芋頭餡真是超好吃,尤其是芋頭餡,
吃得到貨真價實的感覺,餡又超多,咬一口就爆漿(我同學竟然嫌餡太多),吃三個我就飽了
餅皮札實,但是脆度普普. 整題而言,我還滿喜歡吃的
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◆ From: 211.72.209.82
推 CAITSITH:紅豆餅雖然很常見 但好吃的並不多 碰太多地雷了 10/17 14:52
推 weew:我也吃過中壢火車站那間的 一個五元來說算很不錯^^ 不過我更댠 10/17 16:21
→ weew:喜歡板橋文化路那間說XD 我是買騎樓的 不過他們好像同一間^^ 10/17 16:21
推 milingo:板橋那家人雖多,應該不用排半小時.你對紅豆餅形容和我印象 10/17 16:27
→ milingo:不合. 10/17 16:28
推 kcamus:幾個人一次買很多的話，的確有半小時，因為阿婆一次好像才 10/17 16:53
→ kcamus:做十個餅(二排就是)，這是"楊"紅豆餅，我覺得還不錯吃 10/17 16:54
推 nak:板橋文化中心的我也覺得還好耶..中大後門那家餡真的超多 10/17 17:19
推 librastw:中央後門那攤真的很好吃 10/17 17:33
推 ginidaisy:板橋文化中心附近那家,排我前面的小姐說前面騎樓下也是 10/17 19:57
→ ginidaisy:他們開的分店,兩邊都在排隊,看起來應該是大家說的那家 10/17 19:57
→ ginidaisy:好吧,那下次我去騎樓那家吃吃看 10/17 19:59
推 elagann:為什麼要五分鐘後才吃 ? 肯定軟掉 10/19 00:56
→ elagann:可以考慮回家放烤箱... 10/19 00:57
推 espouse:有時候他兒子的沒賣出去，會放到媽媽那裡賣 10/21 22:22
→ espouse:兒子的不好吃>.< 10/21 22:22
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作者: skybluefish (DT) 看板: Food
標題: Re: [食記] 板橋 紅豆餅
時間: Tue Oct 17 21:54:56 2006
板橋文話中心這家已經有二十多年了是很有名的從小吃到大
以前是在新埔菜市場口用三輪車在賣現在也是有
兩夫妻賣到現在連兒子也一起來賣
才有你們現在看到在板橋文化中心的兩三攤
其實拿到剛做好的車輪餅
馬上吃趁熱吃 餅皮是很脆的
若是要帶回家吃 袋子千萬不要封閉 那餅皮會軟掉
不過基本上拿回家吃餅皮是會軟的
若不是馬上吃帶子口一定要打開讓他把熱氣散掉
所以餅皮就會軟掉口感當然不好囉
也不要放到冷掉 那很不好吃的
他的料也就只有兩種奶油和紅豆二十多年來都是這樣的
我最喜歡吃他們的奶油車輪餅
所以我比較建議大家若去板橋文化中心這家吃
一定要拿到當場吃是最好吃的時候 因為餅皮那時是最脆的時候
不過目前對他有些抱怨的地方就是他的皮做的不均勻
跟我小時候吃的有差
也因為人太多做的品質就稍差了一點
好不好吃也因個人的口味口感不同都會有差別
小時候一個餅記得是三塊四塊的
現在是七塊已經是沒有漲的很兇了
因為我覺的他的料是很讓我喜歡的尤其是奶油餅的奶油
我在別的地方都吃不到這種的感覺 應該是從小吃習慣
他的紅豆對我來說是比較甜所以喜號度比較低
只是分享我對這攤做車輪餅的感覺給大家
讓大家知道在吃這家的車輪餅吃的時間點在那裡
也因為他們做的餅皮很薄所以剛做好拿到手馬上吃的那一刻
真的感覺很幸福
就這樣囉
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◆ From: 125.230.161.231
推 sun0804:我也特別尬意奶油，尤其熱騰騰時咬一口，滿口濃郁香氣 10/18 00:07
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作者: islet (毋須再，) 看板: Food
標題: Re: [食記] 板橋 紅豆餅
時間: Wed Oct 18 13:04:11 2006
我也是個可算是道地的板橋仔．
板橋文化中心紅豆餅老婆婆是我的偶像之一．
不僅因為板橋文化中心的紅豆餅曾陪伴我渡過無數個苦讀時光．
畢竟到文化中心唸書的莘莘學子總是會想吃點甜的慰勞自己疲憊的靈魂．
（也許只有我啦～Orz）
那邊的紅豆餅無疑是甜點首選。（排個隊提神醒腦）
紅豆餅老婆婆是偶像的事．要回溯到紅豆餅還只是兩個路邊小攤時．．．．（遠目）
我和好朋友幾乎天天都會排隊買紅豆餅．
老婆婆很性格，
客人不要將袋子封口、如果等一下才要吃的等一下再買．
她常常講一些零星但她覺得必要的對客人叮嚀事項．
以前還沒有那麼多人幫她．連兒子也還沒有自己的攤子．
看她一個瘦小的個頭吃力的拿著重重的麵粉糊．
或多或少也覺得有點憐憫？！
不過我最記得的是她曾經做過一件事．
讓當天的我蠻激動的．
那天她依然很忙．因為她的小攤子已經排了約莫有十來人？
我和好朋友也在排隊的人潮之中．
不知道怎麼搞的．突然在馬路中傳來小朋友的哭聲．
一個小朋友騎小腳踏車停在路中間．看來很像是要找媽媽（？）
老婆婆從人群中瞥見這個孩子．
竟然放下這麼多客人衝（就真的是衝）到路中間．
像大力女一樣把小朋友和腳踏車一起舉起．說這樣很危險．要帶他去找媽媽．
客人幾乎都傻眼．我和我的好朋友快點上前把小孩接過來．我們帶他去找媽．
讓老婆婆先做生意．婆婆還像小孩子的誰一樣向我們道謝～
從此之後我很崇拜那個婆婆．她除了工作認真外．還有很善良的心地．
雖然我現在很久沒去那帶了～買餅吃也是上上個月的事～
但在我心裡就她的紅豆餅最好吃．
（當然在她還沒做這件事之前．我就最喜歡吃她的餅了～
但她做了這件事後．我更想吃她的人．XDDDDDDDDDDDDDDDDD ）
－－－－－－－－－－－－－－不過這裡是美食板－－－－－－－
我覺得餅皮的素質不穩定是後來才這樣的吧？可能是老太太舉不起那麼重
的麵糊了？所以有的時候倒太多？
不然先前吃的時候．餅皮薄餡多．紅豆料和奶油都是自己煮的．
兩種口味都溫馨到不行。＊ˍ＊
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◆ From: 218.166.84.150
推 jimmy0711:常常休息,有時會碰壁,光吃奶油餡都覺得幸福 XD 10/18 13:30
推 kczp:我因為老婆婆的奶油,而開始吃奶油餡兒：）讚! 10/18 13:32
推 ynchi:奶油好吃啊！！！>/////< 10/18 14:22
推 islet:我超愛奶油餡兒～！！！！最最愛～ 10/18 16:33
推 barkingdog:原波變態!! (指) 10/18 19:03
推 islet:這樣喔～（///-///）那好吧！我好變態～ 10/18 21:20
推 poohcr:老婆婆的紅豆餅也是我當初讀書的動力耶~ ^^ 10/18 23:00
推 yesterday:+1 原本我只吃紅豆的 吃了這家後也愛上奶油:D~ 10/18 23:16
推 zzzzzzzzzzzb:奶油真的沒話說 沒吃過更好吃的奶油餡了~ 10/18 23:49
※ elagann:轉錄至看板 BigBanciao 10/19 00:58
→ elagann:借轉板橋版 XD 10/19 00:58