看了之前的討論串
我也來推薦一家美味的車輪餅吧!
最愛在冷颼颼的天氣抱一袋熱呼呼的車輪餅囉~
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這家車輪餅位在新店大坪林捷運站1號出口不遠處
約在一家港式飲茶和新平價牛排館前面(牛車和錢都涮涮鍋對面)
店名是個小黃牌 上面寫著"日式車輪餅"
也許是加盟 但滋味卻是讓人驚喜的!
一個10元,2個18元,三個25元,份量約是一般車輪餅的1.5倍大
較偏雞蛋糕般外脆內軟的餅皮,麵粉糊似乎有加入雞蛋作調和
剛烤好時香味四溢,拿在手上沉甸甸地,頗具份量,讓人好滿足喔!!
而包裹其中的餡料更是令我訝異~
小小地咬一口,濃郁飽滿的豐富餡料冒了出來...好幸福喔!
親切伯伯的車輪餅,共有六種口味:
1.紅豆:是最普遍的口味,這家是選用小紅豆,熬得軟綿綿
卻又保存每顆豆子的完整形貌,再加入些許煉乳拌勻而成..爽口卻不甜膩
2.奶油:也是常見的滋味,香香甜甜的奶油餡,填充在脆軟的餅皮中..鼓鼓的
我最愛咬一小口餅皮後,倏地一聲~把大部分的奶油通通吸入口....哇!!!飛上天
3.芋頭:綿綿的芋泥香甜順滑,和雞蛋糕般的餅皮相得益彰
第一口感覺有點甜,但之後越吃越順口..
芋頭香..白糖甜..讓我吃完後仍不禁舔了舔指頭
4.巧克力:是類似抹厚片土司的巧克力醬,好濃好濃的巧克力香
這一牌的巧克力醬我平常都會直接挖著吃~感覺像是巧克力溶化般的溫潤
原來也能和車輪餅搭配的如此完美啊~
5.抹茶:很特別的口味吧!當初就是看在這不常見的口味,
所以就算價格比其他店家稍高,也忍痛買來嘗鮮..沒想到就此上了癮
抹茶餡是填入飽滿的抹茶醬,單聞外皮就滿佈濃郁的抹茶香
讓我一直玩味這我鍾愛的香氣~久久才捨得咬下一口
果不期然..伴隨香氣入口的是令我動心的滋味
一點點的苦味,及更綿延不絕的抹茶好滋味..吃再多也不膩(好愛抹茶喔)
6.花生:這是我目前還沒吃過的口味,就以前在其他店家購買的經驗
有的是乾乾的花生粉...鬆鬆的口感,容易被嗆到~我較不喜歡
也有類似花生醬的餡料..較濕潤,有花生香~還不錯
但這一家我沒嘗過,所以不知他的花生口味是哪一種~下次在去試試看吧
這家日式車輪餅都是甜口味~沒有一般高麗菜或菜脯的鹹滋味
但我酷愛甜食~所以極力推薦這一家
尤其抹茶口味真的很不一樣喔..但怕苦味的人也許不能接受吧!
ps.老闆為人很親切喔,上次誇獎他的車輪餅好吃,還多送了我一個
也因此讓我嚐到芋頭餡的好滋味!
而擺攤的時間假日固定都在大坪林1號出口
也可能會出現於同一條民權路上的保齡球館前,視客源流動情況而定
這家日式車輪餅是個伯伯在賣的,而對面牛車排館旁邊則是個婦人在賣
口味也不錯,但不穩定(3個20元),自從發現日式車輪餅後我就移情別戀囉!!
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