推 kimogyee:蔥餅好吃~ 61.231.8.39 10/11 15:05
推 finzaghi:曾經兩三個人吃過十來個蔥餅 吃到快吐 140.116.176.72 10/11 15:24
推 pollykid:山東蔥餅好吃!!!140.112.234.147 10/11 17:16
推 biup2:推蔥餅和大強囧 59.115.52.176 10/11 18:34
推 m1224t:有點貴122.123.136.228 10/11 20:35
推 dancedark:大推蔥餅~去吃必點! 友人愛吃豬排蛋餅218.169.102.120 10/12 03:30
推 kyoko333466:豬排蛋餅+1 118.168.39.95 10/12 20:43
推 polaristin:推豬排蛋餅跟蔥餅! 140.112.29.130 10/13 19:59
推 jyybasic:推倒蔥餅吧 太好吃了拉 140.116.243.66 10/27 17:23
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作者: purinbabe (布丁) 看板: Food
標題: [食記] 台南勝利早餐店（台南勝利路119號，成大附近）
時間: Sun Oct 19 20:14:53 2008
台南勝利早餐店（台南勝利路119號，成大附近）
圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=784&prev=-1&next=771
名片上寫的營業時間是下午五點到早上十點半
不過這次早上11點多過去時，仍在營業，只是蔥餅早已賣完
工作人員表示下午四點蔥餅會再度出爐
（因為不景氣，所以拉長營業時間嗎？）
這家的蔥餅非常有名，還記得第一次吃時的驚豔
一口咬下，先感受到的是略微厚實的餅皮
經過咀嚼後，透過麵香接著而來的是滿滿的蔥花爭先恐後湧進嘴裡
蔥花裡和了些許絞肉，增加肉鮮味
四點多再過去吃時，因為是剛出爐，餅皮因為熱氣的蒸氳而有點軟
再晚一點來的話，就可以吃到紮實的餅皮囉
除了蔥餅外，必點的還有甜餅
不同於包了蔥花的蔥餅
甜餅是中空的，外面灑了白芝麻，裡頭塗了層糖漿
用手剝著吃，脆脆的口感像餅乾（類似蟹殼皇的甜餅）
還會點的是蘿蔔糕，這倒沒啥特別了
我本來是不吃蘿蔔糕的
大學時和男友到早餐店吃宵夜，他常點蛋餅和蘿蔔糕，就慢慢跟著吃了
薄薄的蔥油餅也是會點的，到早餐店不點個蔥油餅好像怪怪的
可是滋味就很普通啦
不過，再怎麼樣堅持傳統的老店也抵擋不了物價上漲的壓力
應該是今年吧？原來12元的蔥餅調成15元（蔥花也包的比較少了）
甜餅也從10元調成15元
還是算很合理的價格啦
因為來過勝利早餐店很多次，裡頭很多東西幾乎都試過了
培根蛋餅…很糟糕…千萬別點
芋頭酥、芝麻酥、椰子酥等中式甜點都不推薦，太乾澀了
對了，除了蔥餅外，還有另一種韭菜餅，包了韭菜和碎蛋，可以嚐嚐味道
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◆ From: 218.171.182.225
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作者: nmchen (陳奈米) 看板: Food
標題: [食記]台南 成大旁的勝利早餐店
時間: Thu Nov 20 01:34:47 2008
這是台南的大學生不太可能沒吃過的勝利早餐，
首先是30年以上的老店和牆上掛得不少的報章雜誌剪頁，
記得店裡面休息的時間是中午過後到下午，其他時間都有開著，
店裡面的鎮店之寶----蔥餅，
怎麼說呢
一開始第一次吃到的是沒有很熱的，就覺得...喔 ..還不錯啦，
就有點像是有包蔥花的燒餅那樣，我也不知道為什麼會那麼有名，
我姐已經離開台南三年了，回家還會要我幫忙帶..，
但是，
後來的哪次機會下，
直到後來我吃到了-------------------------------剛烤出來的蔥餅，
完全推翻了我之前的想法。
剛烤出來的蔥餅，因為結構的關係，他是有點像是包子那樣，上下有麵皮 裡面包蔥
因為還很燙，會有點燙口那種，
大家有吃過那種剛弄出來的餡餅就知道那種熱度吧，
就是你眼鏡放在餡料開口的地方， 眼鏡會霧掉的那種溫度，
所以一咬下去後，蔥花的香氣就從裡面綻放出來，
鹹度控制得剛好，
以往很難想像的是"蔥花"會有味道，
應該說，蔥花是提供香氣，鹹度什麼的是鹽巴之類的我不知道怎麼弄的。
蔥花的香氣-----真的用"綻放"形容，
因為結構的關係，所以裡面的蔥花在你咬下去，那個蔥花才有了重見日光燈的時候，
所以在你咬下去之前，蔥花的味道都是被封印的!
咬下去，烤餅的香味，水氣帶出來的蔥香，
滿嘴都是香氣，靠我餓了!!
好想吃喔ˊ__ˋ
還有 另一個要推鎮店之寶的是他的煎餃，35塊 份量很夠，沾醬油很好吃!!我餓了! 掰!
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◆ From: 115.43.210.212
推 myhole:這個真的很好吃，以前常吃 140.112.243.45 11/20 02:11
推 Lisyaoran:推一個 好吃140.112.231.106 11/20 02:18
推 tsulingRINN:推 140.112.216.57 11/20 02:19
推 isabelle1203:好好吃...好餓! 61.228.27.41 11/20 05:35
推 pufferhsuan:推 冷掉真的差很多 210.241.58.59 11/20 10:49
推 chiate99:好吃...豬肉蛋餅也好吃 140.116.114.57 11/20 16:37
→ frankalex15:好懷念喔> <140.112.239.114 11/20 19:54
推 angel228877:推 看了我也餓了220.134.173.193 11/21 00:04
推 apson:以前勝利路還一堆矮房子的時候就吃了,那時比218.170.102.228 11/21 21:16
→ apson:比現在更好吃218.170.102.228 11/21 21:16
推 tokgt:這麼冷的天氣，連杯熱的米漿都沒有!! 失敗!! 140.116.84.65 11/28 17:35
推 iloveCT:明天要去成大…就順便過去吃吃看囉~ 119.77.242.51 12/01 23:43
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作者: bigfang (大方) 看板: Food
標題: [食記] 台南 勝利早點 @ 很讚的 葱餅、豬肉蛋餅~好吃好吃啦~
時間: Fri Aug 14 11:11:46 2009
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勝利早點
(06)2386043
台南市東區勝利路119號
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圖文網誌版：http://lohas.pixnet.net/blog/post/24552781
一群人晚上十一點半，決定來吃早餐~~~
台南最有名的早餐，就是位於成大旁的 勝利早點 囉~~
勝利早點營業時間約下午五點到隔天早上十點~
除了主店面外，旁邊一兩間店的位置也可以用餐~
煎蛋餅的阿姨，拼了命在煎
蛋餅算是這的招牌之一
因為蛋餅包了大片的豬排肉加大量的生菜
另外還有些小點
小點是葱餅最讚，都快被拿光光了
看了一下菜單，價格真便宜啊，難怪成大的學生那麼愛~~
先來碗冰豆漿吧~味道還不錯
冰米漿
主角之一的豬肉蛋餅來囉~
快滿出來的生菜沙拉~
蠻厚的豬肉片~，吃起來真好吃啊~
再來是 招牌菜
最受歡迎的 葱餅~~
葱餅裏夾了大量的葱餡，味道很讚，好吃啦~~~
勝利早點，好吃又便宜，真的一定要來試試唷~~~
圖文網誌版：http://lohas.pixnet.net/blog/post/24552781
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◆ From: 114.32.126.54
→ aodn:五六年沒去了,想不到勝利的價格已漲了不少 58.115.15.206 08/14 12:18
推 rbkii:有一次我買蛋餅 旁邊的阿姨一直跟在包菜的 61.229.158.71 08/14 13:49
→ rbkii:阿姨說:不要包那麼多啦,現在菜很貴欸 61.229.158.71 08/14 13:50
→ rbkii:我在旁邊聽的實在很........ 61.229.158.71 08/14 13:51
推 sammythekid:蔥餅真的滿經典.. 58.114.203.167 08/15 01:15
推 hopeblue:勝利有名的應該是蔥餅不是蛋餅吧 110.20.44.72 08/15 21:59
→ hopeblue:我記得好像是這樣 不過這間的衛生....... 110.20.44.72 08/15 22:00
→ hopeblue:但我都是不乾不淨 吃了沒病倒是真的XD 110.20.44.72 08/15 22:01
推 patric1414:蛋餅是大成早餐 那個皮跟醬真是一絕 124.11.66.10 08/16 01:32
推 sandy7326:我還是比較愛豬肉蛋餅 218.165.55.65 08/16 23:37
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作者: avt (很好) 看板: Food
標題: [食記] [台南]勝利早點
時間: Tue Mar 16 23:06:12 2010
餐廳名稱：勝利早點
地址：台南市東區勝利路119號
電話：(06)2386043
網址版：http://www.wretch.cc/blog/fabulouslife/11733943
這家早餐店已經不知道在各大美食節目裡出現過多少次了，在成大週遭
無人不知無人不曉。這家店剛好離租屋處不遠，今天起了個大早馬上就來這裡報到。
▲煎餃NT$35/10顆
煎餃外皮有點微焦帶點酥脆感，內?韭菜的調味相當好，吃完不會有太嗆的味道。
沾了醬油吃味道更好，而且吃完不會在口腔中留下太重的味道，強烈建議來這裡
吃早餐必點。
▲山東蔥餅
看的出來蔥給的相當實在吧~餅皮很酥香，吃起來更有一種麵粉的獨特香氣及
柔軟口感蔥也相當清香，帶點微鹹的口感，讓人忍不住一口接一口。
▲沙拉豬排蛋餅
蛋餅煎得"恰恰"的，肉排也給的相當豪邁，蛋香配上肉排的紮實口感，
真的讓人覺得很滿足。
整體來說，餐點的品質真的很令人滿意，而且價格還蠻平實的，建議大家可以來
台南遊玩時可以來這裡吃早餐或宵夜，推薦給大家喔
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◆ From: 114.25.96.221
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作者: mumuanego (叫姐姐!) 看板: Food
標題: [食記] 台南-勝利早點 山東蔥餅
時間: Thu Jun 10 20:12:45 2010
餐廳名稱：勝利早點 山東蔥餅
地址：台南市東區勝利路119號
電話：06-2386043
營業時間：PM5:30~AM10:00
每人平均價位：10~
推薦菜色：豬肉蛋餅
二度來到有名的勝利早點
某人說偶爾他下班後就直接開車來這邊吃消夜再回家
我們約11點半到達
門口停了一堆車輛
生意還是很好呢
某人的最愛就是豬肉蛋餅
看他一口氣點了兩份
我想吃清淡些
點了沙拉蛋餅
還有我愛的蔥蛋
豬肉蛋餅
有燒肉有高麗菜絲+沙拉醬
某人覺得現在沙拉加好少 就沒有以前的美味
個人是覺得有時候豬肉煎的太焦硬就不妙.....
之前那次就吃到比較硬的 @_@
我的沙拉蛋餅就是把豬肉給抽掉的成品
多了很多高麗菜絲
可惜我不太愛生高麗菜絲....
蔥蛋味美可口 沒兩三下我就嗑光了
一碗冰豆漿 沒有豆臭味 很好喝
半夜來這邊吃消夜感覺很棒
沒有白天的澳熱
店家除了開電風扇
還開冷氣呢!!!啾感心~~~
這頓消夜吃得開心又滿足
照片 http://0rz.tw/MShp5
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◆ From: 111.184.232.60
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作者: maguire5949 (山姆) 看板: Food
標題: [食記] 台南-泰成水果店.布來恩紅茶.勝利早點.義成水果店
時間: Fri Jul 2 09:37:44 2010
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網誌版：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/31785064
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吃到深處無怨尤。本來是隨性取的格子名。沒想到這次台南進食團真的是活生生的寫照
早上一口氣吃數十家大大小小台南小吃。當然鮮少到貴寶地。加上不是十分了解府城美食
真的是覺得能吃多少就吃多少。帶有那麼一點好奇心時。大伙就會停下腳步再多吃一家XD
吃完了第三卷後。原來已經要回謝宅休息。沒想到....又是另外一個驚人的開始
●● 晚餐加碼第四卷：【泰成水果店.布來恩紅茶.巧味鹽酥雞.勝利早點.義成水果店】
當晚在蘋果素食用餐時。我們也加入了兩個新伙伴。就是第二次碰面的PEPE和小葉
寫食記上噗浪也意外認識了許多朋友。而兩位戰友也都很常在南部跑來跑去。所以!
團長南下前就相約好。....在簡單的晚餐後。對台南熟稔的小葉也貼心幫我們買些吃的
讓我們回去時還可以邊吃邊聊。好好享受在謝宅的唯一一個夜晚
●● 我們也才在台南都還沒幾個小時。感覺這條路走到會覺得很煩。而有買些吃的
當然不能少掉喝些飲料。愛吃也要點健康的我們。又停在水果店前好奇的觀望著
沒想到這也是一家頗有名氣的老店【泰成水果店】
離謝宅不遠的正興街上。我們也一口氣吃了兩家小店。而滿滿鮮艷水果的老店就是第二家
同行友人大概也都知道小茶對水果真的是提不起興趣。連家人切好給我吃。頂多吃一兩口
所以當下說要喝果汁時並沒有打算點一杯來喝。....直到老闆開始跟我們解說的同時!!!
也不知道是直覺還是什麼。老闆帶著自信的口吻。當我們點上什麼樣的水果能做成果汁時
都會與我們討論。也把他的經驗告訴我怎樣搭配才是最棒的。那種"相信我就對了"的感覺
又好似在吃日本料理時。跟師傅說OMASAKE。讓料理的人做決定。就這樣我也點上一杯!
●【番茄汁加甘草粉】。沒錯! 小茶所喝的。雖然這杯還滿貴的。不過喝第一口之後
終於可以了解到。為什麼回來再看一些網友的分享後。那麼多人如此著迷這一家老店
用著很老式的果汁機還有榨汁機。如果不留意這樣的店就會擦身而過。不加任何的冰塊
將切塊的水果榨出汁來。這就是原汁原味吧! 尤其加在裡頭的不是梅粉。而是甘草粉
淡淡的甘草粉香。不會帶著過多的甜味在當中。微酸清甜的滋味。XD...哇....喝光了ㄟ
快速的刀法。削著手上的水果。以為我們就這樣喝完果汁就拍拍屁股走人嗎XD
愛吃。好奇。真的是會害死人。當我們用相機在捕抓每個角度。希望能讓大家看時
老闆說。拍。就拍那個吧。很特別的東西唷!。當下我們應該都覺得是同一樣水果!
外表上根本就是還沒熟透的芒果阿。老闆你就不要逗我們了!
因為老闆的一句話。我們覺得殺一顆來吃。當然在我們聽到答案時都不太相信
所以就這樣離開我想台南之行又會留下遺憾吧。所以就邊看老闆快速而熟練
● 馬上就切了一盤芒果。而名字就叫做【烏香芒果】或叫黑香芒果
一咬。疑。還是芒果味。靠! 被玩了。嘴巴咀嚼時.....疑.....阿....這是龍眼吧!
哈。真的連不愛吃水果的我都覺得也太有趣。已經習慣性的看到外觀就決定味道
就是這強烈而熟悉的【龍眼】香氣就這樣留在口腔中。真的是帶給我們大驚喜!
鬼檔牆。走到都快沒耐心。但不是因為熱。而是一直在同一個地方打轉
唯一的好處就是。才每幾步就會有一家店可以讓我們吃吃喝喝。接下來呢!
在這還是有點熱的夜晚。就是再來一杯好茶我想沒人會有意見XD
●● 取個阿兜仔店名。就叫【布萊恩紅茶】。有趣的地方是。店裡就擺著一個個南瓜壺
壺裡就是台灣魚池鄉的好茶。店裡只賣幾種飲品。【麥香紅茶。阿薩姆紅茶】等茶。或是
想喝點奶茶類的店裡也有。不過只有五種飲品而且也都以紅茶為基底。但小茶也發現到!!
我們所喝的【阿薩姆紅茶】一杯要賣上55元呢。這算是少數喝過外面賣那麼高單價的茶
回到謝宅後喝了一口。只能說台南喝到的茶店。不論是雙全或是布萊恩。茶香都是濃厚
至於甜度就見人見智。但在寫雙全時有提到。感覺明顯澀的口感。而布萊恩也是有點呢
喝完台南的茶店。雖然口感有點不習慣。但滿腔茶香是很多連鎖飲品店遠遠所不能及的
街道上白天熱鬧無比。而我們所住的謝宅深藏在布料市場中。到了夜晚卻格外寧靜
一行人開心的回到住處後。也圍在圓桌前邊聊邊吃起了【巧味鹽酥雞】。台南口味!
果然吃起來也是帶點甜味。不過配上了油炸的作法卻讓人一口接一口。想起了在台北
記得沒錯的是在永和的夜市。也有一家店吃起來也是帶點甜味。讓人不油膩
也很謝謝認識不久的PEPE跟小葉還幫我們買小點心。更意外的是還有小禮物可以拿!!
真的是太讓小茶感動了。記得唷。來台中或是在高雄有機會碰面。一定要回敬一下
而這種開心的場面。嘿。大伙也都已經是滿20歲的乖寶寶。這時如果不舉杯同歡
就太可惜了~你說是吧!。謝謝團長。也謝謝參與的每一位。........(要熄燈了嗎)
【飲酒過量有礙健康 酒後不開車安全有保障 飲酒過量害人害己 未成年請勿飲酒】
一行人真的是做足了準備。筆電手機都派上用場。輪流去洗澡。也在空閒時在圓桌前
想的什麼就聊什麼。這才是真的有吃有住又有玩。在那麼清悠的居住環境裡真安逸!
這是以前所享受不到的。不是只有圍圈圈吃飯。而是真的在交朋友ENJOY這種快樂
●● 什麼。怎麼還有。看看手錶也才11點。就這樣躺平好可惜。團長一問之下
我們又跑到了外面。原本要去吃別家但太晚了。到的時候已經看到在收拾打烊XD
突然有人提到。不如來去吃【勝利早點】。哈哈~原來經朋友解說後才瞭解到
曾有大學生在這家店裡挑戰!! 全!! 制!! 霸!! 把菜單上的都點一個把它們完食
第一次來到勝利用餐。還沒進到店裡就看到好多的學生。當然因為成大就在附近
看到那些熱血學生。就想起以前在東海時做模型搞設計到半夜。一群三五好友
就再到東別去大吃永合豆漿一頓。整個很有回味的感覺
老了。要挑戰全制霸當然是開開玩笑說。不過我們的胃不知道為什麼還是很餓
所以也點了幾樣一起分食。只可惜的是因為之前不知道。所以就亂點一通
冰涼的【豆漿】馬上就來上一碗。順口好喝也不會太甜。真想多喝幾碗。而意外的!!
蟲董點了碗【鹹豆漿】XD...你是沒吃飽唷!。阿到底好不好吃阿。記得來留言解釋一下
更好笑的是。這次來勝利早點用餐。根本就是【蛋餅制罷之旅】。上完餐以後才發現
除了【油條】和【蔥油餅】之外。哇勒。四個人都各點了一個不同口味的蛋餅來吃
點餐的時候有人提到不知道是哪個蔥料理印象中不確定是大好還是大壞。所以..
另外一樣蔥餅沒吃到。現在回想起來。小茶感覺寧可自己撐死也要吃看看(翻滾)
油條。滿遜的。大概算是吃過裡面最不好吃的。真的是超不愛的。很勉強吃完它....
但【蔥油餅】卻是意外的酥香好吃。青蔥微辣帶點蔥白熟化後的甜。而且蔥量也不少
層層的麵皮外脆內軟。Q勁適中不會咬起來很累。好吃! 重點是又很便宜! 我喜歡
點上了幾樣不同的蛋餅。不論是最單純的蔥蛋。或是火腿。當然看到熱狗就會想到小茶
嘿。因為是小茶最愛的。沒想到它卻有在賣熱狗加在蛋餅裡。所以沒有不點它的道理
蛋餅做法都十分簡單。沒有什麼不一樣的。唯一讓小茶發現的是。餅皮有兩種嗎!?
以前在高雄老家有一個老婆婆。很有印象的是吃他們家的蛋餅是很有厚度。而且
還可以整塊不切直接用叉子的側面把蛋餅切斷。沒想到在這個地方還吃的到。好意外
口感比上面兩張照片裡的餅皮軟一些。其實仔細看煎過的表面。上面那種皮較硬
所以熱油在煎的時候就會因為澎起的程度不同。所以焦黃的位置就像是斑點似的
入口兩種也大不同。一個有咬勁。一個有Q軟。不知道在台中哪邊還有在賣這種呢!?
邊寫文章也笑了。真的覺得愛吃就會找很多藉口。哈。吃完勝利早點後怕太油膩
●● 我們開著車默默停在【義成水果店】前。飯後來點水果解膩。你說好不好XD
回到南部。像是老家高雄或是台南。這樣的水果店還真的都很多。反觀台中台北
這樣的店是因為生存不下去嗎。還是生活習慣大不同。這我就不瞭解真正的原因
在我們決定要吃【綜合水果盤】兩人份之後。轉頭一看。疑。【裕成水果店】也一堆人
不過很明顯的是年齡層大大不同。感覺在義成吃的好像都是年紀稍長的。剛好相反的是
陸陸續續看到走進裕成的都是跟我們一樣比較年輕的
木瓜。香瓜。鳳梨。哈密瓜。西瓜一大盤。盤裡放上像是【甘草沾粉】配著吃
水果甜不甜就看店家的本事。連不愛吃水果的小茶都真的每一種都有吃上一塊!!
也逗趣開玩笑說。這次南下之旅真的是大概吃了一整年水果的量吧XD
豬。XD....光第一天就17個大大小小的店。這個還不算在破屋裡喝的咖逼
還有早上出門時貼心的小肉幫我們準備的黑貓包當早餐。但夜也深了....
都已經快要兩點。隔一天還有更棒更讓小茶期待的店家要去呢....晚安...大家
【延伸閱讀】
【台南第一卷】：水仙宮青草茶.富盛號碗粿.金得春捲.阿松割包
http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/31771606
【台南第二卷】：阿村牛肉湯.阿娟肉粽.榮盛米糕.阿財點心
http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/31775761
【台南第三卷】：江水號八寶冰.雙全紅茶.阿明豬心.蘋果素食關東煮
http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/31776551
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◆ From: 211.22.167.151
推 blackred:非常推布萊恩紅茶，每次經過一定會買一杯 07/09 06:12
→ blackred:雖然真的很貴 07/09 06:13
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作者: Wed0618 (嗆) 看板: Food
標題: [食記] 勝利早點 山東蔥餅@台南市(近成大勝利校區)
時間: Tue Jan 18 15:24:57 2011
餐廳名稱：勝利早點 山東蔥餅
消費時間：2011年/1月
地址：台南市東區勝利路119號
電話：06-2386043
營業時間：PM5:30~AM10:00
價位：NT.10~
刷卡：無
包廂：無
介紹菜色：蔥餅，豬肉蛋餅，豬肉餡餅，煎餃10粒
推薦菜色：豬肉餡餅
圖文網誌:http://wed0618.pixnet.net/blog/post/33719799
蔥餅NT.15
皮很硬,味道普通~整體而言不好吃
豬肉蛋餅(厚)NT.35
聽說有分厚的或薄的,又聽說厚的比較好吃,
所以在點菜單上刻意註記了(厚),看起來應該是厚的沒錯吧@@
裡面是漢堡肉,份量很大,味道不錯,香甜~
豬肉餡餅NT.20
外皮香酥,溫度夠,內餡味道也不賴喔~
煎餃10粒NT.35
燒燙燙,裡面充滿了蔥, 肉很少,蔥還蠻香的~
結論
CP值可,跟台北物價相比,還是有便宜到,
下次在來的話可能會再點豬肉餡餅,吃吃看豬排土司吧~
PS.有聽說他隔壁豆漿店,豆漿比較好喝
--
※ 編輯: Wed0618 來自: 124.8.76.96 (01/18 15:25)
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作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 台南 勝利早點&太陽牌冰品
時間: Thu Apr 7 06:22:36 2011
餐廳名稱：勝利早點
消費時間：2011年4月
地址:台南市勝利路119號
電話：06-238-6043
每人平均價位：15 up
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蔥餅 煎餃 熱豆漿
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21110917
天氣晴朗又不太熱的四月天,最適合出遊啦!
於是我又下了台南找妹妹在府城台南吃吃喝喝~
這次選了兩間之前來台南從沒吃過的小吃嘗嘗鮮.
首先要介紹的是成大附近的老牌早餐店-勝利早點.
這間許多台南人一定不陌生,即使很多人抨擊
這裡的早餐並沒有想像中好吃,
但每天早上這裡生意還是絡繹不絕.
身為觀光客的我當然要來朝聖一下了
這裡的點餐採自助式,拿著盤子
把任何你看到想要吃的東西放進盤裡.
自助bar台上最吸引我目光的就是這些白胖的蔥餅,
也是這裡主打,超過50年的招牌.
我和我妹還有朋友三個女生,因為食量不大
最後只拿了這些東西. 之前看網路影片,
有人來這裡把菜單上的東西點過一輪.
無奈我沒有這樣的胃~只好點了我妹推薦的幾樣單品.
蔥餅和荷包蛋,荷包蛋是朋友堅持要點的(笑)
餅是長型的,分量不算小,一個15元還算平價.
撥開之後看到裡面是滿滿的蔥,香氣也隨之撲來.
咬一口,嗯~麵皮帶著麵香,吃得到層次感卻不油膩,
配上滿滿的蔥,讓人好滿足~這裡的調味我覺得很棒,
不像之前在宜蘭吃到的蔥多餅,裡面雖然多蔥
卻也加了許多五香或是肉末等調味料,最後搶掉蔥本身的味道
這裡的蔥餅就是很單純的蔥和一點點的鹹味,
鹹味裡可以吃到蔥本身的鮮甜.
一分十個的韭菜煎餃.
這樣的大小很適合一口塞(笑)
外皮煎得恰恰的,裡面是滿滿的韭菜和蔥
剛起鍋,熱熱吃很好吃!
然後是許多人推的燒肉蛋餅,
上桌時我有點失望,因為分量好小喔
一點也不像裡面夾滿生菜和燒肉的樣子
淋上甜辣醬,夾一口起來之後
發現裡面果然如想像的沒有什麼生菜和肉片
肉本身也乾柴到不行...
這大概是當天覺得點到最失敗的東西.
大碗公的無糖熱豆漿,雖然豆漿濃度
沒有之前在台北阜杭燒餅喝到得那麼濃,
但也比市售一般豆漿好喝許多.
這麼大碗一碗只要12元真的很讓人開心
整體吃下來覺得還okay啦~不過要是有機會再來台南
我可能直接外帶蔥餅吧! 煎餃還可以但稱不上非常有特色
蛋餅就不用說了,外面有許多更好吃的燒肉蛋餅.
就當作一次老店朝聖嘗嘗鮮吧!
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餐廳名稱：太陽牌冰品
消費時間:2011年4月
地址:台南市民權路一段41號
電話：(06)2259375
每人平均價位：40 up
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：紅豆乳霜冰 草湖芋仔冰
話說朝聖完早餐店後,我和我妹來了個安平半日遊.
晃呀晃的也來到下午兩三點, 決定吃個冰品解解渴.
來到的是這間,食上玩家之前推薦過的太陽牌紅豆乳霜冰
小小的店居然也有印刷十分精美的菜單,
一看裡面的品項,不算十分便宜耶~
(不過再怎麼說也比永康街的價錢低了一半)
討論了一下決定點店內的兩樣招牌.
首先上來的是招牌-紅豆乳霜冰.
上面是閃閃發亮的紅豆粒和煉乳,下層是乳霜清冰
這種搭配跟台糖上面紅豆下面香蕉輕冰的搭法很像,
但不同的是,這下面的乳霜清冰超˙濃˙郁的!
搭上不膩口的紅豆粒真的十分讓人驚艷~
我和我妹一下就把這碗瓜分了!
然後是草湖芋仔冰.一分五個,我們各點了不同口味.
其實就是大家小時後芋仔冰棒做成正方體,
除此之外味道沒甚麼差別.不過要推的是他的芋頭口味,
用料很實在,很像直接吃冷凍芋的感覺~
雖然我那個很省的妹妹說這樣的價位在台南有更多選擇,
不過整體來說這裡的冰還滿受我個人喜愛的.
有機會還會再介紹朋友來這裡吃~
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◆ From: 140.119.149.57
推 Irooxker:蔥餅好吃 04/07 22:54
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作者: Kirisima (らりるれろ) 看板: Food
標題: [食記] 台南 勝利早點
時間: Tue Apr 12 12:24:51 2011
餐廳名稱：勝利早點
消費時間：2011年4月9日
營業時間：24小時
好讀有照片網誌版：
http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/article?mid=5157&prev=5163&next=5049
第一站的台南甜蜜蜜食物就是勝利早點。
雖然之前聽說在車站附近，走起來比想像中得遠…
果然只有台北人很愛走路（笑）。
這家早餐店很有趣的是用餐區竟然和本店之間隔了家影印店，
不是通常都在隔壁而已嗎？
先拿單子找地方坐，填好單子再去取餐結帳。
桌上放的調味料一罐是醬油膏、一罐是甜辣醬。
雖然顏色完全不一樣，奇妙的是吃起來味道幾乎一樣！全都甜蜜蜜啊！！
醬油膏不是鹹中帶甜，台南完全是甜中帶一點點鹹而已。
最好笑的是辣蔥醬油，老闆娘說不要加太多，會非常鹹…可是吃起來還是甜的啊～
剛從夜車下來胃口尚未開，所以只點了幾樣比較有名的。
首先是豬肉蛋餅，明明看蛋餅和豬肉片都舖好了，為什麼還不捲起來讓我拿回桌？
原來是高麗菜絲用完了！
耶！！
第一次吃蛋餅還有包高麗菜絲的，超級健康而且份量也好多～
真是經濟又實惠！
裡面有擠美奶滋的關係，吃起來又不太像印象中的蛋餅，可是很好吃！
再來是人人都推，說是必吃的蔥餅。
沒有想到非常小，大約兩口就可以吃掉了。
餅皮非常薄，裡面包著滿滿的蔥，很容易吃得相當狼狽。
煎餃看起來也很不錯，雖然是我不太愛的韭菜。
沒想到意外好吃，皮薄餡多，再搭上甜甜的醬還挺美味的。
豆漿的部份選了鹹豆漿，這個是唯一沒有帶甜的食物（笑）。
先喝了一口覺得好淡，後來才發現底下有榨菜，所以記得要攪一攪再喝。
鹹豆漿最大的功用就是拿來清口（笑），什麼都甜吃得好不習慣。
吃完早餐天就亮了，大約有個８分飽就差不多囉。
雖然說不上是絕頂美味，但這樣的早餐倒是挺經濟實惠。
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