說到這間店 相信高中是唸嘉義高中的校友們應該都知道這間店(我假設)
這間店位於民國路上 他的旁邊是間賣鍋貼水煎包的店
在過去一點就是民國路上有名的南門水煎包了
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< 地圖 >
(饅頭店) (鍋貼與水煎包) | | (南門水煎包)
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民國路
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-_-?? 應該是這樣 畢業好幾年了
路的長像有點不記的了
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好拉 印象中呢 記得該店是娶一個台灣媳婦 (沒有省籍情節的意思)
該店的饅頭有賣手工跟機器饅頭
分辨方式是手工饅頭做出來是圓形的 機器饅頭則是呈現長方形的
他是下午時開始販售的 口感上 圓形的吃起來就是手工饅頭的樣子(廢話)
而機器饅頭則是壓的很緊密 以上饅頭也分有糖跟無糖的
在民國路上 他算是有名的店了
怎麼說呢 由每天下午排的長龍的購買顧客就可以得知他的好吃
當年還是高中小朋友時 一個人跑去買饅頭 旁邊的伯伯們都告訴我
" 這家饅頭好吃阿 難能可貴的是 他還有做手工的饅頭 "
...................... 伯伯阿 就是知道好吃我才去買的
不要看我年紀小 就看扁我阿
最眩的是 他蒸饅頭的工具還是很古典的 竹製蒸籠
喔喔 可不能小看蒸籠 用竹製蒸籠蒸出來的饅頭有一股古早味
這可是用鋁製蒸籠蒸不出的美味 什麼叫好吃的饅頭
想體會除了用機器做出來 又沒咬感以外的好吃饅頭嗎?
來這家就對了 民國路上有名的手工饅頭之家
從小吃到大 直到北上來求學為止 .........
(不過我真的吃過更好吃的純手工饅頭 但是那位阿伯不做了.....哀哀哀
很難得有饅頭做的那麼大顆也就算了 重要的是他還是手工做的 又便宜 一顆8元
歐歐 那可以撕的漂亮的饅頭實屬少見 ........ BUT 我一畢業沒多久
那位阿伯就沒做了 真是 所以根本沒得提 那夢幻逸品般的饅頭......
從此消失在嘉義 真的是從此懷念那好吃的饅頭與那位和善的阿伯...... 殘念)
PS. 民國路! 民國路上曾出現過很多好吃的美食 因為那裡是眷村
一堆好吃又便宜 老闆們也都很豪邁 給東西不惜成本的 深怕你吃不飽
喔喔 當年真是造福我的胃
下次繼續po 民國路美食阿~ 但是那都是好久以前的記憶了
因為後來老一輩的都不做了 新一代的做的又沒老一輩的好吃 不然就是不做了
至少這家民國路饅頭店還在 上次回家還看到他還好好的
............ 唸嘉中的人是幸福的
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