推 enterchang:以前還在花蓮的美食 大推 01/06 19:53
餐廳名稱：永順興紅燒羊排麵
地址：花蓮市建國路二段586號
電話：待查
價位範圍（每人）：小碗90元，大碗100元
圖文版：http://tinyurl.com/ymmpug
說起羊肉和牛肉，我最先想到是故鄉的阿財牛肉湯和包成羊肉
而紅燒牛肉麵，現在想的是新豐的老兄牛肉麵（因工作之故住在新竹）
在花蓮的七年，吃過幾家牛肉麵，總覺得吃不對味，不是太油就是辣的很詭異
吃味味一品或買牛腩、蕃茄、中藥包自己煮紅燒牛肉麵還比較好吃
但是建國路往山的方向去的右手邊，有家永順興紅燒牛肉羊排麵，倒是值得一試
其實它離京郁很近，相隔不到一公里
有時看京郁人多，就改來這家吃，點碗熱呼呼的大碗羊排麵
和京郁的地獄泡飯一樣，都是適合冬天吃的食物... 換言之就是吃起來會一身汗 = =
幸好永順興店內有冷氣，不然夏天吃麵真的很熱
紅燒羊排麵是其招牌麵，一碗麵有三大塊羊排，這碗是南瓜麵條
http://tinyurl.com/yfdoo7
我很少吃它們的牛肉麵，因為來這兒就是想嚐嚐較難吃到的羊肉麵
不然它們的牛肉麵也不錯
永順興的另一特色是風味麵條
山藥、牛蒡、蕃茄、菠菜、全麥、南瓜、紅蘿蔔
微捲的粗麵表面容易吸飽湯汁，每一口都很有 "紅燒味"
最安全也最常被點完的是菠菜和紅蘿蔔麵條
但其實這兩種口味比較沒有味道，不過顏色很漂亮
蕃茄麵有淡淡的蕃茄味，南瓜麵也是
這四種麵條不僅顏色吸引人，也很有口感，十分有嚼勁
山藥、牛蒡、全麥我就沒試過了
來這樣的店總是想順手再切點小菜來吃，老闆娘體貼的提供兩種滷味套餐
另有皮蛋豆腐，皆為30元
不過我覺得這次吃到的不太好吃，只有滷蛋很有味道，海帶和豆皮都滷的太軟爛
泡菜還不錯，是韓式泡菜，微辣，有30、50、100三種價位
以往吃到的泡菜都不至於太軟，這次吃到的卻和海帶豆皮一樣有點軟爛
不知是我運氣不好還是泡菜的風味已經變了 = =
吃完泡菜後，可以試著將剩餘的湯汁倒入羊肉麵裡，另有一番風味
跟新豐老兄牛肉麵加山東醋有異曲同工之妙
想吃飯的，有牛肉及羊排泡飯可選
我唯一的泡飯經驗是味道雖好，但泡飯一開始端來時就比麵冷很多
對於我這種愛吃超燙食物的挑嘴人而言，要扣點分數
不過還是值得一試喔
請走建國路遠離市區的方向，對著山走一陣子，覺得越走越偏僻，就快到了
住花蓮或來花蓮玩的板友，可以來試吃看看 :)
備註：最近的羊肉麵有越來越油的趨勢，幸好現在是冬天，比較耐的住油膩 = =
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常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下
http://www.wretch.cc/blog/tobbymori
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