[食記] 宜蘭香廚臭豆腐

[newmypace (黎明-有情郎)]

圖文：http://blog.pixnet.net/paine/post/2212081

香廚米粉粳臭豆腐
地址： 宜蘭縣羅東鎮北城路一段122號 （北成國小對面）
電話： [phone]
時間： 08:00 ~ 19:00

宜蘭街上，到處都是在賣米粉粳的店，是當地的特色小吃
老闆娘長的跟招牌上面的圖案一模一樣~~~~~~~~~~


這裡只賣臭豆腐、米粉粳與綿綿冰三種
很多節目都來採訪過


臭豆腐：NT.30，剛才吃完信利號貓耳~>"<~只點了臭豆腐。

臭豆腐外酥內軟，而且還超級臭~跟羅東夜市阿灶伯的比，
裡頭的豆腐沒有炸的太乾，還保有一些嫩豆腐，比阿灶伯來的好吃些~
泡菜也不錯~


沒吃到米粉粳跟綿綿冰，不過應該也是招牌吧~
只是這幾天吃太多羹了，怎麼好像都是什麼羹什麼羹咧~


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◆ From: 220.134.26.210
推 ktl:我覺得這家蠻好吃的!!
→ angelh:他的米粉羹不好吃 中山西路上的兩間都比他好吃!!
推 LeaLin:我愛這家的臭豆腐！！最近好想去羅東喔>_<
推 brilliant541:我今天才剛回羅東耶!看到這篇就決定明天要去吃了!
→ brilliant541:以前高中時下課後補習前會來買,真是讓人懷念的滋味!
推 niobef:最討厭這家臭豆腐..完全只有臭味而已.沒有任何油炸後的香味
推 sixonze:米粉羹真的不怎麼好吃
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作者: BLYTHE1017 (today isn't my day) 站內: Food
標題: [食記] 宜蘭-香廚臭豆腐&米粉羹
時間: Mon Apr 16 00:12:50 2007



圖文版:http://www.wretch.cc/blog/pusy&article_id=9332683


前兩年暑假去宜蘭就聽說了香廚的大名

不過一直沒機會吃到

今天因為想說很多人都要補上班

所以就衝去宜蘭啦！

雖然有雪山隧道去宜蘭很快

但一日來回真的還蠻累的...

我們是兩點出發

八點回到台北

整個累攤了

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香廚

地點：北成國小對面

價錢：臭豆腐 30元

      米粉羹 小碗20元 大碗30元


整間店貼滿了報導 看來這間店真的很有名

店裡還有像銀行的抽號碼牌機

可見假日的人潮應該是絡繹不絕才需要這些「雞絲」


臭豆腐

點餐後一下子~臭豆腐就送上來囉!

臭豆腐的顏色呈現微綠

照起來顏色比較沒那麼清楚

實際上 臭豆腐送上來時，我有嚇一跳 (哈!我還真是少見多怪)

不過牆上有貼說明啦！

因為他們的臭豆腐是用蔬菜浸泡的

會呈現綠綠的，是因為葉綠素啦！

整體看起來，除了顏色特別外，好像沒什麼不一樣的地方

不過吃起來就有差囉！

外皮很酥  但裡面的豆腐超嫩

跟台北一般吃到的口感不太一樣

很特別的臭豆腐



米粉羹

我們是台北俗

沒吃過這樣的東西，所以也好奇的點了一碗

不過這個米粉羹就比較沒特色啦！

我沒有很喜歡...




㊣強力推薦臭豆腐㊣

不過不知道出名後，他們的品質有變嗎？





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◆ From: 219.91.82.108
※ 編輯: BLYTHE1017      來自: 219.91.82.108        (04/16 00:17)
推 denispeter:要先吃輕口味的米粉羹，再吃鹹辣的臭豆腐，順序錯了
推 ente:大推香廚阿阿阿阿阿  !!!!!!
推 triplesix:品質沒有變，我從國中吃到現在大四了，我是不敢吃臭豆腐
→ triplesix:的人，香廚跟宜蘭市阿茂米粉羹的臭豆腐我都能接受且好吃
推 ljwmay:我是宜蘭人,超愛香廚的臭豆腐,真的是外酥內軟,氣味獨特
→ ljwmay:我也是從不敢吃臭豆腐,到吃他們的才愛上吃臭豆腐
→ ljwmay:不過他們的泡菜我就覺得沒很棒,米粉羹是個人不大喜歡吃
→ ljwmay:他們店內的綿綿冰也是很有名而且很好吃喔!只是有變貴
推 lovy: 下午兩點才出發 晚上八點回台北 這麼趕 當然累啦