推 HUNNY:那家好吃~ 02/06 08:40
推 karo:多少錢？ 02/06 11:23
推 paymeall:快五百 超級好吃的 而且老闆人很好 一直叫我吃多點肉 02/06 11:32
推 aphei:這家真的很划算又好吃..尤其是燒餅..服務的阿姨人也不錯.. 02/06 12:37
推 flyhigh412:超好吃的QQ 02/06 14:12
推 ffiioonnaa:看到圖...發現離我家滿近的~下次去吃吃看^^ 02/06 14:16
推 Coconut:這家超級髒，進去不到十分鐘，桌邊就陸續出現三隻蟑螂 02/06 18:30
→ Coconut:前面也有人PO文抱怨過。介意蟑螂老鼠的人千萬不要去... 02/06 18:31
→ Coconut:而且餐廳有一股陳舊的霉味，加上食物的味道真的有夠噁心 02/06 18:32
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作者: abrabbit (兔兔(≧<>≦)) 看板: Food
標題: [食記] [台北]唐宮--蒙古烤肉vs酸菜白肉鍋
時間: Thu Apr 8 01:12:28 2010
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店名：唐宮
地址：台北市松江路283號2樓
電話：02-25051029
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00
價格：中午399元，晚上假日450元，加一成服務費
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/25253982
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想了解更多有關北部美食資訊，請延伸連結：
食記-北部 http://www.wretch.cc/blog/abrabbit&category_id=11732395
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2009年12月20日，也就是參加完大口瘋聖誕的後一天，
我依然待在台北，這天中午，我跟張小喵、衛斯里、下午茶來到這間唐宮。
據說這間唐宮在台北很有名氣，沒有訂位可能踏不了這扇門唷！
這間可是台北老字號的蒙古烤肉加酸菜白肉鍋店，真是太開心能夠吃到。
我原本不以為意，想說一間賣酸菜白肉鍋的餐廳，能有多少人？
不過，一踏上二樓，我的疑問馬上讓我得到解答。
媽呀！爆炸多人，這是怎麼一回事呀？
擠得水瀉不通，圓桌座位的後方，連個通道都沒有，
全部擠滿了人潮，整個只能用誇張來形容，真的，一點都不誇大！
白色的碗筷，配上印有唐宮字樣的餐具、紙巾。
非常簡單，一點都不華麗。
小菜是台式的泡菜，配上一些小黃瓜、辣椒。
酸菜白肉鍋的精神！
滿滿一盤的酸菜，想到我口水都流出來了啦！
當然，在火鍋端上桌之前，我們要點些肉類，
豬肉、牛肉都要來一盤。
這邊是吃到飽，但是不是自己夾肉、夾菜，
一旁都有工作人員，年紀都比較年長的阿姨們，
可以請他們幫你拿想吃的菜、肉，或飲料。
這邊的肉類和酸菜都是吃到飽，其他就是單點囉。
我們也有另外單點了凍豆腐，
這當然是一定要來一盤的！
丸子類也不錯，來個一盤。
燒餅超級好吃，現烤現做端上桌，往往來不及應付廣大的客群需求，
外皮酥酥脆脆，一咬上頭的芝麻就不小心掉落，整個超好吃！
還可以拿來包肉吃，超推薦的！過來唐宮一定要點燒餅啦！
酸菜白肉鍋端上桌之後還等什麼？
快把所有的料都倒進去吧！
這種復古的火鍋吃起來真的挺有感覺的，
炭火在底下燒，上頭冒著煙，周圍的酸菜白肉鍋也飄著陣陣香氣。
酸菜煮得透了，湯汁也變得酸，口味更棒。
火鍋吃上癮，再叫盤茼蒿菜。
在餐廳中央的地方，有醬料區，
可以自己加減斟酌取用唷！
一旁還有調好的，也可以直接拿。
介紹完醬料、火鍋，接著來看蒙古烤肉區。
蒙古烤肉這邊也是很多人排隊，
一旁的肉類有很多種，
牛、羊、豬、鹿...
蔬菜也是很多。
醬料也有非常多選擇唷，
牌子上頭還有名稱、英文名、還有建議的匙數，真是貼心。
自助式吃到飽的蒙古烤肉，
自已選完肉類再加青菜，自行調味淋醬料之後，再拿去給師傅現炒。
看著師傅用大筷子現炒這種感覺超棒的呀！
我好愛吃蒙古烤肉，
單吃或者夾著燒餅一起吃，都好好吃！
來了一盤又來一盤，
欲罷不能，筷子實在是停不了，
加上一些辣椒也很對味，
兔兔平常逛夜市也很愛點蒙古烤肉吃，
而且每次都想辦法，看怎樣才能越疊越高，看疊疊樂堆高高很有成就感哪！
酸梅汁也很棒喔！
非常濃郁非常酸甜，
酸梅湯的香氣跟酸菜白肉鍋搭配，
我超愛，不過陳先生有點受不了這種酸法。
拍一下坐在我對面的小喵和初次見面的同桌友人。
小喵幫我跟陳先生拍一張。
看看唐宮內部的裝潢，
其實一看就知道這間餐廳非常老字號，
天花板的燈非常復古，四周牆壁也掛滿一些書法、畫等。
其實唐宮並沒有特別的華麗裝潢，
因為老闆都把錢花在食材上頭，讓顧客能吃到最棒的料理。
酒足飯飽之後，來個甜點、水果。
一旁也有沙拉唷！
還有燒仙草唷，
裡頭也非常多料，任君選擇。
除了水果、沙拉、燒仙草之外，
還有蜜豆冰。
你看老闆有多麼大方，整個就甘心耶！
燒仙草端上桌沒一會兒馬上就凝固了，
非常濃稠的燒仙草，
熱呼呼，超好喝！
我最愛的燒仙草是最簡單的，不加上其他花枝招展的料，只加上花生就好。
水果也很甜，今天就在水果和燒仙草中結束了今天的午餐。
兔兔第一次在餐廳吃到蒙古烤肉，
老實說我挺驚訝的，但聽說這蒙古烤肉店之前在台北很多，
只是目前剩下沒幾間了，而唐宮是目前僅存之一。
我覺得唐宮的酸菜白肉鍋真的好吃，酸菜口感還不錯，我覺得沒有切得太細。
而酸菜也很夠味，另外蒙古烤肉方面肉類也有很多種選擇，
除此之外，甜點、冰淇淋、沙拉、水果都應有盡有，真的是不錯。
這頓午餐好像花了四五百塊，正確價錢我忘了，
不過唐宮這邊收費中午399元，晚上假日450元，另外會再加一成服務費。
有機會可以去吃吃看，以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
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◆ From: 125.231.218.225
推 paymeall:超愛唐宮的 牛肉很棒 老闆也一直叫你多吃一點XD 04/08 10:09
推 eighthsin:大推!!! 雖然之前去有碰過蟑螂，不過還是照吃不誤 04/08 17:08
推 MSme:我喜歡吃他的厚片牛肉 04/08 17:20
→ MSme:還有有時候可以點"醬牛肉"喔! 04/08 17:21
→ eighthsin:醬牛肉是甚麼阿??? 04/08 17:38
推 AaronT:我只有推了 真的好好吃! 05/24 00:10
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作者: matoma (瑪投瑪) 看板: Food
標題: [食記] 台北 唐宮蒙古烤肉酸菜白肉鍋
時間: Sat Oct 30 19:12:34 2010
名稱：唐宮 蒙古烤肉酸菜白肉鍋
地址：台北市松江路283號2樓
電話：(02)2505-1029
營業時間：11:30~14:00 /17:30~22:00
價格：中午399+10%元/晚上假日450+10%元
消費時間：2010年/10月
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10451489
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=425
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身邊的朋友都說：還沒冬天啊，是有這麼冷嗎？
我說台北秋天的天氣根本是在欺負南部人的。
我~快~冷~死~了~╯-____-)╯~═╩════╩═~
坐在房間裡可以感覺到我的汗毛像個男子漢一樣頂天立地，毛細孔則像害羞
的少女一樣夾得死緊。
冷到發抖的天氣，加上密友猴子終於選定一份工作，準備成為社會新鮮人，
來台北報到的同時，一起吃個飯替他默哀黯淡的前途......
不！不對，是補我慶生(堅定)
‧這天晚上，我特想吃酸菜白肉鍋，於是我們在台北惱人的車陣中緩慢前行
，終於來到傳說中的老店：唐宮。
其實原本是想吃台電勵進廳的，但因為勵進廳很早就打烊了，八點耶，於是
我們就來到另一個優質名聲的酸菜白肉鍋老店。
唐宮主打的最主要是蒙古烤肉，但是酸菜白肉鍋卻也名氣非凡，就像大家去
永和麒麟閣沙茶火鍋最愛吃的不是火鍋而是炸雞翅XD
說到肯德基卻想到蛋塔，差不多是這麼一回事......
唐宮的消費方式：單純烤肉吃到飽 350元+10%；烤肉火鍋吃到飽450元+10%
就是沒有單純酸菜白肉鍋吃到飽Orz
‧走上二樓一進門就大排長龍的蒙古烤肉。
先選肉類，有五種：豬、羊、牛、豬、鹿。 鹿肉對我沒有太大吸引力，因為
住過綠島所以不稀奇。
再來是蔬菜，有幾種：空心菜、高麗菜、蔥、洋蔥、九層塔、豆芽菜、蕃茄
、紅蘿蔔、青椒等。
自行調味，印象中有：醬油、蝦油、麻油、辣油、蒜末、辣椒、料酒、鳳梨
、薑汁、檸檬汁。
‧然後交給手沒停過的師傅即可，師傳就會拿著長筷子拌炒著你的菜，再刷
地一個帥氣的結束動作，將鐵板上的烤肉一直線地掃進碗裡。
‧羊肉和牛肉，沒有白飯真的是太可惜了......
我們是先拿烤肉才就座，也是店員叫我們這麼做的，因為人實在太多啦，雖
然因為我們只有兩個人，所以很幸運的立刻有了座位，但是當我們走在一樓
時，根本壓根兒沒想到走進餐廳，被人山人海、高朋滿座的景象給驚嚇到
Σ(⊙▽⊙"a
‧人真是見鬼的多XD
於是當我們開開心心地拿著烤肉來到座位時，噹噹~(~o￣▽￣)~o
‧擺得好好的一桌，等著我們開動，這種感覺還真不賴呀。
‧白煙白煙，光看就有好溫暖的感覺(〞︶〝*)
‧這種傳統的酸菜白肉鍋，都是下面裝炭火，控制火力則是利用那一根粗壯
的煙囪上的蓋口，越通風火力越大。
‧話不多說，酸菜先一整碗下去鍋裡熬出酸味。
‧酥餅，用來夾烤肉吃的，很香，外酥內軟，我更喜歡直接吃的單純餅香。
‧冬粉，沒有動到。
‧空心菜，一盤就是這樣一小把。
‧綜合丸子：燕餃好吃，紅色的丸子很Q，白色的丸子反而沒什麼感應。
‧牛小排薄片
‧羊肉片
‧白肉片
‧牛肉厚片
這個牛肉厚片一上桌時，大大地驚嚇了我，實在是厚到一種人神共憤的境界
，顏色又美麗，是牛肉界的熟女(?)
這四種肉裡，Fox最喜歡白肉，以及牛肉厚片，真的超級厚的，如果可以拿起
來貼在自己臉上，我馬上就天下無敵了(笑)
白肉涮了之後會捲捲的，入口又脆又Q，接著豬肉的油香就在口中散開，再喝
口酸菜湯，天間至上享受〒△〒
‧厚片則是涮得七分熟，還帶著少女的顏色最佳。
這厚度、這油花、這撩人的罪惡，隨著鮮甜的肉汁和彈牙的口感全進了肚子
裡了，噫！罪大惡極呀！
吃了幾盤肉後，再喝一口湯頭，濃郁的肉香味，增添了厚度，在這種濕冷的天
氣裡，喝下一口濃郁的酸菜白肉湯，是種救贖。(背景音樂哈雷路亞響起)
吃到飽裡包含的還有沙拉吧和水果吧及甜點吧，當然還有明治的冰淇淋。
‧水果都很新鮮，而且毫不小氣。
‧甜點的部份有冰的和熱的，挫冰裡的料給了乾花生，讓Fox超開心，小時候
吃冰也最愛吃加了乾花生的冰。
芋圓和小湯圓及最右邊的粉粿，這三種料是除了乾花生外，我個人也很欣賞的。
‧燒仙草，超級棒呀！ ‧但我吃了冰XD
今年秋冬的第一鍋，就獻給了唐宮的酸菜白肉鍋。
而且大滿足，有菜有肉，有燒仙草有蜜豆冰也有冰淇淋，受寒受凍的身心在
瞬間得到立即性的治癒，好幸福(〞︶〝*)
來唐宮一定要吃厚切牛肉片，那是萬惡淵藪，親愛的密友猴仔很喜歡；不愧是
老字號的唐宮，用餐環境有些擁擠外，服務人員們的態度都相當好，動作也都
很快速，今天吃得很開心。
接下來應該會有不少萬惡的燒肉鍋物類，明明想在冬天減肥的說╮(′～‵〞)╭
台電勵進廳酸菜白肉鍋 - 師大
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9897109
北平稻香村酸菜白肉鍋 - 台北和平東路
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9825178
壹零捌麻辣鍋 四種鍋底吃到飽 - 台北東區
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10347077
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◆ From: 219.85.196.65
※ matoma:轉錄至看板 EatToDie 10/30 19:13
推 ake2134cr9d:我可以告訴你...這種氣溫只是北部的秋天而已吶~ 10/30 19:29
→ ake2134cr9d:等12月底...你可能要多加"很多"衣服保暖一下哩QQ 10/30 19:30
推 hubert716:這家常經過,從窗外看好不起眼的感覺@@ 10/30 19:41
推 tchavelier:" 汗毛像個男子漢一樣頂天立地， 10/30 19:43
→ tchavelier:毛細孔則像害羞的少女一樣夾得死緊。" 10/30 19:43
→ tchavelier:看到這句覺得好像真的該吃個熱鍋了 10/30 19:44
推 medea0926:好幽默 10/30 19:56
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作者: maygine (拒當女僕的女王) 看板: Food
標題: [食記] 台北松江路‧再訪唐宮蒙古烤肉
時間: Sat Nov 20 00:00:07 2010
詳細圖文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/21214149
消費時間:2010/11
二度造訪唐宮蒙古烤肉，依舊有好味道跟滿足，大啖烤肉兼吃鍋超爽快
經過一年再度二訪，唐宮裡的感覺相差不多
依照慣例，在中午１１點半前就到唐宮哩！
這次比上次更早了一些，服務人員都還在位子上吃東西閒聊
但他們動作的確挺快，１０分鐘後就開始營業，人也開始慢慢進來
其實唐宮的桌數還挺多
所以全部坐滿還算是很驚人，但今天訂位全滿，等等看有沒有機會親眼目睹
另一個角落，也有一桌已經開動哩！
唐宮隨處都有著古色古香的感覺，包括書法跟陶馬都是特色
先帶大家看看唐宮的蒙古烤肉區
一整排金屬櫃連到烤台，都是蒙古烤肉的範圍
先從肉開始拍起，因為才剛開始還沒被翻亂
五種肉依序排的非常整齊，牛肉羊肉堆的像座小山似的
彷彿在叫大家快吃快吃！！說實話這裡的肉質算很新鮮
至少從小吃到大還沒有出過問題，所以第一次造訪的朋友可別擔心
而且蒙古烤肉加上酸菜白肉鍋一人只要４５０元加一成
整體C/P質不算低啊
接下來是青菜區，這部分就是看各位喜好自己挑選
但建議大家，蒙古烤肉如果只挑肉不放菜，味道就不夠完整
所以就算不喜歡綠色蔬菜，至少也要加些洋蔥或是豆芽菜才好哩
來近拍幾張青菜，整體看來非常漂亮
另一邊也是整齊又漂亮，看來唐宮在食材上下了不少功夫
話不多說，已經弄了尖尖的一碗烤肉準備搶頭香，當然要趁機會拍張留念
兩位師傅在烤肉區流著大汗為大家服務，該為他們鼓掌！！
裡面真的會熱到昏過去呀
大功告成哩！這就是蒙古烤肉啦！
因為友人不吃牛肉，所以整體都以雞肉豬肉為主
吃起來味道就看自己喜歡，算是很方便的一種吃法
但我非常熱愛牛肉，所以這碗特製烤肉裡都是牛肉
再加上一些洋蔥提味，味道實在好到不行哩！
近拍一張肉類，建議大家如果想炒出好吃的烤肉
除非真的不能吃牛肉，不然建議大家還是以牛肉及豬肉為主
雞肉做為輔助就好，因為雞肉本身沒有油份，如果醬料調整不佳
炒出來就容易顯老
再來，如果想要整體肉質滑順一些
也可以加１匙以上的麻油，炒起來又香又順口喔
當然！也別忘了檸檬水，可以有助於肉類軟化
看看這張圖就知道，炒肉可不能乾到底，不然一碗吃完就沒胃口啦！！
說完蒙古烤肉的部分，接下來是另一個重點，也就是酸菜白肉鍋哩
這裡的服務人員會先把鍋子送上，然後再添加酸白菜
因為這裡是吃到飽，所以不管你需要任何東西，都可以跟服務人員續點
這是店裡的牛肉，看起來是不是非常美呢？
當然要拍張局部特寫，大家看看這油花，原來牛肉好吃祕訣就在這裡
接下來是白肉，這裡的白肉片的稍短也稍薄
意思就是不需要在湯裡放久，熊大概算了一下只要６秒就可以起鍋（滾燙的狀況下）
這裡的肉類雖然只有兩種，但實在夠水準
（其實如果有興趣，大家也可以把蒙古烤肉的肉拿進鍋裡煮呀）
這裡的凍豆腐還算有水準，但有些凍的還不夠，基本上算是有７０分左右
中間那塊就還不錯，但旁邊的就需要再努力努力
但放進鍋裡久煮後味道的確是不錯，至少吃掉２盤
餃類是唐宮比較不擅長的部分，跟一般的火鍋料相差不大
冬粉也是酸菜白肉鍋的必備良伴，但實在吃肉吃太飽，最後居然沒把冬粉吃完呀
茼蒿菜也是火鍋的要角之一，這裡的菜都挺細嫩，吃起來沒有土味
接下來就是一連串的涮肉秀啦
因為我們都不敢吃羊肉，所以都是豬跟牛的大集合
偏薄的白肉不需要涮太久
看著鍋裡的酸白菜跟白肉，口水都快滴到桌上了
既然很快熟，一口氣把整盤都放進去
這樣看起來是不是很誘人呢？
約莫３０秒，白肉吸飽略酸的湯汁，吃起來非常爽口啊
接下來是肉質較厚賣相超鮮艷的牛肉
時間要花久一些，但也別燙到過熟，不然牛肉老了就不好吃哩！
綠色青菜也很適合酸菜白肉鍋哩
東西實在太多，所以冬粉跟凍豆腐居然沒吃完哩！
這裡的牛肉雖是吃到飽
但水準絕對不輸一般單點的火鍋店
白肉味道也算鮮美，就算大口吃也不覺得膩
來拍張美照，真是個很棒的用餐經驗
沾點唐宮特調醬汁，讓白肉味道更上一層樓
習慣拿燒餅沾醬入口，吃起來鹹香有勁
這裡是自助水果跟冰品區，東西算是豐富但變化性不大
唐宮的水果看起來很美麗，但吃起來倒是普普，沒有給人驚喜的感覺
雖然味道不算太特別，但心情大好，所以吃什麼都開心哩
唐宮最特別的地方，是它還有自助式的冰品
推薦可以用紅豆跟綠豆為主，搭配粉粿味道會最佳唷
但記得旁邊的糖水別加太多，不然會甜到翻哩！
吃完蒙古烤肉可以來個冰換個口味，不然肉吃多了還真的挺膩
除了冰的，還可以來點燒仙草，哇！燒仙草加上花生跟芋圓
真的好好吃喔！！
說實話，唐宮能開這麼久一定有自己的強處，簡單來說食材正，服務也算不錯
但蒙古烤肉畢竟都是肉為主，吃多了一定會膩口，所以建議一開始先吃烤肉
然後接著吃酸菜白肉清清口腔味道，最後再搭配第二輪的烤肉
這樣吃起來會稍微舒服一點喔！！
唐宮蒙古烤肉
地址：台北市松江路２８３號２樓
電話：（０２）２５０２６７６２
價位：４５０元（再加一成服務費）
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◆ From: 61.62.128.77
※ maygine:轉錄至看板 EatToDie 11/20 00:01
推 robinlee528:推 11/23 10:01
→ yayacan:今天打去訂位 12/1開始漲價 500/人+10% =.= 12/19 17:38
推 minitina:服務態度超差...... 01/01 10:04
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作者: BOBOg (BOBOg) 看板: Food
標題: [食記] 台北 唐宮蒙古烤肉酸菜白肉鍋
時間: Thu Dec 23 18:24:54 2010
唐宮蒙古烤肉酸菜白肉鍋
地址 台北市中山區松江路283號2樓 捷運行天宮三號出口
電話 0225051092
價位 500加一成
可以列印折價卷就可以打九折
http://www.tangkung.htm.tw/ 目前優惠是到這個月底
消費時間 2010/12
圖文網誌板 http://www.wretch.cc/blog/she90286/34466762
前幾天好冷唷
出門都要發抖啦
每一家火鍋都爆滿
我們也要來去湊湊熱鬧
位在捷運行天宮站三號出口
一出來右轉直走
轉角右轉就會看到招牌往二樓走
超級台式的裝潢
一進來就會看到這個大鍋子
旁邊有雞牛豬羊鹿肉可以選
在搭配自己喜歡的青菜
跟醬料就可以給大廚炒嚕
師傅一直叫我們加麻油 加麻油
他說加多一點比較好吃
師傅在鍋子上用筷子快速翻炒
在快速用筷子把料撥到碗裡去
炒蠻快的
牛肉炒好嚕
超餓的
趕快回座位大快朵頤一番吧
之後會送上燒餅
可以夾烤肉吃
夾在一起超好吃
很簡單的東西 卻很好吃
吃完一個還不滿足又跟服務生拿一個來吃
要吃蒙古烤肉要快唷
生意太好他們一直炒一直炒
鍋子炒太久沒處理
太晚才去炒會吃到焦掉的味道唷
會先幫我們上牛小排 培根豬 羊肉 大白菜 茼蒿 丸子 凍豆腐 冬粉
有一位阿伯很好心的來幫我們煮火鍋
幫我們加入酸菜 丸子 凍豆腐
如果需要熱茶可以跟服務生講一下
是免費的 其他飲料就要另外收費了
牛小排
唐宮的牛肉顏色好漂亮唷
光看就好愛唷
吃起來好嫩
涮個兩三下就好了
應該是培根豬吧
這豬肉還有點帶皮
吃起來有點QQ的耶
還蠻好吃的
羊就還蠻普通的就沒照了
他醬料很特別
旁邊有一大鍋店家調好的醬
要自己調也可以拉
店家調好的醬裡有芝麻醬 豆腐乳 韭花醬
吃起來有芝麻醬的香又有點酸酸的
配上肉吃 超好吃的
吃多了也不會覺得很膩
酸菜熬了快一小時湯頭超讚 喝到很撐還是忍不住一直喝
酸菜不會太酸但卻很有味道很香
店內還附有燒仙草 蜜豆冰 水果 明治冰淇淋
我還聽到後面有一桌客人跟他朋友說
幫我裝一碗燒仙草不要加油
我快笑死
燒仙草什麼時候加過油啦
在店內吃到熱呼呼的
一出店門口我要冷死了
吃的好撐唷
我需要有人攙扶我嚕
我都快走不動了 搭到民權西路站還遇到捷運供電異常不能行駛
害我們又回去搭蘆洲線到忠孝新生回家
快搭到忠孝新生又廣播說捷運好了 可以行駛了
搞笑唷~~害我們搭來搭去的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.70.228.242
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 唐宮蒙古烤肉
時間: Tue Mar 1 17:02:22 2011
2011/2
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/26607721
地址：台北市松江路283號2樓
電話：02-25026762
營業時間：11:30~14:00，17:30~22:00
唐宮可以說是記憶以來存在最久的餐廳
對我來說現在再造訪吃的不只是美味
還包含著回憶跟那種記憶中的味道
地毯跟裝潢已然顯出老舊的樣子
就連服務人員都已經年紀一大把了~
剛入座時~桌上就擺了不少的東西
花生~泡菜等開胃小菜
個人是覺得還算不錯吃~
另外就是火鍋用到的凍豆腐~粉絲跟蔬菜
當然少不了的就是招牌的酸菜囉~
如果覺得鍋底不夠酸~還可以跟店家多要幾碗~
火鍋的肉品部份有三種可以選
分別是豬肉~羊肉跟牛肉
肉看起來跟蒙古烤肉差不多的樣子
雖然沒有安格斯或是松阪豬的品質
但是吃起來還算是軟嫩可口~
火鍋的部份有提供各種的調味料
醬料的選擇還算多~
可以調出自己喜歡的味道
此外還有店家自調的佐醬
沒想到店家自調的味道相當的不錯呢!!
唐宮的火鍋鍋子也是特色之一
在紫銅鍋中點燃火苗
再利用上方的煙囪開閉來控制火的大小
個人覺得還滿有趣的~
蒙古烤肉的部份
就是自己夾取想吃的食材
肉類的部份比較特別的是有鹿肉
另外就是常見的豬~牛~羊等~
個人覺得好吃與否是看炒的師傅的功力就是
比較後面一點就是蔬菜
有蕃茄~洋蔥~豆芽菜~紅蘿蔔等
最後面則是醬料區
牌子上面有建議的取用份量
全部加完之後就大功告成了~
接下來就是請師傅拌炒
此時就是看技巧囉
只是有時候會吃到自己沒加的食材
或是因為太靠近影響到調味就是~
當然來唐宮不能錯過的就是燒餅
燒餅上灑滿芝麻~撕開後滿有層次的
富有麵香跟嚼勁之外~
包上蒙古烤肉~就是簡單的美味
只不過出爐的速度有點慢~
如果想貪心多吃幾個~可要好好等待~
除了烤肉跟火鍋外
唐宮也有生菜沙拉跟水果
個人覺得還不錯
可以多攝取一點纖維質~
甜點的部份則是供應冰品
有明治的冰淇淋~
另外還有挫冰跟燒仙草
算是小有誠意啦~
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作者: maygine (拒當女僕的女王) 看板: Food
標題: [食記] 台北松江路‧三訪唐宮蒙古烤肉
時間: Sat Apr 9 17:52:42 2011
詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/28683230
消費時間：2011/4
唐宮蒙古烤肉加酸菜鍋，已經造訪多次的餐廳
雖然是周日中午但人潮仍多
以唐宮的整體狀況來講，唯一的問題就是感覺稍微老舊
也欠缺明亮跟很乾淨的感覺，但吃到現在也是沒出過任何問題就是啦
然後如果生意夠好，店裡就會有點悶，所以如果怕熱的朋友
記得可別穿太多唷！！
唐宮的酸白菜不算超酸，所以習慣一次下兩份
這裡的酸白菜跟所有你見的到的食材，都是無限取用
最讓我們稱道的，其實是服務人員態度都非常好，比很多吃到飽都優秀多了
朋友很熱心的幫大家下白肉跟牛肉，大家都餓啦！
這裡的燒餅更是一絕，一口氣就吃掉三塊
各式丸類，因為吃了太多次，味道也非常熟悉
這裡的丸子不會有怪怪的臭味，也不像外面有些冷凍太久的丸，怎樣吃都覺得不舒服
白肉處理的算很乾淨，香氣夠！鮮度每次來都很穩定，至今還沒有吃到任何NG的肉品
牛肉部分賣相每次不一定，上次吃的時候很美
這次就比較不起眼，但吃起來都一樣優良，完全都沒有差別
白肉大概只要20秒左右，其實就可以上桌啦！
凍豆腐味道還可以，算是一般般
幾位友人也相繼到場
接下來主打牛肉！！最愛牛肉啦！
唐宮的牛肉味道不會吃起來很膩，也不會過油，
一行人大概吃掉了13盤牛肉
牛肉因為不能太熟，所以大概10秒之內就要撈起來
偶爾也是要來點菜，讓身體健康也平衡一些
唐宮還有自助冰跟不少水果，另一邊也有比較少見的燒仙草
可以自己選擇要搭什麼料，算是轉換口感的另一個方式
唐宮蒙古烤肉
地址：台北市松江路２８３號２樓
電話：（０２）２５０２６７６２
價位：４５０元（再加一成服務費）
建議：這裡的東西都很好吃，但注意別一口氣吃太兇，
搭配蒙古烤肉跟酸菜白肉鍋吃
也別忘了蔬菜跟水果，不然硬吃到鬧肚子可就不好哩
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作者: jenny73x (向前衝吧~) 看板: Food
標題: [食記] 台北 唐宮蒙古烤肉餐廳 酸菜白肉鍋
時間: Thu May 26 14:16:49 2011
餐廳名稱：唐宮蒙古烤肉餐廳
消費時間：2011年/5月14日
地址：台北市中山區松江路283號2樓
電話：(02)25051029
每人平均價位：約550
可否刷卡：可以
有無包廂：無
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部落格 http://ladyrou.pixnet.net/blog/post/31171716
之前到松江路吃松江石頭火鍋
同事就有說這間唐宮生意很好
很多觀光客
常常都是座無虛席!!!
這次我們提早一週就訂位了
本來是訂六點
後來時間提早 於是打給店家詢問是否能提前過去
店家馬上說 當然可以 越早來越好
五點多一到達
發覺真的是擁有歷史的店家阿~~~
店家馬上幫我們上酸菜白肉鍋
並催促我們要趕快去拿肉
否則晚一點人變多就得要排隊哩!!
酸菜白肉鍋的火鍋料就滿簡單的
丸子餃子還有白菜豆腐
火鍋的肉類我就覺得普通
不過還是有很多網友推薦牛肉
第一次去拿烤肉時 都沒什麼排隊
後來六點多到了吃飯時間 真的夾肉的隊伍變長了
他提供的醬料超多樣化
上面還有寫建議加入的份量
我平常吃重口味 都覺得有點偏鹹
所以炒第二次我就加比較少醬油那些了
很下飯!!
師傅炒肉的速度真的很快
尤其是把蒙古烤肉掃進碗裡的那一瞬間
真的超厲害的~~~
吃到一半的時候 店員跟我們說有醬料可以沾取
我一直疑惑是在哪邊
就藏在店家的柱子後面
真的很隱密
我坐在門口一進去不遠的地方
根本就不會發現那邊有醬料
其實酸菜白肉鍋已經很有味道
直接吃就很棒了
後來我想要在加白菜
店員以為我是要加酸菜
結果一加以後 整個湯都變酸酸
其實不需要加 就很有味道了~~
同時擁有烤肉及火鍋的雙重享受
有空可以去吃看看!!!
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作者: Faberge (晴天．雨天) 看板: Food
標題: [食記] LDTG_唐宮蒙古烤肉 台北_中山區 空間較小動線不佳
時間: Thu Jun 9 23:16:40 2011
餐廳名稱：唐宮蒙古烤肉 用餐時間：May 27th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市中山區松江路283號2樓
電話:０２－２５０２－６７６２
價位範圍：約500元
(美味度參考分數為7人平均值)
推薦料理：酸菜白肉鍋: 6.2分 蒙古烤肉: 6.7分 燒餅: 8.7分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價6.3分，空間較小動線不佳，傳統料理歷史記憶
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
唐宮位置接近錦州街松江路交叉口。餐廳位置在二樓，如果不預先查詢幾乎沒有
辦法讓你留意。而進入室內卻是別有洞天，綠地毯，大圓桌，滿滿的人潮還有一桌一鍋酸
白菜跟不時飄來的烤肉香。氣氛喧鬧加上客人絡繹不絕，這份熱鬧便成了堂宮最好的註冊
商標。
check point:唐宮蒙古烤肉用餐事項：
1.小心別跌倒
排隊吃蒙古烤肉的時候地板十分黏滑，請小心不要摔跤
2.座位十分擁擠
每張桌子都是圓桌，因此動線不慎方便，還要小心不要撞到隔壁的桌椅。
3.菜色選擇不多
蒙古烤肉，酸白鍋，燒餅，剉冰，水果，小菜。以上是全部的餐點。
推薦料理第一道:酸菜白肉鍋 推薦度：50.0 % 美味度：6.2 價格：未知
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395#dish_1
介紹--
酸白菜的酸味將湯頭原本的味道覆蓋過去了，不過這不是不好，表示酸菜非常的
夠勁。有牛羊豬三種可選，但是既然要吃酸白菜鍋，只有搭配五花白肉才是最好的組合。
牛羊兩種肉口位也不錯，但是在本鍋中完全不是白肉的對手。五花豬肉片的油花與肉相當
平均而且單片的薄厚適中，涮到熟不需要很久，入口也不需要醬汁，搭配湯汁熱騰騰軟嫩
的入口或是等它略涼之後享受冷脆的口感皆可，只能說就是讚！至於火鍋料，今天不重要
ｂｙ Ｊａｃｋ
評價--
唐宮使用的酸菜是高麗菜，口感不如白菜來得柔軟與甘甜， ─ Blue
湯頭酸味雖然足，但少了海鮮提味總顯得單薄，涮肉前可先
品嘗湯底滋味，口感也較不油膩，幾種肉片輪流嚐過，似乎
還是牛肉勝出，不膩不柴一口剛剛好！
推薦料理第二道:蒙古烤肉 推薦度：57.1 % 美味度：6.7 價格：未知
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395#dish_2
介紹--
台北市碩果僅存傳統的蒙古烤肉，有三個專業的師傅在炒肉區圍著好大的大鐵板
為大家服務，炒的時候會把所有的配料通通散開在鐵板上，炒完收進碗裡還是留有湯汁，
超強的專業功力，可惜沒有蒙古烤肉佐料搭配教學版，不然吃兩碗以後，沒創意的人大概
吃起來味道都一樣吧。
ｂｙ ｌｕｌｕｓａ
評價--
少了糖（怕沾鍋）所以讓肉吃起來沒那麼容易入口，建議試 ─ 大F
試看改用羊肉蒜末九層塔的組合。
可以依自己的個人喜好調配醬料以及想吃的肉～～尤其有鹿 ─ 趴趴兆
肉～～很少吃到的肉令人印象深刻！！
推薦料理第三道:燒餅 推薦度：71.4 % 美味度：8.7 價格：未知
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395#dish_3
介紹--
既不是燒餅油條店的燒餅，也不是阜杭的炭烤厚餅，口感介於兩者之間，外皮是
酥油，但是裡頭吃起來偏紮實，就像是小酥餅沒有蜂蜜餡，配著烤肉吃剛剛好，來唐宮沒
吃燒餅就白來了。有很多人喜歡把肉塞進燒餅裡，不是很建議這麼做，只會讓自己吃的很
狼狽 （經驗者）。
ｂｙ 欸個
評價--
熱騰騰的燒餅有咬勁又有甜味，份量小巧還能夠 ─ 大F
包肉沾湯，用法無窮。
就類似一般的燒餅，但是可以搭配蒙古烤肉～口感還不錯！ ─ 趴趴兆
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★☆
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★☆
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人500元(7人用餐)
用餐建議事項：
1.小心別跌倒
排隊吃蒙古烤肉的時候地板十分黏滑，請小心不要摔跤
2.座位十分擁擠
每張桌子都是圓桌，因此動線不慎方便，還要小心不要撞到隔壁的桌椅。
3.菜色選擇不多
蒙古烤肉，酸白鍋，燒餅，剉冰，水果，小菜。以上是全部的餐點。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804395
感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/804422
新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799935
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799944
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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作者: matoma (瑪投瑪) 看板: Food
標題: [食記] 台北 唐宮酸菜白肉鍋 蒙古烤肉 中山
時間: Fri Jul 8 19:01:24 2011
名稱：唐宮 蒙古烤肉酸菜白肉鍋
地址：台北市松江路283號2樓
電話：(02)2505-1029
營業時間：11:30~14:00 /17:30~22:00
價格：中午399+10%元/晚上假日450+10%元 (僅參考)
消費時間：2011.5
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10528761
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=565
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即使在炎炎夏日，還是要吃酸菜白肉鍋呀!!!~(＿△＿)~
五月底因為友人生日時不知道該吃什麼，於是我就推薦了幾家以往吃過的自己
又很想再吃的餐廳給她(完全是為了自己想吃?!!)
最後決定來吃唐宮，雖然我沒吃過幾間酸菜白肉鍋，但衝著唐宮的厚切牛小排
，就算是夏天，再熱都想回味。
於是就咻地一聲來到了唐宮(?)，原本以為......炎炎夏日，應該不會有很多人。
但，代誌永遠不是憨人想得那麼簡單，李組長眉頭會有皺紋也不是沒有原因；
走進餐廳還以為現在是冬天，人山人海是什麼鬼Σ(⊙▽⊙"a
酸菜白肉鍋的熱氣在空氣中流竄，人聲鼎沸，排隊的人龍向著入口右邊的蒙古
烤肉烤台，一邊焦慮(?)地排隊一邊看師傅表演。
‧座位上的燈，看起來都是有點年紀的建築，還有點古色古香。
有去過唐宮的就知道，唐宮雖位於二樓，但空間相當大，座位也是相當多，服
務人員也是多到一種神奇的境界(是也沒那麼多，您言重了)，要分別出閒雜人
等與服務人員，請認明，粉彩色系條紋襯衫，不分男女老少，只要有青春洋溢
的粉彩色系條紋襯衫出現，就是服務人員了= =+
在唐宮，可以只點蒙古烤肉吃到飽，酸菜白肉鍋是可點可不點的，但不能只點
酸菜白肉鍋吃到飽，而現在最為有名的也是酸菜白肉鍋；服務人員一開始會問
吃不吃牛、羊，然後送上幾盤牛、幾盤羊幾盤白肉等，還有一些附餐，如青菜
、冬粉、燒餅等，吃完了也都可再續。
‧尤其是最重要的酸菜，只要重新加湯我們就會再點一份酸菜加進湯裡熬煮。
‧好香好香好香(〞︶〝*)
‧羊肉
‧油脂又香又多的白肉
‧薄切普通牛小排
‧燒餅，直接吃就能吃到鹹鹹香香的餅味兒，夾入烤肉相當合適，小鳥胃吃一
個意思意思就好了，可無限續點。
‧小菜，花生。(後來被我拿來加進八寶冰裡XD)
‧冬粉
‧排來不易的烤肉，自行調味真的是一門學問= =+
‧煮過的牛小排。
不過最重點的，當然還是厚切牛小排，厚切牛小排使用的肉與普通的牛小排無
異，只是切得厚了點，但看看這油花......嘖嘖嘖。
怎麼說都是為了這厚切牛小排來的，點了很多次才來，一直送成普通牛小排(怨)
，但阿姨們人都好好，跟我們說這是一定要吃的，吃不夠再跟她講，不怕我們
吃(〞︶〝*)
‧厚切牛小排(￣y▽￣)╭
老闆也是個很風趣又親切的人，會不時在客座間晃來晃去，還笑稱是因為我們
這裡有妹所以來過來XD
他跟我們說酸菜是自家醃製，但供不應求，不太夠味，要點酸菜與肉下去煮，
煮久了酸甜氣味才會出來。
‧醬料區，右下角那一大鍋是已調製好的特殊醬料，不想要花費腦力調製個人
牌醬料，直接選它就對了，超對味！
‧豐富的生菜沙拉與水果甜點區。
‧夏天有冰，冬天有燒仙草，噫！
‧西瓜個個超大片，香瓜、芭樂看似不用錢，原來不只有厚切牛小排，還有超
厚切水果(笑)
‧飯後來碗冰，再適合不過了。
Fox因為小時候在屏東吃八寶冰都會加花生(民族夜市的進來涼冰店)，於是看到
桌上還有沒吃完的小菜花生，就倒進去了XDD
超好吃的啦! 不知道是不是只有南部會這樣吃，但是我小時候總是這麼吃的，
甜蜜中帶硬脆的口感，散發出的微鹹與花生香氣，沒試過的人可以試試，我個
人是非常習慣這種吃法；就算現在回屏東吃冰，加花生要加5元，還是要加XD
那間冰店真的要說一下，之前在夏季回去吃芒果冰，雖然不是多華麗的芒果冰
，但50元就能吃到新鮮現切的芒果冰，感覺還是很幸福。
或是長大了挑食，想要來一碗冰卻不要東不要西的，隨便點了一些料，老闆笑
說，你隨便點，我錢也給你隨便算，算一個超便宜實在揪感心！
進來涼對面的來來涼名氣比較大，也有做團購宅配的生意，可是我還是喜歡吃
進來涼(挺)。
離題了(回來!!)
唐宮現在的價格其實我不是很清楚，這餐又是友人生日的情義贊助，前去用餐
時不妨先打電話去問一下哩。
記得一定要點厚切牛小排唷，啾咪^.<
又裝可愛("￣ ﹋￣)o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/不懷念嗎~
唐宮蒙古烤肉&酸菜白肉鍋吃到飽 - 台北中山區
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10451489
台電勵進廳酸菜白肉鍋 - 師大
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9897109
北平稻香村酸菜白肉鍋 - 台北和平東路
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9825178
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.80.137.135
※ matoma:轉錄至看板 EatToDie 07/08 19:02
推 wisteria7672:超愛唐宮自製芋圓!! 07/08 22:49
→ Kerry906:酸菜白肉真的不錯 07/09 04:05
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作者: annie9923 (Annie) 看板: Food
標題: [食記] 唐宮蒙古烤肉 -- 台北松江路
時間: Sat Jul 23 22:23:37 2011
餐廳名稱：唐宮蒙古烤肉涮羊肉
消費時間：2011年/7月
地址：台北市松江路283號2樓
電話：(02)2502-6762
營業時間：11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 22:00
每人平均價位：週一~週五 午餐 烤肉&火鍋 360+10%
平日晚餐及假日 烤肉380+10% ; 烤肉&火鍋 500+10%
可否刷卡：可
推薦菜色：酸菜白肉鍋
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無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/34528335
這家台北頗負盛名的蒙古烤肉店 今天終於吃到囉!!!
因為我們沒有訂位 所以早在十一點半開店前就先到店門口等
雖說唐宮的店名是打蒙古烤肉 但他們家的酸菜白肉鍋也很有名
十一點半剛開店 店內只有兩三桌客人
這時候排蒙古烤肉就不用人擠人
我們還是第一位蒙古烤肉的客人呢(挺!)
蒙古烤肉的肉 (和酸菜白肉鍋不一樣噢)
哇!! 滿滿的肉山 非常適合我這嗜肉如命的肉食主義者
每種肉都還有各國翻譯 生意做很大嘛!
醬料也是多到眼花撩亂
調醬料時 烤肉的師傅還會伸出頭來教導我們該怎麼調醬
兩位師傅在大烤盤前揮汗幫我們料理 真是辛苦他們了
這裡的火鍋醬料一樣是讓人眼花撩亂
但店員阿姨說 右下角那一碗是他們已經調好的醬料 如果還需要調鹹度再加其他醬料
滿滿的菜把桌面擠到放不下其他菜了
蒙古烤肉很下飯 但唐宮偏偏沒有白飯 (不然我一定可以吃上三四碗!)
沒有白飯沒關係 唐宮有的是燒餅
酥酥的燒餅夾著肉 感覺好北方
冒著煙鍋子出現了!!!!
唐宮的鍋子跟我之前在上海吃的酸菜鍋比起來小了一點
酸菜味也比較清甜 不會過於死鹹
而肉類方面 就屬羊肉最令人驚艷 連續叫了約三大盤還意猶未盡
唐宮的服務人員都有點年紀
還會教你要怎麼煮比較好吃 (感覺好溫馨)
而且又不限時間
但飲料要另外加點 這樣一頓餐吃下來就有點貴
下次如果要來可能會考慮等平日便宜點再來吧
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作者: nikcoke (小猴) 看板: Food
標題: [食記] 台北 唐宮蒙古烤肉
時間: Fri Aug 26 22:54:22 2011
唐宮蒙古烤肉
消費時間：2011年7月
有圖有真相圖文並貌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/41041542
地點：台北市松江路283號2樓
電話：02-25026762
環境：
地點位在行天宮站３號出口右轉，雖然地址是在松江路上，但入口處卻
是位於再轉角的錦州街裡，也因為這樣，一開始還花了一些時間找入口
處。爬上了二樓的階梯後，先看到的是待位的座椅以及進場的入口，而
店內則是滿滿的人潮在吃蒙古烤肉與排隊的隊伍，雖然店內的裝潢沒有
很新潮或是仿蒙古式的建築，但是這邊吃的則是古色古香的蒙古烤肉
價位：
平日午餐 烤肉＆火鍋360＋10％
晚餐假日 烤肉380＋10％；烤肉＆火鍋 500＋10％
餐點：
調味料區－架上的調味料相當的多樣化，一點也不會輸給另一邊蒙古烤
肉的佐料，容器雖然沒有很大，不過只要醬料一沒有，很快的就會有人
員快速的來補上，調配的醬料不同口感也不一樣，趁著補醬料空檔人較
少時先拍一張
沙拉吧－提供的食材較為普通，基本上算是解膩用的淺嚐即可
水果吧－水果的消耗速度也是相當的快，每當水果剛補上時，馬上就有
一群人來這邊補貨，直到剩下沒多少時人潮才漸漸散去
刨冰區－提供多樣的挫冰料選擇，尤其是愛玉灑在層層的刨冰上面，再
淋上糖水，在炎熱的夏天真的是爽口的好味道
冰品－明治冰淇淋，不過因為忙著吃蒙古烤肉，之後完全忘了冰淇淋的
存在，也忘了順手一拍
飲料－這邊的酒水飲料是要另外購買的，當天喝的是綠洲芭樂汁
燒餅－除了包肉也可以包冰來吃，雖然是這樣想，不過因為主力完全放
在蒙古烤肉上，所以最後還是放棄了拿來包的念頭，畢竟燒餅也是很容
易飽的一項食材
酸菜白肉鍋－滾燙的湯頭，手上夾的肉片只要在上面涮上個幾秒，就可
以吃到道地又美味的涮肉，在提供的豬牛羊肉裡，最推的就是他的牛小
排肉片，入口即化的口感，沾上自己調味的醬汁是來這邊絕對不能錯過
的美味
無骨牛小排－入口即化的口感，沾上自己調配的醬汁，在入口的瞬間只
需慢慢的品味漸漸溶化的無骨牛小排
羊肉－想吃原味的絕對不能錯失這裡的涮羊肉，薄薄的肉片涮個幾秒後
羊肉的原味就在口感間蔓延開來
豬五花－雖然肉質不像牛肉與羊肉般的好，但是搭配鍋物的湯頭與酸菜
，味道在瞬刻間上升了不少
餃類與蔬菜－雖然鍋類的配料也是不少，不過這邊的重點完全聚焦在酸
菜白肉鍋的肉類與蒙古烤肉上，所以沒有花太多的戰力在這方面
蒙古烤肉--
碗盤－蒙古烤肉裡面最重要的一項，不然即使有再高級的材料還是沒辦
法裝上去
肉品－提供雞鹿豬羊牛共五種肉品，不過鹿肉感覺很特別，有點不敢吃
，也是這一次唯一沒吃到的肉品
配菜－共有十款的配菜可以搭配，喜歡什麼就夾什麼，只要碗盤裝的下
就可以
佐料醬汁－醬油、蝦油、薑汁、料酒、大蒜、辣椒、鳳梨、檸檬水、麻
油、辣油一樣也是十款的醬汁，每個牌子上面都有建議各個醬料的份量
，建議第一次依照上面的來調配，吃完第一碗之後，可以依照自已喜歡
的口味來做修正
大火快炒的蒙古烤肉－在調配好自己的蒙古烤肉食材後，只需放在桌前
，之後師傅們就會把你搭配的食才大火快炒，原本滿到要溢出來的食材
，在大火的激情過後，每碗都是嬌羞緊窩的貼在碗上，大約只剩下原本
三分之一不到的高度，所以如果一開始只放到跟碗盤一樣高，那剩下的
真的是屈指可數，所以來這邊一定都要堆的滿滿的送過來才行
評價：
因為聚會的關係，第一次來到唐宮這家店，之前對於蒙古烤肉一直蠻有
興趣的，只可惜小時候在台南只吃過一次蒙古烤肉後沒多久他就倒了；
台灣在蒙古烤肉吃到飽的這一塊市場似乎並不是很大，比起火鍋或是燒
烤吃到飽的店數量上差異甚大，即使在台北這個店家林立的都市裡，也
沒有幾家在做蒙古烤肉吃到飽，平常也是沒朋友在約吃這一類的說，所
以當有人約來吃，當然在忙也要抽空過來！
在服務上，店家的食材補的速度也算是蠻快的，當酸菜白肉鍋的肉品一
被我們清掉之後，跟服務員說一聲很快就會把肉或其他的火鍋料補上，
而蒙古烤肉的部分，則是採排隊的方式先把食材弄好後再把料給師傅們
大火快炒，看師傅們在悶著大火的小小空間裡炒著一盤又一盤的食材，
看起來真的是蠻累的，而在拿到自己調配的烤肉後則是相當的興奮，快
步走回位置大肆的品嘗一番！
在食材的部分，個人比較不習慣的是這邊的飲料採用單點的方式，與一
般吃到飽可以一杯接一杯的暢飲感覺上較不習慣！而在其他方面，因為
店裡總是高朋滿座，食材相對消耗的也快，但因補貨迅速，所以整體上
東西都很新鮮，不但火鍋的料多肉品好吃，炭火快炒的蒙古烤肉則更不
在話下，剛炒好的蒙古烤肉配上熱騰騰的燒餅更是好吃，不過因食量有
限，所以只能個吃一個後就都以蒙古烤肉為主了，在吃完三四碗的烤肉
之後，接下來還有新鮮的水果與冰品可以享用
整體而言，來這邊兩個重點分別是他的酸菜白肉鍋與蒙古烤肉，而這邊
提供的醬汁佐料也相當的多樣化，可依照自己喜歡吃的口味而做調配，
與烤肉和鍋物的搭配之下，味道絕不是一般的火鍋店或是烤肉店可以相
比較的，這也是這邊即使是平日晚上，人潮完全不輸給假日邊的店家，
特別是捷運就在附近，如果平常想要吃些特別的口味，來這邊絕對是個
不錯的選擇！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.53.154
推 tatertots:吃過很多次 中午划算 很推 08/26 23:42
推 brothergo:燒餅超好吃！ 08/27 16:17