[食記] 台北 台電勵進酸菜白肉鍋

[werl (真命天子在哪裡?)]

餐廳名稱：台電勵進餐廳
地址：台北市大安區和平東路1段55巷5號
電話：2351-3804
價位範圍(每人)：吃到飽380$　員工價350$
訂位專線：[phone]
營業時間：早上11點至下午1點　晚上五點至八點

圖文網誌版:http://blog.xuite.net/werl/food/21474620
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這次有個機緣來到有名的台電勵進餐廳享用酸菜白肉鍋
訂位都得早幾個禮拜前訂才能訂得到呢~所以這次很幸運跟能到這個美食團^^

晚上七點到場~裡面真的不大好找
我出發前查了地圖看　確定位置後就出發　結果還是迷路了= =
方向感超差的我對小巷最沒輒了....還好亂鑽還是給我找到了~

台電勵進酸菜白肉鍋是吃到飽的
但是有些菜是只送上一次的
餐廳內無限量供應的有白肉、牛羊肉片、凍豆腐、豬血、青菜、酸白菜
配菜則有蔥油餅　炸肉丸　排骨酥　豬肉凍　除了蔥油餅之外其它都只送一次
酸菜白肉鍋的鍋　是用木炭燒的喔～很稀有對吧～！
用木炭燒火鍋有特別的香～
上面的蓋子是可以控制火侯的　打開蓋子火侯會很大　蓋上就是保溫了

醬料區
醬汁有很多種~牆上的說明紙是為了對照醬汁　真是很難選要調啥醬好～

自取區
有白肉、牛羊肉片、凍豆腐、豬血、青菜　以吃到飽來說種類真的超少～～～
不過它的重點是　白肉跟酸菜～

蔥油餅
很好吃的蔥油餅　蔥雖然不多　但是很有麵粉的香氣　大家都蠻愛的～一端上很快就搶光
光

炸肉丸　直接吃不覺得好吃～很硬又乾　丟入鍋裡煮也沒啥味道．．．但是比直接吃好一
點
還有排骨酥～因為離我太遠所以拍不到　排骨酥也不好吃．．．沒啥味道

豬肉凍
不錯吃~直接吃比較好~雖然也可以丟入鍋裡啦　只是會融化～
豬肉凍　炸肉丸　排骨酥只能限點一次　再加點要多算錢～不過我覺得這三樣只有豬肉凍
還能吃～

涼拌酸白菜與粉絲　
酸酸甜甜～離我的位置太遠　吃沒幾口><

豬肉（牛肉？）
普普～白肉比較好吃～

白肉　
吃這麼多家火鍋吃到飽的就是沒看過肉片切這麼大塊又厚　而且好整齊喔...=_=
本來剛開始是一片片涮～後來大家都把整盤白肉丟下鍋煮～真豪邁耶～

剛開始吃白肉　滋味真的很不錯　湯頭略帶點酸味　不至於油膩
但是一直都吃白肉真的會膩　且因為菜色不多　
吃來吃去都是青菜　白肉　豆腐　超膩～
的～
豆腐不能吃太多　不然容易飽....
結果當天晚上睡覺做夢夢到我吃白肉吃的好膩
可見這餐有多膩了吧.....

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◆ From: 220.132.221.122
推 lockq:他們可以外帶嗎?我想帶回來自己煮耶
推 ericace:應該有外帶....
推 ivan0222:有外帶,但醬料不是讓你任意打包