[食記] 台電勵進酸菜白肉鍋。台北

[newmypace (My Dear Leon)]

先說明唷，這是冬天的食記，夏天看了可能會大汗吧！哈哈！
http://blog.pixnet.net/paine/post/4722212
台電勵進餐廳酸菜白肉鍋
地址：台北市和平東路一段55巷5號　
（建議從75巷，福客多旁的巷子進去比較好找）
電話：[phone]
時間：11:00~13:00，17:00~20:00 (這是拿號碼牌的排隊時間)
大人：NT.340、小孩：NT.200（不加服務費）
這間餐廳聞名遐邇，每每外頭總是大排長龍，因為他是不接受一般客人的訂位電話
聽說只接受台電的員工或者是多人的公司行號~

去年冬天還沒機會去嘗，今年冬天才剛剛開始，Kathy已經想到約個台電學長來吃
本來如意算盤是打算因為請學長幫忙訂位，
後來才發現那台電學長不僅沒來，而且他也不能訂位，
他是台電的雇員，不曉得是不是正職的員工才能訂~

到餐廳的時候六點半，裡頭已經是人聲鼎沸，
拿了號碼排「13」號，感覺要等好久啊！！！

從外頭往裡面看，真是令人感到難過~~(越看肚子越餓）


等了半小時之後，終於輪到我們了~
桌子上已經排好東西，一桌剛好坐五個人，不會太擁擠~


桌上除了生肉不能直接吃之外，都是熟食可以直接先吃
這算是一種貼心的服務嗎？讓大家先墊肚子~

炸肉丸子跟排骨酥：
這真的沒什麼好挑剔的，他畢竟是炸好放了一陣子，
我想這應該也不是他們在賣的重點，那排骨酥真的不是太令人欣賞~
雖然我還是嗑了幾個~>"<~


豬皮凍跟涼拌粉絲：
涼拌粉絲是用白醋下去調味，酸的有勁~我覺得挺好吃的~
可是豬皮凍可是乏人問津，Kathy不敢吃，小摩沒興趣~
只好自己來嚐嚐~
這真是一個大地雷啊！那豬的味道實在是太腥了~
加上他的凍有點粉，不幸的吃了一個，差點翻胃~
(在餐桌上表現那種樣子，實在是太難看了~只好忍著~>"<~）


蔥油餅：
這蔥油餅相當的薄，不是用煎的，反而像是用多油下去煎炸~
老闆，含油含得有點多喔！>"<~


這火鍋是用炭火燒的，威力之猛烈，裡頭的湯不斷的冒出來
服務人員不斷的加湯冷卻，還說讓湯不溢出來的唯一方法就是：「一直放肉」
（那你還一直加湯加湯！！！）
我們五個人根本就來不及吃，一直把頂上的通氣孔蓋住，可是服務人員實在是太好
只要經過就會幫我們打開~~然後在加湯！！！！


豬肉、羊肉、牛肉、豆腐、青菜、豬血跟酸白菜無限取用
但是飲料要自行付費，剛剛的熟食也只能吃一次~再點要加錢~

這豬肉看起來就像是一條豬直接切的～挺可怕


他們的羊肉品質算不錯，他們的酸白菜也很夠味，不用加太多就已經有人哇哇叫~
而且酸白菜口感有點脆，搭配上涮好的羊肉，～很嫩～很好吃~~~


白肉，我想酸菜白肉的經典應該是這肥而不膩的三層肉
可是我是在是太害怕了~鍋子裡大概百分之八十的豬肉是學長負責的~>"<~


牛肉，總覺得這牛肉有點老，
可能是肉片切的有點厚，沒有剛涮好的嫩度
後來這個只拿了幾次就乏人問津了~
琳瑯滿目的醬料


超級多的醬料，令人眼花撩亂
第一次拿了：豆腐乳、辣椒粉、蔥花、香油
=大地雷~那豆腐乳之怪啊！早知道看到粉紅色的時候就該察覺，不應該亂嘗試！


第二次：拿了醬油、蔥花、麻醬、蝦油、香菜
剛開始的時候是想要嘗看看蝦油的味道，可是全被香菜蓋過，可見蝦油沒啥味道
一開始覺得好難吃，因為好鹹，跟小摩兩個一直在抱怨怎麼沒有「豆瓣醬」
一般的豆瓣醬會有點甜甜的，加上醬油會剛剛好~
後來發現醬料裡頭有一項「白糖」
於是加了兩湯匙白糖
喔喔～這才是美味的醬料，鹹甜皆俱，麻醬超香；加糖後，博得大家的好彩~~


快要吃飽的時候，有個老杯杯跑來桌邊，
他有濃濃的鄉音，所以根本聽不懂，
學長還一副完全瞭解的樣子，果然上班專用來唬長官的~
我們猜他是老闆啦～看樣子也是，他幾乎每道經過一桌都會哈拉一下

當小摩夾菜給學長的時候，他還在旁邊講說：
「唉啊！對男生那麼好幹嘛，要夾菜給女生才對啊！」
這句話，是我們在座五個唯一聽懂的一句~~~


三種肉類最推薦的是羊肉配酸白菜，加上後來新搭配的醬料，
可是讓Paine又多吃了好多涮羊肉~

至於其他的料，就沒啥好推的了~~價格上我覺得算中等，
因為這裡只有羊肉、酸白菜值得一吃再吃的話，那三百多塊的話的確是高一點~
但是生意真的很好，外頭一直有人在排隊，快八點還是有人再等，八點後不收客人後，外
頭才淨空~

不過我覺得圍在一起吃火鍋的感覺真的很讚~
尤其是當在吃的時候，外頭還是有堆人在冷風中排隊，這感覺更讚~

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◆ From: 220.134.26.210
推 TobbyGirl:雖然是夏天,看了還是好想吃,酸酸的感覺很開胃 XD
推 fibelf:蔥油餅可以一直續啊～～我和同學都覺得蔥油餅很讚耶！！
推 miffygrass:個人覺得蔥油餅還不錯.而且豬肉是所有肉裡最好吃的
→ miffygrass:而且我記得店裡所有東西只有飲料是要加錢的.其他都是
→ miffygrass:免費一直拿.而且一個人才兩百多... 該不會漲價了吧?
推 MarcoAlias:應該沒有漲價啦！之前冬天才去吃的～讚
推 fatkevin:維持340好像已經有數年了
→ yonatsumi:除了蔥油餅之外其他都不好吃,上個月才剛吃過,以後也不會
→ yonatsumi:再去了