作者wawatruck (為起飛做好準備...)
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標題[食記] "聚豐園"酸菜白肉鍋
時間Tue Dec 27 11:47:27 2005
餐廳名稱:聚豐園
地址:台北市敦化北路165巷4號1樓(宏國大樓正後方巷子)
電話:2545-2749
價位範圍(每人):400元/人吃到飽
前些時候強烈大陸冷氣團來襲,肯定是要吃個火鍋的!
但老是吃麻辣鍋好像很沒創意--其實也是想換換口味啦
我一直很喜歡酸菜白肉鍋的湯頭
但台電勵進餐廳的環境我不喜歡(東西也還好而已...)
在美食版和google上搜尋了一番後
決定到聚豐園去試試...
聚豐園店面不算大,但環境很整潔,座位也挺寬敞
裝潢就是一般老式的館子(聽說是開了30年的老店了)
原來好像是江浙餐館,不知道何時開始也有酸菜白肉鍋吃到飽...
老闆娘嗓門不小,人很親切。
我們到位後還多等了近20分鐘才上鍋
老闆娘說,燒鍋子得花點時間(像台電那樣燒炭、有煙囪的鍋子)
鍋底除了酸白菜外,還有蟹身(?有點忘了...)、凍豆腐等
白肉切得很薄,涮過後呈現半透明的狀態
口感好極了!怎麼樣也吃不膩!
(第一次去是7人同行,肉叫了20多盤吧...)
另外還有牛肉和羊肉,但仍就是白肉最為出色。
肉片之外的材料也很豐盛:
鮭魚片、豬血糕、豆皮、蝦子、鮮蚵、蛤蜊、川丸子、青菜、
一些火鍋料(魚漿製品一類的)和一隻新鮮大螃蟹(像紅蟳)
其中蝦子最多點3次,螃蟹不能續點
其他的都無限量供應
有喝到飽的冰沙:百香果和奇異果口味的樣子...(只記得一黃一綠...)
第一輪上菜的時候老闆娘會招待一盤蔥油餅
要想再吃的話,得另外算錢
(老闆娘會跟你說:火鍋有這麼多好吃的了,吃什麼蔥油餅!)
湯頭很鮮美,酸味夠又不會太重太嗆
海鮮類的食材很新鮮(螃蟹真的棒!鮭魚片對我來說稍腥...)
丸子、豬血糕、豆皮、青菜也都大受歡迎
帶了兩票朋友去,大家都讚不絕口還念念不忘哪~
以目前所吃過酸菜白肉鍋的經驗
不管是湯頭、食材、用餐環境、服務和價格
聚豐園會是我的首選
推薦給大家囉。
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◆ From: 140.112.147.201
※ 編輯: wawatruck 來自: 140.112.147.201 (12/27 11:48)
推 Hedyju:要服務費嗎?? 12/27 16:33
推 wawatruck:不用服務費喔。 12/27 17:16
推 operater:不用嗎?我們上禮拜才去吃, 收了一成服務費耶...>< 12/27 23:19
推 cometrise:今天晚上去也是要服務費耶!!@@ 而且服務態度差 12/27 23:57