推 adase:請問你什麼時候去的啊?只待90分鐘喔.@@.那間店?140.123.214.192 05/28
推 vince02:昨晚去的。客滿就限90分鐘 203.70.71.145 05/28
推 poaoq:我今天有去ㄝ 7點半入座 所以沒趕人～ 61.228.213.103 05/29
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作者: wlsherica (藍天真的走了) 看板: Food
標題: [食記] 集荷台大店
時間: Wed Dec 21 14:08:13 2005
餐廳名稱：集荷 台大店
地址：臺北市羅斯福路四段85號
電話：02 3365 2322
價位範圍（每人）：大人299 (火鍋)
359 (火鍋+燒烤) (加收一成服務費)
去的時間是傍晚
店面不算小 有莎拉bar 生菜種類不算多 水果三種
飲料到是頗多 (推薦 葡萄柚汁大家覺得還不錯!!)
推一下它的馬鈴薯燉肉 ---> 配上飯很不錯!! 不過冷掉的時候看起來很油...
甜點有涼糕(紅豆 奶油 抹茶口味三種)
果凍(荔枝 焦糖) ---> 朋友很推!!
也有冰淇淋 ---> 都是特別的口味 有泰國風情的冰淇淋.... 椰子什麼的
消費方式是
先上固定的材料 也會先問妳們有沒有特定肉類不吃
之後就開始加點 ---> 就是可以任選菜單上面的材料
結識之前有剩下很多 必須加收 100 清潔費用 不希望妳浪費
我們有加上燒烤 所以有兩種
火鍋湯底可以選兩種: 我們選了 ---> 海鮮 以及日本口味(味增)
先講一下火鍋部分:
海鮮湯底還不錯! 不過我們一群人比較喜歡味增口味
湯很容易乾掉~~ XD 要經常請服務生加湯~~
燒烤部分
也是可以盡情的點 只要吃得完 以下是特別的食材值得一推:
我們有點 扇貝 ---> 這個好!!
烤的時候連著貝殼一起 湯汁都流了出來 鮮美~~
很好吃!! 推~~
日式烤麻薯 ---> 大推
不斷在火上面翻轉 一直烤 直到軟 Q Q的口感很不錯!!
一定必點!!!
肉都頗新鮮 不過上菜速度有點慢...
不過不知道為何 我們六個人 一直被趕... 明明其他桌的人都沒走..
指因為我們沒有電話訂位嗎!? 不知道...不過fu 很差~
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◆ From: 140.112.221.165
推 JACKYMDE:他薄肉片類好少阿 12/22 01:43
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作者: gtDNA (gtgt) 看板: Food
標題: [抱怨] 公館集荷 遜
時間: Sat Feb 18 23:45:23 2006
餐廳名稱：公館的集荷
地址：台大 羅斯福路上
電話：
事發經過：跟朋友去吃燒烤 剛開始上菜速度還算快
越到後面越慢 甚至拿給他們的菜單不見
真不知道在搞什麼 還丟掉兩次 還有一次上錯菜
時才有的也不新鮮 像花枝脆軟骨 有很重的腐敗味
再搞什麼鬼阿 服務生也不是很盡心在服務
上菜慢 菜單不見 上錯菜 食材不新鮮 讓我對這間店很反感
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◆ From: 140.122.230.66
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作者: moong (把心挖出來就好) 看板: Food
標題: [食記] 剛吃完集荷來貢獻一下
時間: Tue Mar 7 01:39:31 2006
餐廳名稱：集荷 公館店
地址：請按z搜尋 (地區分類=>台大生活圈=>吃到飽=>集合直火)
電話：同上
價位範圍（每人）：晚餐 299+10% = 329 (詳情請見精華區)
由於這次主辦家聚 又對餐廳很沒有概念 所以在FOOD版留連許久
聚餐完想說來PO一篇貢獻一下!! XD
[ 服務 ★★★★ ]
7:00 剛進去的時候 他們會要求先到的人先坐同一桌 (我們預約9個人)
服務生雖然不能說非常親切 但是也算有禮貌
之後點菜 上菜也還蠻快的 (秘訣是現有食物剩 1/3 就要先點下一盤!!)
所以我們可以說是吃個不停沒間斷 XD
我們是8個人先到 有一個人一直沒來 服務生約半個小時就會來問一次
"請問還會有人來嗎?" 因為聯絡不到對方所以到八點多
才終於死心跟他說不會 我覺得還好他有問 不然豈不是收9人的錢了...
我們7點進去 原本服務生一開始跟我們說可以吃到9:00
後來我們超過9點還在裡面聊天(已經沒什麼人了) 沒有被趕~~
結帳的時候 老闆娘有讓我們分開算 算零散的錢還真辛苦
(我建議大家可以一起付就盡量一起 會比較快結束等待結帳唷!!)
老闆娘感覺還蠻好的 也沒遇到什麼氣憤的事情 所以整體服務給他四顆星
[ 沙拉吧 ★★★☆ ]
烤肉還沒開始的時候先吃沙拉吧 生菜(大片的葉子)真的很新鮮好吃!!
只是不知道是紫色萵苣還是苜蓿芽(因為我混在一起吃...)超級苦的 >"<
還有很多火鍋的料 我們只有吃烤肉 所以沒理它 有興趣可以烤烤看...
旁邊放著水果 我沒空吃它 所以不知道
不過朋友拿一大盤小番茄來 很快被吃光了 應該還不錯吧~
沙拉的另一邊(背面?!)有四種冰飲料(果汁 茶) 一台熱飲機(奶茶 可可 咖啡...)
跟一般牛排店的差不多 不過喝起來沒有怪味 也不會很稀!
另外還有滷肉飯 (對沒吃飯就不會飽的人真是福音) 滷肉汁料很多
還有大塊豆干在裡面呢! 不過缺點是很油 味道也普通 (豆干好吃)
如果不想吃滷肉飯 也可以選擇吃烤土司
有巧克力醬 香蒜醬可以選 (好像還有別的)
最後介紹冰淇淋 可以用餅乾盛 不過我個人偏好用碗 XD
今天吃的口味有 草莓 咖啡 芒果 最後一種是白色的 有黃色果肉(忘了)
很軟(但是不水唷!!)很好挖 好吃!! 不小心吃了好幾球 >"<
[ 肉類 ★★★☆ ]
說好不知道是不是我標準並不會太高的關係 我覺得還OK阿
無骨牛小排 真的不要點 還軟的時候不熟 熟的時候又太硬了
(看了精華區還不信邪點了 XD 還真是後悔 )
霜降真的超好吃 評價說太乾 我想也許是跟烤的人有關
因為我自己烤的都還不錯吃唷!!
順便提供小秘訣:
烤肉片: 要一直翻!!! 只要烤到變成不透明白色(沒塗醬才看的出來)
沒血水血絲 沒粉嫩紅色就要拿起來
不要考到變成深黃色(太乾了) 我們不是在做肉乾
烤香腸: 不要放在烤盤中間 放在邊邊烤 (要有一點熱的地方喔) 除非火很小
讓它慢慢變色 約一分鐘(看火啦)要翻滾它
千萬不要只顧著吃 忘記它的存在 它會用烤焦來抗議的
顏色的變化~透明紅色=>蒼白=>紅(接觸網子的地方焦黃)=>深紅
如果不介意長相的話 在變紅之後用夾子在中間切開口會熟更快
直到它切口外翻 整個是深紅色 外皮多處微焦
就可以吃了~~^^ (請叫我香腸達人 <==臉皮真厚)
帶骨小排中 豬比牛好烤 (這是廢話嗎? >"< ) 也比較好吃
有可能是我烤牛肉造詣不夠 牛排都會烤太硬 不然就吃七分熟 XD
培根不錯吃 包金針菇挺好吃的 爽口 不過金針菇咬不斷唷~
(我還跟他搏鬥很久 一直努力用門牙切切切 大家都勸我直接整個塞進嘴巴)
再推雞腿肉 好烤 又嫩 是切好一小塊一小塊的
不過強烈提醒 不要一次烤太多~再好吃的東西也是會吃膩的!!
雞心 有腥味 不知道是我不會烤還是怎樣 腥味重! >"<
對不挑剔的人來說 應該是普通還OK啦~~ 我特別怕腥味
結論是 去吃燒烤一定要找會烤的人去!!
[ 海鮮 ★ ]
我是不吃海鮮的 但是同桌的實驗結果(?!)看來 極度不推
我們只點了兩種東西 花枝 蟹堡
花枝烤熟完全不會捲起來 吃起來超級軟 據說那代表不新鮮
原本很期待大家推薦的蟹堡 但是不知道是我們沒人會烤還是怎樣
底下殼都焦了上層的肉都還是生的 似乎不能翻面烤? 烤超久還是沒成功
沒吃到好吃的蟹堡 希望好心會烤蟹堡的人傳授一下秘訣~^^"
所以結論: 海鮮都不海鮮了!!
[ 整體 ★★★☆ ]
綜合起來 我覺得還OK啦!!(冰淇淋吃的很過癮) 不會太糟
雖然談不上"超棒!!大推!!" 但是也還OK囉!! 沒有之前的評價糟
我想不管哪家店都會有正負兩種評價~~!
端看各位本身對品質要求的程度 客觀因素的考慮 以及"運氣!!!!"吧~^^"
以上就是95/3/06的食記 也是我的第一篇食記 感謝耐心看完的人~~^__^
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◆ From: 140.112.221.33
推 Dilbert:有第一篇也要有第二第三篇哦~~ (奸笑榨稿中XD) 03/07 14:40
推 coaster:描述的很生動 烤香腸達人 哈~~ 03/08 00:07
推 missbaby:肉片一直翻是訊咖才會做的 = = 06/20 17:06
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作者: chiron (I need more time...) 看板: Food
標題: Re: [食記] 剛吃完公館集荷來貢獻一下
時間: Sat Mar 25 02:53:52 2006
發現最近已經有大大po這麼詳盡的文了
正好今天去吃...寫一下其他的東西好了^^
※ 引述《moong (把心挖出來就好)》之銘言：
: 餐廳名稱：集荷 公館店
: 地址：請按z搜尋 (地區分類=>台大生活圈=>吃到飽=>集合直火)
: 電話：同上
: 價位範圍（每人）：晚餐 299+10% = 329 (詳情請見精華區)
: 由於這次主辦家聚 又對餐廳很沒有概念 所以在FOOD版留連許久
: 聚餐完想說來PO一篇貢獻一下!! XD
: [ 服務 ★★★★ ]
: 老闆娘感覺還蠻好的 也沒遇到什麼氣憤的事情 所以整體服務給他四顆星
前面恕刪喔^^
我這裡不會打這麼高
確實老闆娘人很好沒錯...但是我們點料的單子常常會失蹤
單子他收走之後過了很久都沒人理 之後問廚房也說沒看到(收單子的服務生吃了?)
還有送錯料的情況...不是我們的東西卻送到我們這桌
我是覺得偶而送錯難免啦 可是單子竟然失蹤了三四次...實在是很奇怪
: [ 沙拉吧 ★★★☆ ]
: 烤肉還沒開始的時候先吃沙拉吧 生菜(大片的葉子)真的很新鮮好吃!!
: 只是不知道是紫色萵苣還是苜蓿芽(因為我混在一起吃...)超級苦的 >"<
: 還有很多火鍋的料 我們只有吃烤肉 所以沒理它 有興趣可以烤烤看...
: 旁邊放著水果 我沒空吃它 所以不知道
: 不過朋友拿一大盤小番茄來 很快被吃光了 應該還不錯吧~
: 沙拉的另一邊(背面?!)有四種冰飲料(果汁 茶) 一台熱飲機(奶茶 可可 咖啡...)
: 跟一般牛排店的差不多 不過喝起來沒有怪味 也不會很稀!
: 另外還有滷肉飯 (對沒吃飯就不會飽的人真是福音) 滷肉汁料很多
: 還有大塊豆干在裡面呢! 不過缺點是很油 味道也普通 (豆干好吃)
: 如果不想吃滷肉飯 也可以選擇吃烤土司
: 有巧克力醬 香蒜醬可以選 (好像還有別的)
: 最後介紹冰淇淋 可以用餅乾盛 不過我個人偏好用碗 XD
: 今天吃的口味有 草莓 咖啡 芒果 最後一種是白色的 有黃色果肉(忘了)
: 很軟(但是不水唷!!)很好挖 好吃!! 不小心吃了好幾球 >"<
沙拉吧真的很不錯^^
另外它的香菇、豆干、甜不辣、豬血糕、玉米等等都是直接在這邊拿...不用另點
沙拉吧旁邊有個放甜點的小地方 今天有提供涼果子跟茶凍
涼果子有紅豆 奶黃 抹茶...大推紅豆涼果子!! 真的很好吃唷
外面是冰冰涼涼半透明類似麻糬的口感 可以隱約看到裡面的餡
咬下去在冰涼的外層之中可以吃到甜甜的紅豆餡 雖然看起來QQ的但是不會很難咬
也不會說軟到黏牙...
茶凍有綠茶跟咖啡...綠茶還不錯 咖啡凍整個就是沒味道...
自取區一面是上述 另一面是冰淇淋跟飲料 還有烤土司
飲料就是一台氣泡飲料機(可樂芬達雪碧等等)+一台熱飲機(咖啡巧克力等等)+果汁
果汁感覺就像用濃縮的泡的 有點稀 大概只比早餐店好一點
冰淇淋今天有巧克力 瑞士巧克力 草莓 榴槤(?) 四種...
瑞士巧克力還不錯 不過總之不是說很特殊的味道
盛放的容器也只是普通的餅乾而不是甜筒...so建議用碗裝啦XD
: [ 肉類 ★★★☆ ]
: 說好不知道是不是我標準並不會太高的關係 我覺得還OK阿
: 無骨牛小排 真的不要點 還軟的時候不熟 熟的時候又太硬了
: (看了精華區還不信邪點了 XD 還真是後悔 )
: 霜降真的超好吃 評價說太乾 我想也許是跟烤的人有關
: 因為我自己烤的都還不錯吃唷!!
: 順便提供小秘訣:
: 烤肉片: 要一直翻!!! 只要烤到變成不透明白色(沒塗醬才看的出來)
: 沒血水血絲 沒粉嫩紅色就要拿起來
: 不要考到變成深黃色(太乾了) 我們不是在做肉乾
: 烤香腸: 不要放在烤盤中間 放在邊邊烤 (要有一點熱的地方喔) 除非火很小
: 讓它慢慢變色 約一分鐘(看火啦)要翻滾它
: 千萬不要只顧著吃 忘記它的存在 它會用烤焦來抗議的
: 顏色的變化~透明紅色=>蒼白=>紅(接觸網子的地方焦黃)=>深紅
: 如果不介意長相的話 在變紅之後用夾子在中間切開口會熟更快
: 直到它切口外翻 整個是深紅色 外皮多處微焦
: 就可以吃了~~^^ (請叫我香腸達人 <==臉皮真厚)
: 帶骨小排中 豬比牛好烤 (這是廢話嗎? >"< ) 也比較好吃
: 有可能是我烤牛肉造詣不夠 牛排都會烤太硬 不然就吃七分熟 XD
: 培根不錯吃 包金針菇挺好吃的 爽口 不過金針菇咬不斷唷~
: (我還跟他搏鬥很久 一直努力用門牙切切切 大家都勸我直接整個塞進嘴巴)
: 再推雞腿肉 好烤 又嫩 是切好一小塊一小塊的
: 不過強烈提醒 不要一次烤太多~再好吃的東西也是會吃膩的!!
: 雞心 有腥味 不知道是我不會烤還是怎樣 腥味重! >"<
: 對不挑剔的人來說 應該是普通還OK啦~~ 我特別怕腥味
: 結論是 去吃燒烤一定要找會烤的人去!!
另外還有日式烤麻糬...一定要點一份來吃吃看
但是燒烤真的很需要技巧 火太大就會一下子焦掉或是變的很黏
讓它乖乖的像卡通裡面慢慢膨脹花了我們很多時間鑽研...+_+
: [ 海鮮 ★ ]
: 我是不吃海鮮的 但是同桌的實驗結果(?!)看來 極度不推
: 我們只點了兩種東西 花枝 蟹堡
: 花枝烤熟完全不會捲起來 吃起來超級軟 據說那代表不新鮮
: 原本很期待大家推薦的蟹堡 但是不知道是我們沒人會烤還是怎樣
: 底下殼都焦了上層的肉都還是生的 似乎不能翻面烤? 烤超久還是沒成功
: 沒吃到好吃的蟹堡 希望好心會烤蟹堡的人傳授一下秘訣~^^"
: 所以結論: 海鮮都不海鮮了!!
: [ 整體 ★★★☆ ]
: 綜合起來 我覺得還OK啦!!(冰淇淋吃的很過癮) 不會太糟
: 雖然談不上"超棒!!大推!!" 但是也還OK囉!! 沒有之前的評價糟
: 我想不管哪家店都會有正負兩種評價~~!
: 端看各位本身對品質要求的程度 客觀因素的考慮 以及"運氣!!!!"吧~^^"
嗯...整體的評價就是普普通通 中規中矩啦~~
以這種價錢吃的到還算不錯的肉加上一堆有的沒有的算是值得
雖然加炭或是換烤盤手腳都很快
如果服務再細心一點 會更加分。
: 以上就是95/3/06的食記 也是我的第一篇食記 感謝耐心看完的人~~^__^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.9.191
※ 編輯: chiron 來自: 59.117.9.191 (03/25 02:54)
※ 編輯: chiron 來自: 59.117.9.191 (03/25 02:56)
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作者: oficer () 看板: Food
標題: [抱怨] 公館集荷
時間: Sun Apr 2 01:50:18 2006
餐廳名稱：公館集荷台大
事發經過：
剛開始抱持著高興的心情 東西第一盤送來 料還不錯
我們5：40進去 吃到6：50時 （1小時10分）第二盤還沒烤完
這時候 一位服務生跑來跟我們講說 抱歉 你們剩20分可以吃
20分？= =a我們連第二盤都還沒烤完 只剩20分是怎樣？
讓我不滿的是 從我們進店門開始 沒人告知我們用餐時間是1小時30分
一小時三十分 又要吃又要烤 你是可以吃多少？
建議店名改一下 90分內吃到飽 沒吃飽下次請早
根本就沒吃飽 這樣是不是有欺騙消費者嫌疑？
後來 我跟店員抱怨說 我們才加點一次ㄝ 店員才又讓我們加點一次
結果送來的東西 才一兩片= =
進到一家吃到飽的店 沒告知限定時間 沒讓你吃到飽 可不可以到消基會告他阿？
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◆ From: 218.163.219.180
※ 編輯: oficer 來自: 218.163.219.180 (04/02 01:50)
※ 編輯: oficer 來自: 218.163.219.180 (04/02 01:51)
推 Caesar121:如果在玻璃或菜單或任何顯眼處上都沒有標明限時90分鐘 04/02 02:34
→ Caesar121:基本上你是有權利可以不耍他繼續吃的...不給就告他! 04/02 02:35
推 oficer:基本上 我以為行規是2小時 沒想到他是90分...而且沒告知 04/02 02:38
推 dearbaby:人很多嗎? 時間也太短了吧! 這樣最好是可以吃到東西... 04/02 02:49
推 oficer:人很多是他的事 我只知道我沒吃到飽...朋友聚餐千萬別去！ 04/02 02:52
→ oficer:上次去野宴也沒這樣 加火鍋也沒加價 04/02 02:55
→ oficer:烤+點餐+送餐時間至少花30分 總共吃2.5盤 哈 600多(淌血) 04/02 02:55
→ oficer:2人 04/02 02:59
推 shadowar:推 04/02 03:29