Re: [問題] 請問"肥牛"炭火燒肉

[fishla (貓兒喵喵叫)]

    還滿不錯的喔! 之前老師帶我們去吃導生會

    他的消費方法是 有烤肉以及火鍋(分開的 不像可利亞那種)

    一開始先照人數 把所有菜單上 烤的東西端給你烤
    有:大腸、喜相逢、豬肉牛肉雞肉、海鮮類、霜降等等
    大約有10來項 不算少
    之後就要跟服務生加點 比較貴的東西就只能加點一次了
    其他的是可以無限點的

    滿好吃的 比一般標榜燒肉的店來得精緻
    服務生態度也很好 還會教你&幫你烤 烤肉技巧都不錯

    火鍋的部分也是無限 有原味以及泡菜兩種
    湯頭不算非常特別 算是清淡口味的(我那天吃原味的) 不過可以接受
    裡面就是加一般的火鍋料

    沙拉吧倒是很普通了 沒什麼東西
    還有冰淇淋

    以這個價錢來講 我覺得算是可以推薦的一家店
    不過兩邊都不是餐飲店 夾在中間怪怪的...

    但是我們那天是中午去的 外場服務生只有兩個
    很明顯的人力不足 (不過他們還是會幫我們烤 不錯)
    而且沒有免費飲料 也沒有提供開水 渴了還真麻煩
    很明顯的就是強迫你消費...... 不便宜 一罐普通大罐飲料要60
    如果不想多浪費錢買飲料的話 自己帶瓶水進去吧!


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作者: nahumetah (笨瑄笨) 看板: Food
標題: Re: [心得] 中山女高旁邊的肥牛稍肉...
時間: Thu Feb  5 00:13:54 2004

我也來推一下~
上次跟我男朋友元旦去吃的
一進去本來 還怕怕的..看菜色也覺得不會很多
而且服務生看到我們進去只叫我們坐下..之後就自己繼續講電話了~_~
好在後來他講完就去沙拉霸拿一些生菜幫我們配成一碗
來跟我們講解他們的消費方式
(其實要去之前我已經看了椰林跟批踢踢的美食板看好久了..
還特地先去便利商店買了一罐茶進去  因為他們飲料無限續要另外點:PP)

恩~那個沙拉看起來小小的不怎麼樣..不過還蠻好吃的呢..
我喜歡吃海帶芽配上它的醬
而且吃了一堆肉膩了的話  吃一些生菜就可以再戰了~~^Q^

後來上菜後..店員會把所有的菜要怎麼烤.加什麼醬 都教過一遍
我們就好像等著媽媽餵的小寶寶..媽媽來了說可以吃才吃:P
中間服務生也會去幫忙其他人烤啦
好在那時候我們比較早去人不多..不然應該要等很久吧~~

我覺得看服務生烤那些東西好好玩
像烤蝦子.柳葉魚跟秋刀魚  是我覺得最神奇的~
而且其他肉經過他推薦調味以後啊..我都覺得好好吃喔^^
我最喜歡吃的是牛舌

所有的東西都烤過一遍以後..
他就會叫我們呆會可以試著叫一些東西自己來玩玩看
事實證明這種事是要靠經驗的啦^^;;
不過我男朋友烤的也已經蠻不錯的嚕^^
而且不會很貴..中午好像是299..晚上跟假日去是359..
雖然東西比較少  但是比一些要399的便宜啦
推薦大家去玩玩看~~不過我覺得挑人少的時候去比較可以給他服務到就是囉~

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作者: HappyDolphin (>>>) 看板: Food
標題: [心得] 肥牛燒烤
時間: Mon Mar  1 17:18:41 2004


  肥牛燒肉

  地址:台北市建國北路一段74號

  電話:[phone]

  消費方式:平日中午每人299 晚上及例假日每人359
           需加一成服務費

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  剛開始決定要吃這家燒烤還真有點怕怕的
  因為網路上沒太多介紹文章
  好不容易在本版翻到兩篇被M起來的推薦文章
  才安心的去吃了  ^^

  事實證明我跟男友的選擇沒有錯
  這家店的服務超好
  食物也都很好吃
  非常推薦大家去吃吃看喔

  我們在中午11點半一開門就報到
  才坐下一會  美味的海帶芽莎拉就送上了
  當時店內唯一一位店員一邊幫我們收多出的碗盤調沾醬
  一邊說明了消費方式
  鍋類包括泡菜鍋及什錦鍋
  一些限定菜色只限續點一次或兩次的
  因為記性不好  所以沒有記
  不過牆上的菜單都有說明喔  大家注意....

  接下來就以吃的順序跟大家介紹一下吧

  先是海帶芽莎拉
  我覺得跟乾杯的海帶芽莎拉味道一樣  都非常好吃
  一開始送上那一碗吃不夠的話
  還可以去小小莎拉吧自己加

  第一盤包括了柳葉魚,秋刀魚,味噌雞腿肉,蔥鹽豬腸,味噌花枝,魚下巴
  第一次去的人不大會烤的話可以先把柳葉魚秋刀魚花枝先留著別烤
  可以拜託店員教你們怎麼烤
  這些可是都有獨特技巧的喔
  然後烤豬腸時  他也會教你如何把油去掉
  可以吃到脆脆口感的豬腸
  桌上也附一罐胡椒鹽  如覺得椒鹽不夠可以自己再加

  第二盤是牛小排  豬小排  (其實還有羊小排,但我們沒點)
  恩  大概是我們烤的技術太差
  烤老了點  所以覺得普普

  第三盤就是肉片盤啦
  包括牛舌,霜降牛肉,牛五花,豬五花......
  牛舌切的蠻薄的,只能點一次  害我吃的不過癮 :P
  是還蠻好吃的啦  但是乾杯的更好吃 呵呵
  其他的肉片類吃起來都略帶有自然的甜味
  應該都是不錯的肉  好吃~~

  以上三盤就算是一輪了  每盤的份量都很夠
  但我們還是加點了兩次豬腸花枝  一次雞腿肉豬五花
  吃的頗過癮啦

  店內沒有附免費的飲料
  但是有冰紅茶喔  50元  可一直續

  再來講鍋
  高湯是用柴魚高湯吧
  火鍋料都好好吃
  不過可能是考慮到我們只有兩人
  所以放的不多
  湯很甜  青菜也甜  好吃
  配上燒烤真是完美的搭配

  冰淇淋是杜老爺冰淇淋
  有兩樣水果  但我們沒吃  不知甜不甜

  莎拉吧上還有一些蔬菜類的東西可以烤
  但我們都沒試  不知道好不好吃

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  以上是我今天的心得
  整個過程都非常愉快
  店員幫你烤東西時  會稍微跟你閒聊一下
  蠻親切的  而且他烤的東西都超好吃
  加點的東西  差不多過五分鐘就會送上
  服務好  那一成的服務費給的心甘情願  呵呵

  順帶一提
  這家燒烤的抽風設備不賴
  我們走出店後  身上都沒有燒烤味
  讚讚讚~~~

  希望大家也去試試

  結帳時店員說晚上去吃最好要定位喔.....


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→ guessworld:價位多少?
→ boblbee:讚~~而且跟親愛的女友一起吃更是倍感幸福ꤠ
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作者: popman (旅行) 看板: Food
標題: Re: [心得] 肥牛燒烤
時間: Tue Mar  2 10:48:49 2004

不錯..肥牛確實是一家吃到飽的
燒烤良店~~值得推薦~~
只能續點一次的霜降牛肉跟牛舌
烤起來真是不錯吃..害我覺得份
量有點少...意猶未盡還想再吃..
服務生是真的很熱心..會主動要求
幫忙烤..也會教一些如何考好吃的
技巧...因為這樣..也才讓我這個
燒肉門外漢知道原來牛肉片只要在
烤時撒胡椒粉..不需加其他的醬料
就能吃到肉的原味..比沾醬吃還要
美味..
聽服務生說他們老闆還開了一家點餐
式的精緻燒肉店..叫"兩角"還是??..
記不起來了..但可見肥牛得在食材的品
質上..也有著一定的水準..



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→ HappyDolphin:我們拿到的名片上說是二兩燒肉跟三兩燒肉
→ HappyDolphin:精華區內有地址跟電話沒食記 有誰吃過嗎