→ qir:請問價錢？ 推140.112.248.208 02/14
→ babysam:幾乎都90元鯛魚鍋120圓 推 61.70.201.171 02/14
→ SDchi:請問在公館靠近哪邊附近呢？ 推 210.85.123.119 02/14
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: doze (風靈) 看板: Food
標題: Re: [建議] 公館好吃又便宜的小火鍋店~~
時間: Fri Feb 14 22:36:50 2003
這家叫亞典石頭煲
它是由之前的吳媽媽鍋燒麵的老闆頂下亞典之後開的
（因為吳媽媽的媽媽之前生病，所以才暫時歇業...應該是吧^^）
味道很好喔^^b
從以前他們在賣鍋燒麵時，我就很喜歡他們家的口味
煲類有鯛魚、牛腩、蕃茄、豬腳花生、海鮮、梅菜扣肉等
除鯛魚為120外，全部都是90元
而做成麵，只要75元，而麵類另外還有幾種...我忘了:P
如果要去吃三媽臭臭鍋看他們的臉色
還不如去亞典，好吃、材料好、服務佳且座位寬敞舒服
二樓的位置更大更舒服，雖然一樓看起來有點簡陋:P
P.S.我之前去外帶時，老闆娘還很熱心的一直招待
感覺真的很像認識很久的鄰家媽媽
如果有任何吃不習慣的可以跟老闆娘說，下次她就會幫你弄成喜歡的口味
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.27.181
※ 編輯: doze 來自: 140.112.27.181 (02/14 23:40)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: northcloud (才貌兼缺) 看板: Food
標題: Re: [建議] 公館好吃又便宜的小火鍋店~~
時間: Sat Mar 1 21:49:21 2003
我跟有他拿名片。
亞典石頭煲
地址：台北市汀州路三段202號
電話：02-2368-8139
昨天跟同學特地找那間去吃。
點了梅干扣肉和蕃茄鍋。
梅干扣肉鍋裡的肉是那種帶著少許肥肉的三肩肉。
吃起來很軟很好吃又不會太油，而且肉片很多，份量也算大。
口味比較重一點，真的很不錯 :)
蕃茄鍋就有點像小火鍋，裡頭是綜合火鍋料，加上蕃茄的甜酸味道。
湯頭很清淡，卻十分可口，我個人比較偏好蕃茄鍋，吃的好飽。
而且幾乎沒什麼油份。怕胖的人可以選擇。
而且就像之前的版友說的，飯的份量很足，90元算起來好便宜哦。
我們坐在二樓。二樓的座位很多，空間寬敞，佈置的雖然不是很精緻華麗，
卻還挺溫馨乾淨的，又有放輕柔音樂。我覺得在二樓用餐比較好。
建議大家有空可以去嚐嚐 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.59.253.120
※ 編輯: northcloud 來自: 61.59.253.120 (03/01 21:49)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: minero ( 小魚) 看板: Food
標題: 亞典石頭煲
時間: Wed Feb 19 00:19:37 2003
在公館金石堂天外天的隔壁
東南亞戲院的斜對面，三媽臭臭鍋的旁邊
在公館附近生活幾年的可能有印象
在那邊本來有一家吳媽媽鍋燒烏龍麵
料多、平價又好吃，只是消失好一陣子了
最近路過那邊發現原來的店面改成現在的亞典石頭煲
進去才知道是原來的吳媽媽重新出發和人合開的
前情提要有點多了
回歸吃的正題
他所謂的石頭煲是用一個厚厚的扁平型鐵鍋
底下有點火保溫的，比三媽的再大一點、深一點
牆上的口味包括麻辣鍋、海鮮鍋、梅乾扣肉、花生蹄膀、蕃茄、牛腩、鯛魚鍋等
除了鯛魚鍋120外都是90附一碗白飯
我把吃過的約略描述一下，其他尚請補充
麻辣鍋
滿滿的火鍋料，配上幾許肉片、金針菇、冬粉、高麗菜、鴨血、豬血糕
光那一鍋紮實的料就可感受到老闆的誠意
火鍋料吃起來比299吃到飽的好吃
湯表面浮著點點紅油，湯頭平順又不失味道，辣感中又帶點蒜頭香
不過跟華神那種麻辣香味濃郁的感覺又不相同
配碗白飯在冷天氣可以吃得很過癮
海鮮鍋
這湯頭就有點像以前吳媽媽鍋燒麵的味道
湯頭裡有雞湯和柴魚混和著蔬菜的味道
一樣滿滿的火鍋料和木耳、冬粉、蛋、肉片
說真的吃起來有點不太像外面賣的
倒像自己家裡煮的味道一樣
像媽媽怕湯沒味道，又不願使用味精成品調味，就用一堆東西熬出清湯的感覺
我個人還蠻喜歡的
花生豬腳
一般人家當菜吃的居然也可以弄成湯
裡面有燉爛的豬腳、給的很大方的軟花生、加上脆脆的筍片
豬腳和筍片真的是好搭檔，吸收了肉汁的香味，仍能保有脆脆的口感
湯頭濃郁但不膩配飯單喝都不錯
只是在喝到最後一口的時候，還是有一點覺得鹹
算是美中不足吧，配點飲料或茶更好
店裡看到有酸梅湯（不確定）和紅茶，一杯10元沒喝無法報告
我吃過這幾樣把心得小小獻醜一下
我覺得他比較適合不喜歡很多調味的人去嚐嚐
有興趣的參考看看吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.88.204
→ Cylia:飲料不是喝到飽的嗎...我上次去是這樣的啊 推 140.112.226.85 02/19
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: yesa (yesa) 站內: Food
標題: Re: 亞典石頭煲
時間: Wed Feb 19 03:05:02 2003
(恕刪)
今天和男友去公館，就是在那邊吃午餐的喔！
我們點的是花生豬腳鍋及海鮮鍋，都有附白飯，吳媽媽他們人很好喔！
還問我們要不要飯量多一點，這樣就不用怕吃不飽了。結果端來的時候
果真是滿滿的一碗，我吃到最後都吃不完呢！
我覺得花生豬腳鍋裡的筍片很好吃喔！很有味道，口感脆脆的。豬腳也
不賴。不過就像原作者說的一樣，湯頭喝到最後，就會有點鹹，有點小
可惜啦...
那裡的飲料有註明一杯10元，所以就沒喝了。總體來說，這是一家很不
錯的店喔！店老闆的態度都超好的，還會問你吃的飽不飽，走出店門的
時候還一直跟你說謝謝，下次再來，是一家讓人感覺很舒服的店。 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.220.104.78
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: doze (風靈) 看板: Food
標題: Re: 亞典石頭煲
時間: Wed Feb 19 12:44:36 2003
看到這實在要幫吳媽媽講點公道話
同樣的海鮮鍋，吳媽媽用的料一看就知道比三媽好多了
三媽用的蛤蜊、蝦子等等的用料都是比較便宜的
那個蛤蜊不但小還常常都沒吐沙（吃到最後鍋底會有一層沙子）
而吳媽媽-亞典-他們用的蛤蜊可是大上許多
不但新鮮，而且一定是處理得非常好
或許是大家都喜歡看起來很多的東西吧
不過要說好吃，三媽的海鮮鍋是比不上亞典好吃且實在
--
公館的三媽可是比別家三媽偷了一些料勒...
看人潮那麼多，應該是沒多少人發現吧...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.222.12.250
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Paganini (..........) 看板: Food
標題: Re: 亞典石頭煲
時間: Wed Feb 19 17:26:10 2003
我跟你們說喔..我前幾天跟男朋友去亞典吃..
我點的是海鮮..我男朋友點的是蕃茄鍋
我覺得還不錯唷..海鮮的湯頭雖然淡淡的..但是覺得沒有加味精之類的..
所以喝起來還不錯..不會很口渴..而且裡面海鮮料也蠻新鮮的^^
不過..更推薦的是蕃茄鍋..因為湯頭喝起還很棒唷..讚:)
而且裡面的料也蠻多的..跟海鮮鍋比多了蕃茄..少了一隻蝦子而已
到最後我跟男朋友就把湯喝光光啦...^^
最後值得一提的是..老闆的態度真的不錯..整個店都乾乾淨淨的唷
嗯..大家有機會可以去試試看..我個人覺得比三媽的感覺好很多:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.64.192.136
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: etulf (夢想天堂不是夢想) 看板: Food
標題: Re: 亞典石頭煲
時間: Thu Feb 20 15:23:22 2003
前陣子去吃過這家了...我覺得湯頭的確很不錯,
用料也很實在,口味重了一點我是可以接受啦...
不過量有點少ㄟ...
那天我們一行五個人去吃,只有一個女生吃飽了,
我們其他人(都是男生啦)好像都還餓餓的...份量比想像中少許多..有點小失望...
我吃花生豬腳鍋,只有一句話,讚...豬腳燉得好,筍片也夠味,花生再燉爛一點味道會更佳,
偷吃到的有海鮮鍋和麻辣鍋,湯頭都很不錯,印象深刻,
麻辣鍋的湯頭不會辣到太離譜,海鮮鍋的湯很鮮..不過鹹了些...
牛腩鍋只有吃一片牛腩,沒什麼特色,可惡...沒人點蕃茄鍋,其實滿想看他長什麼樣子的...
服務態度真的沒話說...雖然我最後走的時候很鄉愿地說我有吃飽...
不過下次如果去我會先跟他說我要多一點飯...
我覺得他如果料能再多一點青菜,營養會更均衡,也可以增加份量...
就可以把隔壁都不理人的臭臭鍋給打敗了....:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.212.106
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Elleria (淡淡的思念...) 看板: Food
標題: [心得] 亞典石頭煲食記
時間: Sun Feb 23 15:03:44 2003
今天中午突然很想吃鯛魚 想起有板友po過亞典石頭煲有鯛魚煲
所以就去亞典吃午餐了 到的時候大概一點多了吧
可是 連我算在內總共只有五個客人
後來到我吃完了總共也才大約12個客人而已 說真的好像有點少... ^^||
重點是鯛魚煲囉~ 材料真的很豐富
有很多蔬菜(紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、大白菜、小白菜、蕃茄、豆腐、洋蔥、蔥花 :p
還有蝦丸、像魚豆腐的東西、粉絲，還有 當然就是鯛魚囉 ^^
有附白飯 還可以跟老闆娘說飯要多一點
材料都很新鮮 尤其鯛魚給的真不少 至少有五大片
如果放在飯碗裡 至少也有2/3碗吧(我估計的啦)
我先從蔬菜開始吃 放了洋蔥是很棒的構想
因為洋蔥甜味跟脆脆的口感 跟他們清甜的湯頭真的蠻搭的
一起吃的時候 也為其他的蔬菜增色不少 裡面的白蘿蔔跟馬鈴薯也都煮的很不錯
不過我是個比較喜歡吃蔬菜原味的人就是了
所以我會覺得有這麼多蔬菜這樣清煮很棒吧 :p
終於把蔬菜都差不多撈完了 才開始吃其他的東西
蝦丸 就是蝦丸嘛 像魚豆腐的東西蠻好吃的 給了5小塊 粉絲就是中等量的一把吧
不過我覺得他們的粉絲的口感很不錯 不會爛爛的 也不像是沒煮熟的樣子
就是 蠻好吃的
鯛魚的話 應該是那種真空冷凍包的沒有錯 但是很新鮮 呃 或著是說
吃起來有新鮮魚肉的鮮美 當然是不能跟日本料理店用的比
不過 我自己覺得已經很不錯了 我吃到的應該是偏後半段的部分
因為有吃到像背脂的部分 肉質蠻嫩的 也幾乎沒刺(只有兩根啦...)
醬料可以自己拿 好像有辣椒、沙茶、大蒜醬油跟清醬油吧
我只拿了一點點辣椒加醬油 但是也沒有用完
因為我覺得它的原味就很好吃了 不過用辣椒醬也蠻不錯的
如果要說唯一的缺點 就是湯頭還是鹹了一點
不過我還是全部喝光光啦 我跟老闆娘只要了半碗飯 不過我覺得這樣子吃完剛剛好
可以算是肚子蠻舒服的飽吧
雖然說不是特別出色的店 不過我想我下次還會再去
也許可以說是剛剛好合我的胃口吧
店員的服務態度也都很好 蠻親切的
只是坐在有點空的店裡 聽他們喊了好幾十次歡迎光臨也沒幾個人走進來
感覺還是有點怪怪的吧 ^^"
對了 除了我吃的鯛魚煲是120以外 其他的都是90 飲料是的確要10沒錯
位置的話 就在金石堂旁邊的天外天的旁邊而已
是值得一試的店 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.220.83
→ FlyNews:我每次都因為人太少而不敢進去吃 推 140.122.212.15 02/23
→ funky:上次吃也是覺得還不錯 奇怪人怎麼不多 推 61.216.126.124 02/24
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: citrous (原點) 看板: Food
標題: Re: 亞典石頭煲
時間: Mon Feb 24 11:32:57 2003
我也跑去吃了
點了海鮮鍋 還有梅菜扣肉鍋
海鮮鍋方面:
料還蠻多的 但是湯頭不夠好
整體吃起來不覺得很好吃
很像手藝很普通的家常菜
還有 鍋裡的兩塊肉面片很大 又很硬
太難咬了 感覺很難消化掉
梅菜扣肉鍋方面:
優點是..肉有四塊 很多
但是肉有點硬(比海鮮鍋的肉軟啦)
料沒有很多 湯頭太鹹了
整體來說
我坐在2樓 2樓全部只有一個服務生打點
上菜很慢 而且搞不清楚先來後到
不過店給人的感覺很溫馨倒是真的
東西比較平常
沒有特別好吃 但也不是難吃
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.173.151